食用油的营养成分？ 南瓜有哪些营养成分？

一、食用油的营养成分？

食用油中的主要营养成分是甘油三酯（脂肪），维生素E，植物甾醇。

特别是精炼后的的食用油，其主要的营养成分就是以上三种。而脂肪（甘油三酯）约占食用油的99%以上，甘油三酯是由甘油（约10%）和脂肪酸（约90）组成的。所以关注食用油的营养就要关注脂肪和脂肪酸的营养。脂肪酸的种类很多，不同品种的植物油其脂肪酸的含量是不一样的，所以也就决定了不同品种的植物油其营养不一样。维生素E是生育酚和生育三烯酚的总和。在植物油中含量很高，以小麦胚芽油中的维生素E含量高，其次是玉米油和大豆油。其它常见的植物油维生素E的含量比以上三种植物油来说要低很多。维生素E的对人体的主要功能是抗衰老。植物甾醇（又叫植物固醇），是和胆固醇结构相似的一类化合物。因为植物甾醇进入人体内后，可以与胆固醇竞争，这样就能降低胆固醇的吸收。所以植物甾醇有降低胆固醇的作用。

二、南瓜有哪些营养成分？

南瓜有胡萝卜素、膳食纤维、钾、镁、锌、铬等营养。南瓜属葫芦科植物，果实可以食用，南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值。

三、烧麦有哪些营养成分？

烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。

1、面粉中含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。

2、猪肉中猪肉是人们餐桌上的主要动物源性食品之一,猪肉含有丰富的营养：蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高。脂肪量约10％--30％，主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇，卵磷脂，还含有丰富的B族维生素。猪肉在为人体提供优质的蛋白质和必需氨基酸的同时，还可以提供有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善人体贫血症状。

3、蘑菇中蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸。

四、豆渣有哪些营养成分？

含有丰富的水分、脂肪、蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分，具有较高的营养价值。

豆渣通常来源于大豆，是制作豆腐时过滤去的浆汁所剩下的渣。

五、核桃有哪些营养成分？

核桃的营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素等营养成分，能够为人体提供多种营养物质，适量食用有益于健康。

核桃是生活中比较常见的一种坚果，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素B1、维生素C、磷、钾、镁、钙、铁等营养成分。适量食用能够为机体提供多种营养物质。

其中蛋白质是组织形成和生长的主要营养素。维生素C有助于维持皮肤和黏膜健康，有助于骨骼、牙龈的健康，促进铁的吸收。钾有助于维持正常的肌肉功能。

但吃核桃也要控制好量，不要吃得过多，因为其中含有较多的脂肪，吃多了容易增加消化道负担，导致消化不良。

六、榛子有哪些营养成分？

榛子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维。

榛子是常见的坚果之一，其营养丰富，口感好。榛子的主要营养价值如下：

1.蛋白质：榛子富含蛋白质和多种人体所需的氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等。

2.脂肪：榛子富含多不饱和脂肪酸和天然植物甾醇，能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的代谢，对心血管健康大有裨益。

3.碳水化合物：榛子的碳水化合物含量高达16%。

4.维生素：榛子富含胡萝卜素、维生素B₁、维生素B₂、维生素E等。

5.膳食纤维：榛子含有适量膳食纤维。

6.矿物质：榛子富含钙、磷、铁等营养素。

七、丝瓜有哪些营养成分？

丝瓜的营养一般有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C等。

丝瓜是日常生活中比较常见的蔬菜，营养价值比较丰富，还有多种维生素以及蛋白质，而且碳水化合物含量也比较多，吃了以后可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有一定的帮助。

八、红枣有哪些营养成分？

红枣富含多种营养成分红枣中主要含有蛋白质、多种维生素（维生素C、维生素A、维生素E、维生素BB）、多种矿物质（钙、铁、锌、镁等）、多种氨基酸、低聚肽等红枣因其富含营养成分，被广泛应用于食疗和保健同时，它还具有补中益气、养血安神、润肠通便、消除疲劳、延年益寿之功效

九、猪肉有哪些营养成分？

猪肉的营养成分主要有蛋白质、脂肪、微量矿物质等。

猪肉含有丰富的蛋白质，新鲜的瘦肉蛋白一般含量在20％左右，其组成氨基酸比较全面，比例和组成非常接近人体的氨基酸，且易被机体吸收，是理想的蛋白质来源之一。

十、茄子有哪些营养成分？

茄子里面含有丰富的钙、维生素E、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、脂肪等多种营养元素，它的皮里还含有花青素，经常吃茄子能补充机体所需要的营养元素。