一、混凝土配方比例是多少?
混凝土配方此例是一百斤水,一包水泥,二百斤石子,三百斤沙子,或是一百斤水,一百斤水泥,三百斤石子,三百斤沙子,这是一团料的配比例。
二、蛋糕配方比例是多少?
材料
鸡蛋150克,低粉50克,玉米油24克,牛奶24克,细砂糖(蛋白用)36克,细砂糖(蛋黄用)18克
做法
1.鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白,
2.蛋白放入无油无水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性发泡,
3.蛋黄加入细砂糖,用蛋抽轻轻打散,不要打发,
4.把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀。
5.加入牛奶搅拌均匀。
6.筛入低粉,用刮刀翻版均匀,
7.盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中,用刮刀翻拌均匀,
8.再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中,翻拌均匀,
9.把拌好的蛋糕糊倒入模具中,震荡出气泡,
10.烤箱预热180度,中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣,冷却脱模。
11.如果不及时裱花,建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕,避免风干。
12.用蛋糕刀片成三片,
13.杏仁片放入煎锅,小火焙至微微金黄,
14.黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右,
15.淡奶油中分次加入白砂糖,打至裱花状态,
16.在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油,抹匀即可。
17.黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分,码在夹层中,
18.盖上一片蛋糕片,再涂抹上打发的淡奶油,
19.再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑,按进淡奶油中,
20.放上最后一片蛋糕片,抹上打发的淡奶油,
21.先粗略的在表层抹上打发的淡奶油,再在周围也同样抹上,
22.最后用抹刀修饰表面,
23.裱花后在周围贴上杏仁片,装饰即可。
三、酱肉配方比例是多少?
配方比例为:
五花肉 (350g)
生姜 1块
干辣椒 1个
香叶 2片
八角 1个
桂皮 1片
花椒 适量
老抽 适量
黄酒 适量
方法/步骤
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五花肉冲洗一下,完全吸干表面水分。千万要仔细点儿吸干哈,残留水分的话就容易坏了。
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把所有香料和调料放入小锅中。香料:生姜1小块、干辣椒1个、香叶2片、八角1个、桂皮1小片、花椒10颗左右。调料:老抽、生抽、黄酒、冰糖。调料的比例,基本上老抽是两份,其他都是一份。总量要能淹没所有肉。
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大火煮开后,转最小的火,再煮个两三分钟。然后关火,彻底放凉,要彻底放凉哟
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在彻底放凉的酱汁中,再倒入1大勺白酒(高度数的二锅头),白酒不要早放,加热后就没有酒香了。然后把五花肉浸泡进去。放入冰箱,浸泡3天。每天拿出来把肉翻面,确保360度无死角都浸泡到酱汁。
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泡好后的肉,取出,用棉绳穿起来,吊在通风的窗口。就这样晾3天。根据肉的大小,晾的时间也不完全一样,以表面完全干燥,但按压下去能感觉到内部还是有弹性的为准。
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晾好后的肉,可以取下来冷藏或者冷冻保存。冷藏的话,估计三四个礼拜也没问题;冷冻的话就能保存好几个月了。
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我蒸了一条吃,蒸锅里水开之后,取一条酱肉放在小碗里,放入蒸锅,蒸上20分钟左右。取出后再切片。蒸之前皮很硬,很难切,所以要蒸过之后再切。
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晶莹剔透啊~!这油润的感觉太美好了。蒸好之后直接吃都很美味,像肉干零食
四、煮肉料配方比例是多少?
煮肉配方
八角茴香配制是1斤肉配10g八角茴香调味品:葱(切条),姜(切成片),蒜(全部),朝天椒(干的小辣椒,小得话无需切,大得话切条),麻椒,八角茴香,盐,砂仁。适当
五、机器切面配方比例是多少?
高筋面粉一斤,
盐五克
鸡蛋一个
水五两
碱一克
制作过程:
面粉倒入容器加入盐,鸡蛋,还有用水化开的碱和水搅拌均匀即可
各种配料的作用:
1、高筋面粉,筋性高不容易断条,口感好
2、盐主要作用增加面的筋性
3、鸡蛋和碱增加面条的韧性还有爽滑度
4、如果想要带颜色的面条,就把水换成菠菜汁或者胡萝卜汁即可
六、鸽子饲料配方比例是多少?
鸽子饲料的配比是跟鸽子的成长阶段密切相关的,不同的阶段吃的饲料配比均会有所改变。我给你我本人多年来喂养鸽子不同阶段的饲料配比你吧! 成年鸽日常饲料配比:玉米40%、小麦20%、豌豆10%、高梁10%、糙米10%、葵花籽8%、绿豆2%; 幼鸽的日常饲料配比:玉米25%、豌豆15%、小麦15%、糙米10%、高梁10%、大麦10%、莱籽2%、绿豆3%、火麻子:5%、葵花籽5%
七、米糕的配方比例是多少?
大米250克,面粉100克,糖粉50克,酵母2克,芝麻10克,枸杞适量
1大米250克浸泡过夜, 沥干后加入125g清水, 分三次搅打打成有小渣渣的米浆
2取一半米浆微微烫热,将生米浆倒入充分拌匀,加入100克过筛后的面粉,轻轻拌匀,加入适量凉水调匀,加入50克糖分和2克酵母依次拌匀,倒入抹油的模具中,
3撒上黑芝麻,中间摆上枸杞入装有热水的锅中,盖上盖子静置40分钟,大火烧开,小火蒸15分钟关火后焖2分钟,出锅即食。
八、玉米配方肥比例是多少?
你好玉米肥一般要求高氮产品一般是30-5-5.28-6-6,25-14-6,26-12-10
九、蛋挞配方比例是多少?
主料5人份
蛋挞皮20个
牛奶250毫升
淡奶油150毫升
鸡蛋4个
辅料
白砂糖50克 黑加仑30克
步骤1
冷冻的蛋挞皮提前拿出来摆在烤盘上
步骤2
黑加仑洗干净,用热水泡5分钟
步骤3
鸡蛋打入一个稍大的容器内
步骤4
加入白砂糖
步骤5
搅拌至白砂糖无颗粒
步骤6
加入淡奶油和牛奶并搅拌均匀
步骤7
将蛋挞液过筛
步骤8
在蛋挞皮内放入黑加
步骤9
倒入蛋挞液,每个大概倒8分满
步骤10
放时预热好的烤箱170度烤30分钟
步骤11
烤好后的蛋挞趁热吃,这样才会更香哦
十、阿胶糕配方比例是多少?
1.准备材料:阿胶250克、黄酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克。
2.做法如下:
一、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。
二、用保鲜膜密封侵泡一到两天。
三、准备好核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克
四、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。
五、用中火熬至完全融化。
六、保持中火熬成糖稀。
七、然后加入核桃和桂圆搅。
八、接着加入红枣和枸杞,继续搅拌均匀。
九、最后加入黑芝麻搅拌均匀。
十、搅拌均匀后关火。
十一、煮好的阿胶糕倒入提前涂上油的烤盘内,表面盖上保鲜膜压平。冷却后切小块
适合日常使用。