藏红花,又名番红花、西红花。藏红花是以花朵中心部位的“三根殷红的花柱头”(花蕊须)为入药部分。是一种较为稀缺且价格相当昂贵的中药材,在药材中素有“软黄金”之称,一般市场价格每市斤干花在25000元以上,大约亩产干花1.5千克左右;种植经济效益相当可观。
藏红花生长期短,对土壤条件要求不高,较耐寒、耐盐碱,一般能种植冬小麦的地区均可栽培。
栽培技术如下:
一、整地
藏红花较适于肥沃的中性土壤条件,喜光照充足旱能浇,涝能排的良好地块上种植。藏红花不宜连作,前茬作物以豆类、玉米、芝麻为宜,种植前每亩均匀施入腐熟的腐植肥2500公斤左右或磷酸二铵30—35千克,然后,深耕整地作畦。
二、栽种
藏红花用球茎繁殖,华北地区于9月上旬栽种。为了利于球茎更好的生长越冬,播种前,应事先剔除10克以下较小的球茎(10克以上球茎才能开花);然后按个头大小分级,以株行距8x18CM或10x20CM分开栽种。再将芽头向上植入土内,深度以球茎顶芽基本露出地面为宜。然后稍加镇压,再覆盖塑料薄膜,浇透定根水。这样会起到保温、保湿、抗盐碱、防杂草的作用。
三、田间管理
藏红花生长中,会长出侧生幼芽,为了使其养分集中供给主芽生长,利于大球茎形成,必须清除多余的侧芽,只留1—2个主芽。管理期间,要基本上保持土壤湿润,一般情况下,不干不浇水。
四、室内栽培
经挑选后10克以上的藏红花球茎,就可直接均匀摆放在室内木板上或竹编框架上均可,摆放时,要芽嘴向上。因球茎是靠自身养分自行开花,在开花前的管理期间,适于间隔10天左右,向球茎喷施0.2%的磷酸二氢钾水溶液,有利于提高藏红花的质量和产量。这种种植模式,即省时、省工、省力,产量高,质量好。
五、采收与加工
藏红花在室内要基本保持适宜的相对湿度,才有利于球茎的正常开花。一般情况下,每天可视湿度适当喷水2—3次。待10—11月上旬为开花盛期,每朵花开放可持续3天左右,应于花期的每天中午或下午,连同整朵花冠一起摘下。然后再轻轻将其花冠中的三根“花柱头”从基部底端取下,摊放在室内干净的纸片上自然晾干,一般90朵藏红花的花柱头晾干品1克。宜避光密闭贮存,以防潮、保色、保质。
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