金砂仁和香砂一样吗？ 砂仁和香砂是否一样？

一、金砂仁和香砂一样吗？

不一样。

香砂仁和金砂仁为气味上是有一点点相似，但是差别还是比较大的，金砂仁因为含挥发性油的成分高些，所以它的芬芳气味要远高于香砂仁。

其次金砂仁的辛味要强于香砂仁，在回口上金砂仁的苦涩远比香砂仁明显，在料性的渗透上，香砂仁要远高于金砂仁，所以香砂仁能作为后香的推力香料，也同样能作为一种透骨香来使用，可是金砂仁真的达不到这样的效果。

二、砂仁和香砂是否一样？

不一样

其中香砂的体积稍大，外皮比较薄；而砂仁的体积较小，外皮厚，较为坚硬。

气味不一样：其中香砂的气味芳香而浓烈,味辛凉、微苦；而砂仁有一股更为浓烈的芳香气味，二者相比较，砂仁因为含挥发性油的成分高些，所以它的芬芳气味要远高于香砂；而香砂的辛味要强于砂仁，在回口上香砂的苦涩远比砂仁明显

三、砂仁和缩砂的区别？

砂仁是姜科，豆蔻属多年生草本植物。株高可达3米，茎散生；根茎匍匐地面，中部叶片长披针形，上部叶片线形，顶端尾尖，两面光滑无毛，叶舌半圆形，穗状花序椭圆形，总花梗被褐色短绒毛；鳞片膜质，椭圆形，苞片披针形，膜质；小苞片管状，花萼顶端具三浅齿，白色，裂片倒卵状长圆形，唇瓣圆匙形，白色，子房被白色柔毛。蒴果椭圆形，成熟时紫红色，干后褐色，种子多角形，有浓郁的香气，味苦凉。5-6月开花；8-9月结果。

缩砂(《海药本草》) ，姜科，多年生草本，高达3米。根茎横走，有时肥厚。茎直立。

所以，砂仁和缩砂的区别:砂仁是姜科，豆蔻属多年生草本植物。株高可达3米，茎散生；根茎匍匐地面，中部叶片长披针形，上部叶片线形，顶端尾尖，两面光滑无毛，叶舌半圆形，穗状花序椭圆形，总花梗被褐色短绒毛；鳞片膜质，椭圆形，苞片披针形，膜质；小苞片管状，花萼顶端具三浅齿，白色，裂片倒卵状长圆形，唇瓣圆匙形，白色，子房被白色柔毛。蒴果椭圆形，成熟时紫红色，干后褐色，种子多角形，有浓郁的香气，味苦凉。5-6月开花；8-9月结果。缩砂(《海药本草》) ，姜科，多年生草本，高达3米。根茎横走，有时肥厚。茎直立。

四、川砂仁和香砂的区别？

1、 外形不同：

川砂仁：中部叶片长披针形，上部叶片线形，顶端尾尖，两面光滑无毛，叶舌半圆形，穗状花序椭圆形，总花梗被褐色短绒毛。

香砂仁：顶端尾尖，基部近圆形，两面光滑无毛，无柄或近无柄；叶舌半圆形，长3-5毫米；叶鞘上有略凹陷的方格状网纹。

2、 分布地区不同：

川砂仁：分布于中国福建、广东、广西和云南；栽培或野生于山地荫湿之处。

香砂仁：主产在贵州罗甸、云南昭通、大理，四川宜宾，泸州等地区。

扩展资料：

成分

砂仁种子含挥发油，油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇（nerolidol）及α-蒎烯、莰烯、桉油精、芳樟醇、α-胡椒烯、愈创木醇（guaiaol）等。另含黄酮类成分。

种子含挥发油约1.7-3%。油的主要成分为右旋樟脑、龙脑、乙酸、龙脑脂、芳樟醇（Lnalool）、橙花叔醇（Nerolidol，C15H26O）等。

缩砂种子含挥发油1.7%-3%，主要成分为d-樟脑（d-Camphor）、d-龙脑（d-Borneol）、乙酸龙脑酯（Bornylacetate），芳樟醇（Linalool），橙花椒醇（Nerolidol）及一种萜烯。

香砂仁，叶的挥发油与种子的挥发油相似，含龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、柠檬烯（Limonene）等成分，亦含皂甙0.69%。叶含有挥发油，其成分十分复杂，主要有柠檬烯（Limonene）、芳樟醇（Linalool）、乙酸龙脑酯(Bornylacetate）等。

五、毛砂仁和阳春砂的区别？

阳春砂和毛砂仁不同。一、果实不同。阳春砂：呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，长1.5～2cm，直径1～1.5cm。表面棕褐色，密生刺状突起，顶端有花被残基，基部常有果梗。果皮薄而软。种子集结成团，具三钝棱，中有白色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子5～26粒。

毛砂仁蒴果椭圆形，长1.5-2厘米，宽1.2-2厘米，成熟时呈紫红色，干后呈褐色，表面被不分裂或分裂的柔刺；种子为多角形，有浓郁的香气，味苦凉。

六、香砂仁和砂仁有区别吗？

香砂仁和砂仁有区别，1、外观不同

香砂仁体积略大，皮薄。

砂仁体积小，皮厚，坚硬。

虽然两者都可以做香料和中药，但香砂仁更适合做香料，砂仁更适合做药材。

2、分布不同

香砂仁主要是分布在我国的云南、广西、贵州一带。

而砂仁主要是分布在我国的广东、福建、海南这一带。

七、砂仁和香砂仁有区别吗？

香砂仁和砂仁为气味上是有一点点相似，但是差别还是比较大的，砂仁因为含挥发性油的成分高些，所以它的芬芳气味要远高于香砂。

其次香砂的辛味要强于砂仁，在回口上香砂的苦涩远比砂仁明显，在料性的渗透上，砂仁要远高于香砂，所以砂仁能作为后香的推力香料，也同样能作为一种透骨香来使用，可是香砂真的达不到这样的效果。

八、香砂仁和金砂仁是一样的吗？

不一样。

香砂仁和金砂仁为气味上是有一点点相似，但是差别还是比较大的，金砂仁因为含挥发性油的成分高些，所以它的芬芳气味要远高于香砂仁。

其次金砂仁的辛味要强于香砂仁，在回口上金砂仁的苦涩远比香砂仁明显，在料性的渗透上，香砂仁要远高于金砂仁，所以香砂仁能作为后香的推力香料，也同样能作为一种透骨香来使用，可是金砂仁真的达不到这样的效果。

九、香砂和砂仁一样吗？

不一样

其中香砂的体积稍大，外皮比较薄；而砂仁的体积较小，外皮厚，较为坚硬。

气味不一样：其中香砂的气味芳香而浓烈,味辛凉、微苦；而砂仁有一股更为浓烈的芳香气味，二者相比较，砂仁因为含挥发性油的成分高些，所以它的芬芳气味要远高于香砂；而香砂的辛味要强于砂仁，在回口上香砂的苦涩远比砂仁明显

十、今砂仁和香砂仁有区别吗？

今砂仁与香砂虽然味道上有些差异，但有两点差别十分明显，其一为砂仁的香气要明显强于香砂，其二为香砂具有麻舌的感觉而砂仁并不明显