亚麻籽调和油好还是纯亚麻籽油好？

一、亚麻籽调和油好还是纯亚麻籽油好？

当然是纯亚麻籽油好了。亚麻籽产量低，:所以纯亚麻籽油是很贵的，它的营养价值非常高，营养成份多，是别的油脂不能比的，反观亚麻籽调合油，那就不能和纯亚麻籽油相题并论了，首先它不纯，其次它是多种油脂调合而成的一种油，统称为调合油，它里面不过有少量成份的亚麻籽油。

二、稻米油好还是亚麻籽油好？

稻米油曾经混在米糠中，被看作废物丢弃，其实它里面的营养很有特点。稻米油富含不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主，比较均衡。此外还富含谷维素、植物甾醇和维E。其中，维E中也为抗氧化性强的α-生育酚，另外稻米油中还含有0.3%的角鲨烯。

亚麻籽油富含α-亚麻酸，它和亚油酸一样，是人体必需的脂肪酸。此外，α-亚麻酸是EPA和DHA的前体物质，有助于大脑和视网膜的发育。

稻米油好还是亚麻籽油好呢，相对来说亚麻籽油稍微好点，但各有千秋。

三、藻油好还是亚麻籽油好？

藻油和亚麻籽油都是优质的植物油，富含丰富的omega-3脂肪酸，对人体非常有益。但它们之间也有一些区别。

亚麻籽油

1. 来源：亚麻籽油是由亚麻籽榨取的，是一种天然、有机的植物油。

2. 脂肪酸含量：亚麻籽油富含亚麻酸(ALA)，一种omega-3脂肪酸，这种脂肪酸对心血管系统、大脑和眼睛非常有益。亚麻籽油中还含有omega-6脂肪酸，但含量较少。在所有植物油中，亚麻籽油含有最高的ALA含量。

3. 烹饪：亚麻籽油在高温下容易氧化，因此不建议用于烹饪。

4. 保质期：亚麻籽油很容易变坏，因此需要冷藏保存，最好在两个月内使用。

藻油

1. 来源：藻油是由藻类榨取的，也可以是来自海洋或淡水环境中的微藻或藻类。

2. 脂肪酸含量：藻油富含DHA和EPA，这两种omega-3脂肪酸对大脑、神经系统和心血管系统都非常有益。藻油中同时也含有微量的ALA，但DHA和EPA的含量更高。

3. 烹饪：藻油不适合用于高温烹饪，最好用于蔬菜、沙拉、酱汁等的低温烹饪。

4. 保质期：藻油较稳定，可以保存在常温下，通常保质期为一年。

总的来说，藻油和亚麻籽油都是非常有益的植物油，可以供应许多健康的脂肪酸。选择哪种油取决于您的个人需求和偏好。如果您希望摄入更多的DHA和EPA，那么藻油是更好的选择。如果您更侧重于摄入ALA，那么亚麻籽油是更好的选择。

四、亚麻籽油好还是胡麻好？

亚麻籽油别称就叫胡麻，两者是同一样东西。

五、热榨的亚麻籽油好还是冷榨的亚麻籽油好？

不管是热榨初榨油还是冷榨初榨油，都是纯物理压榨方式，这两种油内不含任何的化学残留，可以放心食用，不过个人认为对于亚麻油来讲，还是冷榨初榨的比较好，毕竟亚麻籽中不饱和脂肪酸含量大，并且性质不稳定，在高温环境下营养成分很难不流失。

六、亚麻籽油好还是橄榄油好？

橄榄油更好。

从高温烹饪的角度上来分析，橄榄油比亚麻籽油的耐热性高，更容易容忍高温条件的烹饪，所以对于各种烹饪方法，橄榄油都是适用的。而亚麻籽油分解的温度临界点非常低，几乎不能用于加热，所以多用来做凉拌、调制色拉以及做拌酱，对于高温的烹饪来说，亚麻籽油都是不适合的，所以橄榄油的食用条件是更低的，我们大家可以更好的去用橄榄油来进行养生哦。

