蒸紫苏叶的吃法大全？ 东北紫苏叶的吃法大全？

一、蒸紫苏叶的吃法大全？

主料

糯米2斤

猪肉馅半斤

柿子椒10个

辅料

欧芹1小把 紫苏1大把 葱1根 生抽适量 食盐4克 香油少许 色拉油适量 胡椒粉少许 腌料适量

具体步骤：

步骤1

香芹、大葱切末放入大盆里备用

步骤2

处理青椒：切去青椒根部，取出辣椒芯，注意不要弄破啦。取出来的辣椒芯不要丢弃，切碎放入馅料中

步骤3

放入肉馅，调入生抽、胡椒粉、盐、油、香油调味（味道已咸香为准，但不可过咸）

步骤4

放入一勺大喜大牛肉粉，混合均匀

步骤5

放入一大把干的苏子叶继续搅拌均匀（辣椒饭的香浓味道绝大部分取决于苏子叶独有的香味，所以一定不能省略）

步骤6

把调制好味道的肉馅放入提前2小时泡好的糯米里，混合均匀（本应该有猪血味道更好，可是那天忘买了所以没放）

步骤7

糯米和肉馅充分混合均匀

步骤8

把调好的糯米肉馅盛入青椒碗里，8分满即可

步骤9

把装好的辣椒饭放入蒸锅里，水开后转中小火蒸30分钟糯米蒸熟即可

二、东北紫苏叶的吃法大全？

紫苏叶的吃法

1、鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。

2、炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

3、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。 、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食。

4、火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。

5、鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。

三、紫苏叶炸肉的吃法大全？

用料

鸡翅中 20个、洱宝话梅 10颗、苏子叶、梅子酒 3小杯、葱姜蒜花椒 10、糖 2大勺、老抽 1大勺、酱油 1大勺、红酒醋 2大勺、冰糖 1大块、盐 2茶匙

做法步骤

1、鸡翅洗净控干水分，表面拉2道花刀

2、准备好梅子酒、苏子叶、话梅

3、热锅凉油，放入糖炒糖色，等糖从大泡泡变小泡泡的时候就可以把鸡翅放进去了

4、放入鸡翅翻炒，全部裹上糖色后放入葱姜蒜和1杯梅子酒翻炒

5、大火继续翻炒，炒出香味

6、在锅中倒入开水，水量刚好没过鸡翅就可以，然后加入花椒、话梅、2杯梅子酒、红酒醋、冰糖、老抽、酱油，搅匀后转中小火炖30分钟

7、待锅中汤汁收浓放入盐和切碎的苏子叶稍微翻炒均匀就可以出锅啦

四、青紫苏叶的吃法大全？

材料：黄瓜500克，紫苏叶（红、绿均可）100克。

调料：精盐、味精、香油、白醋、白糖。

制作：

1、紫苏叶洗净，加盐杀一下，切碎。

2、黄瓜洗净，去皮，切成丝，放入一小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖，拌匀，再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，淋上香油，上桌前拌匀，装人盘中，即可食用。

五、紫苏叶粉的吃法大全？

一.作为炒菜调料，炒菜时加入。比如炒鸡蛋时加入适量紫苏粉，拌凉菜时代替盐使用，煎鱼时加入适量紫苏粉，将团好的白米饭团洒上紫苏粉做成紫苏饭团.

二.做小吃糕点加入。比如调入面粉做成饼食用，做各种糕点时加入。

三.做粥和饮料可加入。比如熬紫苏生姜茶，将牛奶或豆浆加热后放入紫苏粉，加进燕麦直接做早餐，做粥根据自己口味加入。

六、晒干紫苏叶的吃法大全？

晒干的紫苏叶可以裹上一层炸粉，然后上锅油炸，会特别好吃。

七、紫苏叶焖鸭的吃法大全？

用料

鸭子半只，紫苏叶适量，姜片适量，蒜适量，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，料酒适量，白糖少许

做法

1/11 鸭子洗净，姜切片，蒜切块，紫苏摘叶洗净备用。

2/11 锅中烧热油。

3/11 加入蒜，姜，爆香。

4/11 在加入鸭子翻炒均匀。

5/11 翻炒均匀后依次加入料酒，生抽，老抽，蚝油。

6/11 继续翻炒均匀，炒出香味。

7/11 在加入两碗水，水莫过鸭子即可，盖上锅盖焖煮。

8/11 焖煮至汤汁收干即可。

9/11 在加入紫苏，白糖，翻炒。

10/11 翻炒均匀后，收汁即可出锅。

八、紫苏叶烧鱼的吃法大全？

材料：草鱼肉1斤，紫苏叶1扎，蒜头数粒，姜片数片，葱数条，八角1小粒，油，酱油，盐适量

紫苏叶烧鱼的吃法大全步骤：

1.草鱼洗净切块，紫苏叶和葱洗干净，蒜头剥好。

2.把鱼肉用油稍稍煎一下表面，可防鱼肉焖的时候散开，然后盛到盘子上。

3.热油锅，把蒜头、姜片和八角放下锅，爆一下，然后加适量的水，把草鱼放下锅。

4.放少许盐和酱油，小火焖大概十五到二十分钟，中间要把鱼肉翻一下。

5.最后下紫苏叶和葱条，把锅盖盖上，二三分钟后可以起碟，紫苏叶烧鱼就做好了。

九、紫苏叶焖鱼的吃法大全？

主料：草鱼800克

辅料：紫苏叶100克,青椒35克

调料：八角2克,姜10克,大蒜（白皮）10克紫苏焖鱼的做法：

1. 鱼洗净处理好

2. 青椒、姜洗净切片

3. 紫苏洗净

4. 大蒜剥好

5. 锅里倒油烧热，把鱼肉稍微煎下

6. 把八角、姜片、青辣椒、蒜头放进锅爆炒下，下适量水

7. 放入煎好的鱼肉，用小火焖

8. 待快熟时，放入紫苏，再焖上一小会

9. 加盐调味，即可出锅。

十、紫苏叶的吃法大全王刚？

做法一

食材：排骨、紫苏叶、酱油适量、姜、蒜、盐适量，糖适量

步骤：

1、排骨洗干净，用适量的盐和糖、酱油一起腌制2小时。

2、紫苏叶洗干净沥水切碎，姜和蒜洗干净切碎。

3、热锅冷油，将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄起锅备用。

4、锅中放入少许油，加入姜蒜爆香，然后再放入排骨、紫苏翻炒。

5、最后加入少许糖和酱油，盖上锅盖收汁就可以开吃啦。

做法二

食材：紫苏叶、姜、蒜、盐、味精、生抽、芝麻油

步骤：

1、紫苏叶放清水用加入少许盐浸泡15分钟。

2、清洗紫苏叶沥水备用，姜、蒜洗干净切碎备用。

3、锅里烧开水，将紫苏叶沸水锅内焯透。

4、再用清水清洗一次，挤干水分备用。

5、紫苏叶用刀切成段放入大碗，加入姜、蒜、盐、味精、生抽、芝麻油拌匀。

6、将拌好的紫苏叶装盘就可以了。