鹅蛋可以炒紫苏吗？ 紫苏炒豆腐皮的做法？

一、鹅蛋可以炒紫苏吗？

可以炒的，通常是2个鸡蛋5片紫苏叶，你炒鹅蛋可以多放二张紫苏叶

二、紫苏炒豆腐皮的做法？

食材用料

豆腐皮一碗，紫苏叶一小把，大红椒半个，白芝麻一大勺，陈醋一小勺，生抽一大勺

做法步骤：

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

晒一晒我刚从地里摘的野生紫苏。

步骤 3

红椒、紫苏切丝，放在碗中。

步骤 4

加入陈醋、生抽，用筷子拌匀，腌渍十来分钟。

步骤 5

用开水泡豆腐皮，半分钟左右，豆腐皮软了就把水倒掉。

步骤 6

豆腐皮如果比较大，可以处理成条状，比较好入味。

步骤 7

调拌料。锅中倒油，加入白芝麻，开火，听到噼里啪啦响之后，倒入腌渍好的红椒、紫苏、陈醋、生抽，翻炒十秒钟，关火。关火后，再翻炒十秒左右。

步骤 8

将拌料淋在放有豆腐皮的碗中，混合均匀。

步骤 9

摆盘上桌。

三、紫苏油可以热炒吗？

可以热炒。

紫苏油中所含的单不饱和脂肪酸比较丰富，虽然不如花生油、大豆油那么耐高温，但是比亚麻籽油耐高温，油温3、4成热炒菜即可，油温不可过高，不适合煎炸食物。

四、紫苏叶可以炒腊肉吗？

可以

紫苏叶可以炒腊肉。

准备腊肉切片，辣椒破开，去籽，紫苏叶一把，水洗干净。腊肉回锅煎出油，至略微焦黄。锅中猪油炸辣椒到表面起泡。下腊肉，下紫苏叶翻炒，准备调料，生抽，老抽，盐，糖，花雕酒，略加一点开水，翻炒均匀出锅。这样做出来的腊肉非常好吃味美。

腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。

腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

五、紫苏叶可以炒来吃吗？

可以炒着吃。

紫苏叶是唇形科、紫苏属一年生草本植物的茎叶，其中主要含有挥发油、紫苏醛、左旋柠檬烯、α-蒎烯以及铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、纤维素等多种成分，适量食用对身体健康无毒害，且可以为机体补充一定所必须的营养素，因此紫苏叶是可以炒着吃的。

六、牛蛙炒洋葱可以放紫苏吗？

可以放

原料：牛蛙、紫苏、洋葱、蒜头、黄姜、指天椒、干红辣椒、青红辣椒、西芹、玉米油、豆瓣酱、盐、蚝油、糖、生粉、啤酒。

做法步骤：

第1步、牛蛙洗干净，剁小块备用，用蚝油，盐，糖，生粉搅拌均匀腌制片刻备用。

第2步、蒜头，姜片，紫苏，洋葱，青红辣椒，芹菜，洗干净切好备用。

第3步、腌制好的牛蛙，热油炸至七成熟。捞出来备用。

第4步、锅，放入较多的油，烧热。

第5步、放入豆瓣酱，火锅底料爆香。

第6步、放入姜片，蒜片，指天椒，干红辣椒炒香，再放入洋葱继续爆香。

第7步、放入炸好的牛蛙，紫苏，青红辣椒，继续爆香，大概15秒。

第8步、倒入大概200g的啤酒，加入少许酱油，糖，蚝油调味。口味根据自己爱好调整哦！

第9步、大火收汁，然后放入葱段，翻炒四五秒即可。

第10步、汤汁收得差不多了，就可以出锅了。

七、紫苏籽油可以热炒吗？

可以热炒。

紫苏油中所含的单不饱和脂肪酸比较丰富，虽然不如花生油、大豆油那么耐高温，但是比亚麻籽油耐高温，油温3、4成热炒菜即可，油温不可过高，不适合煎炸食物。

八、紫苏叶可以单独炒吃吗？

可以的。

1、凉拌食用

　　把新鲜的紫苏叶摘下来，在温水中倒入适量盐水搅拌均匀，然后再把处理好的紫苏叶放进去，浸泡几分钟沥干后放入盘子中，在其中加入少量热油搅拌均匀即可食用。

　　2、炸紫苏叶

　　把鸡蛋打散，然后再把鸡蛋清单独弄出来和到面粉里，再加点食盐，搅拌均匀之后再放入紫苏叶，紫苏叶的两面都要沾上面粉糊，然后再在油锅中放入适量油烧热，把紫苏叶糊放进去炸即可，放一点椒盐即可食用。

　　3、炒紫苏叶

　　把新鲜的紫苏叶摘取下来，然后再清洗干净并且切碎，把大蒜和青红椒分别切成末和碎丁，然后再锅里放入适量油烧热，再把紫苏叶也放进去翻炒后盛起来，再放入准备好的蒜末和青红椒翻炒，然后再把紫苏叶放进去炒炒即可出锅。

九、驴肉可以炒豆腐吗？

驴肉不可以炒豆腐，因为驴肉属于不愿意煮烂的那种食材，而豆腐比较鲜嫩容易煮碎，但是驴肉可以和豆腐一起炖着吃把驴肉煮熟后在放豆腐，驴肉营养丰富，搭配一起吃营养能够互补，有助于吸收营养价值驴肉含有蛋白质，铁元素能够增强体质，补气补血。

十、牛肉可以炒豆腐吗？

牛肉和豆腐可以炒着吃，还可以提供丰富的蛋白质和钙。蛋白质是人体细胞和组织的必需成分，而牛肉和豆腐含有不同的蛋白质，牛肉是动物蛋白，豆腐是植物蛋白，同时食用能够给人体提供丰富的蛋白质。而且豆腐和牛肉均含有钙元素，同时食用可以补充人体所需的钙，在一定程度上可以预防骨质疏松。

缺点:牛肉和豆腐在一起食用，要注意食用量，因为牛肉和豆腐都属于高蛋白食物，大量食用容易增加胃肠负担以及肾脏负担。