七、核桃油好还是亚麻籽油好？

亚麻籽油和核桃油二者各有优点。

亚麻籽油主要是有通便的作用，同时还有降低胆固醇的作用，所以可以适当的交替使用。一般宝宝到了6个月以后开始添加辅食，可以适当的给宝宝植物油。在做食物的时候以清淡饮食为主，油不要放的太多，可以调剂着用，可以这一周用核桃油，下一周用亚麻籽油。

八、亚麻籽好还是亚麻籽粉好？

亚麻籽油含有丰富的a亚麻酸，是清除血液垃圾的好东西。有心脑血管疾病的人适用亚麻籽油是从亚麻籽里提取出来的，但是亚麻籽的营养物质主要是在亚麻籽壳上，所以亚麻籽油本身的营养比不上亚麻籽。

亚麻籽粉是将亚麻籽研磨制成粉末，比亚麻籽油的营养更高一些。亚麻籽粉含有膳食纤维，对改善眩晕、便秘有一定的功效，可以根据自身情况适当食用

九、亚麻籽油胡麻的好还是紫苏籽的好？

紫苏籽油是以紫苏籽为原料提取的食用油，亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，亚麻籽又称胡麻籽, 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子 。

从营养成分上来看，亚麻籽油和紫苏籽油都富含α-亚麻酸，含量都能达到50%以上，因此都具有健脑、防治心脏病、治疗关节炎等功效。但亚麻籽中还富含木酚素，对于经期综合症、前列腺癌、乳腺癌等雌激素依赖症都起着一定程度的防治作用，并且亚麻籽油还具有润肠通便、减肥等作用;紫苏油主要成分:α-亚麻酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、维生素e，18种氨基酸及多种微量元素。

总的来说紫苏油和亚麻籽油两者在营养功效上并无太大的差异，但是他们的口味上差别很大的，亚麻籽油口感略涩有生油味道，紫苏籽油口感滑润，有淡淡的苏籽清香，所以一般来说大家都会从味道上面来选择的，其他的效果两者是差不多的。

十、亚麻籽油冷轧好还是热轧好？

当然是冷轧的更好，冷轧的和热轧的区别：

第一、冷轧法

冷榨亚麻籽油的制取工艺流程：亚麻籽的采收、筛选→亚麻籽→清理杂质→脱壳→破碎→低温压榨→压榨亚麻籽毛油→粗过滤→精过滤→低温结晶养晶→低温过滤→冷榨亚麻籽油

冷榨法工艺特点：

①避免高温压榨中油脂、糖类物质的降解以及蛋白质的变性所带来的有害物质。

②避免了高温而导致的亚麻籽油颜色变深，出现糊味现象。

③经过多重过滤，避免了热榨法工艺中的硫酸脱胶、烧碱脱酸、活性白土脱色工艺造成的化学物质与有种有效成分直接接触及二次污染。

④避免高温蒸馏脱臭，有效防止了高温对亚麻籽油中多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸的破坏，有效的保留的天然的完全的营养成分，更易于人体吸收以及营养补充。

冷榨亚麻籽油的优点：保留了亚麻籽中几乎所有的营养成分，口感清爽不油腻，多不饱和脂肪酸含量丰富。

冷榨亚麻籽油的缺点：出油率较低，成本相对较高。

2、热榨法

热榨油的制取工艺流程：亚麻籽的采收、筛选→亚麻籽→清理杂质→脱壳→破碎→炒制→压榨亚麻籽毛油→粗过滤→精过滤→脱胶→水洗→脱水→脱色→脱臭→热榨亚麻籽油

热榨法工艺特点：

①可以提高出油率，提高油的口感，香味比较浓郁。

②破坏油中的营养成分。

③高温引起蛋白质变性，大大降低了亚麻籽油中的多不饱和脂肪酸的含量。

热榨亚麻籽油的优点：亚麻籽油口感浓郁香醇，出油率较高。

热榨亚麻籽油的缺点：高温炒制种子会降低油脂中的有效成分含量。