食用油的营养成分？ 5岁孩子吃什么食用油好呢？

一、食用油的营养成分？

食用油中的主要营养成分是甘油三酯（脂肪），维生素E，植物甾醇。

特别是精炼后的的食用油，其主要的营养成分就是以上三种。而脂肪（甘油三酯）约占食用油的99%以上，甘油三酯是由甘油（约10%）和脂肪酸（约90）组成的。所以关注食用油的营养就要关注脂肪和脂肪酸的营养。脂肪酸的种类很多，不同品种的植物油其脂肪酸的含量是不一样的，所以也就决定了不同品种的植物油其营养不一样。维生素E是生育酚和生育三烯酚的总和。在植物油中含量很高，以小麦胚芽油中的维生素E含量高，其次是玉米油和大豆油。其它常见的植物油维生素E的含量比以上三种植物油来说要低很多。维生素E的对人体的主要功能是抗衰老。植物甾醇（又叫植物固醇），是和胆固醇结构相似的一类化合物。因为植物甾醇进入人体内后，可以与胆固醇竞争，这样就能降低胆固醇的吸收。所以植物甾醇有降低胆固醇的作用。

二、5岁孩子吃什么食用油好呢？

很多油都适合孩子吃的，所以家长可以选择大豆油、色拉油、橄榄油、麻油、亚麻籽油、紫苏籽油等，或者几种油的调和油。核桃油与大豆油类似，也是可以的，但不能将核桃油神话。

尤其是对于比较小的儿童来说可以多吃一些橄榄油，花生油，菜籽油，玉米油。还有一些亚麻籽油，芝麻油，茶油，葵花籽油都是有利于儿童健康的。只要是正规厂家生产的食用油，儿童都是可以吃的。

在给婴儿吃的时候，可以根据婴儿的喜好来进行选择，也可以根据婴儿的身体情况来选择食用油。最好是不要经常的食用一种食用油，而是要每次都变化得给婴儿去购买食用油，可以使儿童吃饭吃的更香。

虽然食用油能够增加食物的味道，但是在给儿童吃的时候也不要放得太多，如果长时间的摄入有太多的话，也会引起儿童的发育，缺乏一些营养元素，甚至是营养元素过多的话，也会造成不好的影响。如果想吃一些油炸食品的话，也可以用家里边的食用油进行油炸，但是在家庭制作的时候，油也不能够经常的反复使用。

三、什么品牌的芝麻油好呢？是燕庄食用油吗？

“可以炒菜的芝麻油”是燕庄的专利产品“1°冷榨芝麻油”，它受到了很多注重养生、关注健康的人士喜爱，只要第一次尝试过用燕庄冷榨芝麻油炒菜的消费者，都会对其无论是风味还是油品赞不绝口的，用它炒菜不用放味精，因为燕庄芝麻油中芝麻酚的成分被最大程度的保留了下来，让菜肴自然鲜香，美味无比。

四、网上购买食用油好还是在超市里购买好呢？

　　在超市可以选择食用油有：茶籽油、亚麻籽油、橄榄油、花生油、玉米油。　　根据自己的经济承受能力，如果好的话，建议选择：茶籽油、亚麻籽油、橄榄油、花生油、玉米油等这些油对血脂和动脉粥样硬化无明显影响的植物油，这类油中单价不饱和脂肪酸含量约占40%~65%，多价不饱和脂肪酸含量与饱和脂肪酸含量接近。　　不推荐选择的油：动物油、可可油、椰子棕榈油　　如各类动物油、可可油、椰子棕榈油等。这类油中饱和脂肪酸含量高达84%~93%;不饱和脂肪酸则低于7%~14%，主要为单价不饱和脂肪酸。这些油有升高血脂和加速动脉粥样硬化，对健康不利。如果经常吃方便面，肥肉，荤油的人容易患动脉粥样硬化。　　食用油怎么吃才健康?　　一、各种植物油轮换着吃。　　这样所获得的脂肪酸比例会平衡。对健康有好处。　　二、买小瓶装的油　　记得买小瓶装的油更好保存，也便于更换其他种类的油。　　三、选择大豆油、玉米油　　如果不想买转基因原料的油，可选择比如大豆、玉米为非转基因字样的油。　　四、用油的时候记得一个人一天的用量是2-3瓷勺。

五、什么食用油便宜？

食用油有：

1、豆油：从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。

2、花生油：含不饱和脂肪酸80%以上，还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%，是一种比较容易消化的食用油。

3、葵花子油：由葵花籽制成的重要食用油和高级营养油，含有葡萄糖、蔗糖、各种维生素和微量元素等营养物质。

4、芝麻油：从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

5、核桃油：采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，油脂含量高达65%～70%，被誉为“东方橄榄油”。

六、食用油什么味道？

要看不同的食用油，如果是花生油就是花生的味道，能闻到的，如果是大豆油也是一种豆子的清香味。

菜籽油正常是香味。如未处理的，还带有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。

菜籽油，俗称菜油。是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

营养成分

主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。

七、食用油什么味？

食用油分很多种，有菜油，豆油，橄榄油，芝麻油，但凡纯植物油顾名思义，但调合油就不同了，哪个成份为主就显示什么味

八、什么叫食用油？

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

九、什么竹食用油？

竹子油，中药材名。本品为竹鼠科动物竹鼠的脂肪油。

十、什么是食用油？

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，[1]包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。