怎样做饭才不会粘锅底儿？又怎样做菜不会使油乱飞烫到人？

一、怎样做饭才不会粘锅底儿？又怎样做菜不会使油乱飞烫到人？

最佳答案第一个问号:加满锅水，我就不信还能粘锅。第二个问号:放一滴油，它要是能飞溅而出，你找我。

二、葵花籽油抄菜为什么粘锅

可以炒菜.但是要注意油温.待油热至7.8分热下菜。不能过高。

三、谁有炒菜不沾锅的方法。谢谢了，大神帮忙啊

其实没有那么复杂了，只要你烧菜前，把锅加热，一定要很热，，有点红了最好，，我是厨师，我们都是烧红后用油过一下，当然家里用的锅不能老是烧红，，那样就坏了，所以烧的比一般热一点就好了，再用冷油放入锅中，炒菜就不沾了，试试吧下次有美食问题来问我哦，只要我知道的，愿意效劳哦！！！可以加我Q373555928

四、为何买得黄油加热后不会化,反而会粘锅

应该放在不粘锅（平底锅）里小火，烧一下下（几秒钟）就化了，时间一长就烤干了。 黄油的溶化方法一般是需要用“隔水”来溶化。

具体做法：用一稍大点的锅装上些水，待其烧到70-80度时就可以将装有黄油是器皿（最好是不锈钢）放到水上，然后用一小勺慢慢的搅动，这时炉子上的火要调到最小。

五、刷碗 刷锅 油太粘怎么办（油太厚）

把洗洁净用温水泡开再洗，可以再加点碱