野紫苏叶子的食用方法？

一、野紫苏叶子的食用方法？

　　紫苏叶炒牛肉

　　材料：牛肉、紫苏叶、酱油、耗油、料酒、鸡蛋、淀粉、葱、蒜

　　1. 将牛肉切片后，加入料酒、胡椒粉、耗油、淀粉拌匀后腌制半小时。

　　2. 紫苏叶洗净后去杆。

　　3. 锅中倒油烧热后，放入葱蒜爆锅炒香，加入牛肉炒至变色。

　　4. 放入紫苏叶翻炒，再加一点酱油调味。

　　5. 最后加入少许的蒜，即可出锅。

　　紫苏叶茄子炒豆角

　　材料：紫苏叶、茄子、豆角、姜、蒜、耗油、生抽、盐

　　1. 茄子洗净后切成条状后在水中浸泡一下，再沥干水分备用，豆角择成段备用。

　　2. 锅中倒油，油热后炸豆角和茄子，等到豆角边缘起小泡，茄子有焦黄状捞出控油。

　　3. 锅中热油，放姜蒜爆锅，放入紫苏叶翻炒，在放入豆角、茄子翻炒。

　　4. 最后加点耗油、生抽和盐翻炒均匀后即可出锅。

二、紫苏叶能治什么病？

以前不知道紫苏叶还能治病，经历过一次，才知道紫苏叶还有这么好的功效。

在我十三岁的那一年，正值秋收季节，家里都忙着掰玉米，母亲早上吃了一个生的螃蟹脚，上午在干着活就觉得肚子很不舒服，过了一会就疼得特别厉害了，母亲肚子疼的躺在地里都打滚，我也不知道怎么办才好，只会去给母亲揉揉肚子，母亲疼过了那一阵后，活也干不了，就回家了，回家之后母亲就和我说，叫我上俺三娘家去摘点紫苏子叶，回来煮水喝，我赶紧去采了一些，回家立马煮上了，母亲喝了就睡了一觉，醒来肚子就不疼了。

从那以后，我才知道紫苏子叶还能治病，现在家里在煮螃蟹的时候，母亲都是采点紫苏子叶放上，她说这样吃了肚子不疼。

三、紫苏叶饼的做法，紫苏叶饼怎么做好吃，紫苏叶饼？

紫苏叶的香气很独特，食用的价值也很高，用它烙饼味道也很独特。

食材

主料

中筋面粉

500

紫苏叶

50克

辅料

花生油

适量

盐

适量

步骤

1.紫苏叶洗净备用

2.用温水和成面团醒制

3.紫苏叶切碎

4.醒制好的面团分成小剂子。

5.取一个剂子擀成薄饼刷少许油撒少许盐放上紫苏叶。

6.卷起擀成饼状

7.放入预热好的电饼铛上烙制两名金黄即可。

小贴士

烙饼面要和的稍微软一些

四、紫苏叶的特点？

紫苏，一年生、直立草本。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛

五、紫苏叶的做法？

我觉得最简单好吃的方法就是拿它来炸着吃，这是我家老妈常做的一种美味，新鲜的，腌制的紫苏叶都可以，成品焦香酥脆，香味浓郁，越嚼越香，也是我喜欢吃的一种美味。快来看看怎么做的吧。

【食材】紫苏叶一把，适量面粉，淀粉，鸡蛋一个。

【具体的步骤】

（1）把紫苏叶清洗干净放入盆中，加入适量的盐拌匀，腌制10分钟备用，只放盐入底味即可，不需加任何的调味料，因为吃的就是紫苏叶那股独特的香气，新鲜的紫苏叶香味更加浓郁，满屋飘香，沁人心脾。

（2）和糊:盆里放入两汤勺面粉，一勺淀粉（面粉淀粉比例2:1），面粉淀粉的量看紫苏叶的多少而定，我这里一把紫苏叶加了两勺面粉，一勺淀粉，接着盆里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入适量清水，边加边搅拌，和成挂勺状即可。

（3）把腌好的紫苏叶放入面糊中挂糊。

（4）起锅烧油，油温五成热，依次把挂好糊的紫苏叶放入油锅，炸至金黄色，有酥脆感捞出控油，控油后装盘即可食用，好吃的“炸紫叶”就做好了，希望大家能够喜欢。

六、赞美紫苏叶的诗句？

吾家大江南，生长惯卑湿。

早衰坐辛勤，寒气得相袭。

每愁春夏交，两脚难行立。

贫穷医药少，未易办芝朮。

人言常食饮，蔬茹不可忽。

紫苏品之中，功具神农述。

为汤益广庭，调度宜同橘。

结子最甘香，要待秋霜实。

作腐罂粟然，加点须姜蜜。

由茲颇知殊，每就畦丁乞。

飘流无定居，借屋少容膝。

何当广种艺，岁晚愈吾疾。

七、紫苏叶豆腐的做法？

1、先将紫苏叶洗干净，沥干水份，铺于盘上；

2、将豆腐洗干净，因为比较厚，从中间对半剖开；

3、用饼干模具套出豆腐的形状，剩下的边角料也修成了三角形；

4、整理好的豆腐模型；

5、将整理好的豆腐块码放于紫苏叶上面；

6、胡萝卜洗干净，用削皮刀轻轻刮成片，再切点胡萝卜丁；

7、削下的胡萝卜片，用温盐水浸泡一会，让它软化不易断；

8、将胡萝卜片圈成玫瑰花形状点缀于豆腐上，胡萝卜丁同样置于豆腐上，以做装饰用；

9、蒸锅水开后，置豆腐于蒸笼上蒸8分钟；

10、将蒸好豆腐的水倒出锅里，然后加点油、盐、生抽来调味，再勾个薄欠，淋于豆腐上即可。

11、美味的紫苏豆腐即做好了。

八、泡紫苏叶的做法？

1. 很简单。2. 只需要将新鲜的紫苏叶洗净后放入干净的玻璃瓶中，倒入适量的白醋或米醋，盖紧瓶盖，放置在阴凉通风的地方，约1-2周后即可食用。3. 还有很多变化，可以加入蜂蜜、红糖、姜片等调味品，口感更加丰富。同时，紫苏叶泡醋不仅可以提高食欲，还有助于消化、解暑、祛湿等功效，是一种非常健康的食品。

九、紫苏叶鱼汤的做法？

1/8 鱼切好了表面稍微抹一点盐，青椒斜切段，姜蒜切碎，紫苏随便切几刀。

2/8 锅里放少许油，青椒段和一点儿蒜末入锅翻炒，青椒会变得很绿，差不多5成熟就可以捞出，备用。

3/8 还是这个锅，添一些油，然后鱼入锅稍煎一下。表皮稍稍金黄即可。

4/8 姜蒜入锅，在锅边上的油里稍稍爆香，翻的话不要把鱼肉翻坏了。

5/8 锅里放水，水的高度要淹没鱼肉，加一点点牛奶，一点点生抽。

6/8 接着大火烧开，转中小火盖上盖儿煮。

7/8 水收到你需要的汤汁的量，然后紫苏和炒好的青椒倒入锅里，稍微焖一两分钟，试试咸味不够加盐，然后放一点胡椒粉，味精或鸡精。

8/8 完成。

十、紫苏叶煎鱼的做法？

1.

烧热双面锅倒入少许橄榄油，将腌过后海鱼放入。

2.

煎好一面反转煎另一面。

3.

将姜蒜放入一起煎。

4.

再放入紫苏。

5.

加入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。

6.

略焖片刻。

7.

加入葱段搅拌均匀即可熄火上碟。