蒸紫苏叶的吃法大全? 东北紫苏叶的吃法大全?

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一、蒸紫苏叶的吃法大全?

主料

糯米2斤

 

猪肉馅半斤

 

柿子椒10个

辅料

欧芹1小把 紫苏1大把 葱1根 生抽适量 食盐4克 香油少许 色拉油适量 胡椒粉少许 腌料适量

具体步骤:

步骤1

香芹、大葱切末放入大盆里备用

步骤2

处理青椒:切去青椒根部,取出辣椒芯,注意不要弄破啦。取出来的辣椒芯不要丢弃,切碎放入馅料中

步骤3

放入肉馅,调入生抽、胡椒粉、盐、油、香油调味(味道已咸香为准,但不可过咸)

步骤4

放入一勺大喜大牛肉粉,混合均匀

步骤5

放入一大把干的苏子叶继续搅拌均匀(辣椒饭的香浓味道绝大部分取决于苏子叶独有的香味,所以一定不能省略)

步骤6

把调制好味道的肉馅放入提前2小时泡好的糯米里,混合均匀(本应该有猪血味道更好,可是那天忘买了所以没放)

步骤7

糯米和肉馅充分混合均匀

步骤8

把调好的糯米肉馅盛入青椒碗里,8分满即可

步骤9

把装好的辣椒饭放入蒸锅里,水开后转中小火蒸30分钟糯米蒸熟即可

二、东北紫苏叶的吃法大全?

紫苏叶的吃法

1、鲜叶生拌,用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中,加少量熟油即食,味道鲜美,回味无穷,且利于各种维生素的吸收。

2、炸:蛋清加少量面粉、少量盐、味精,调粥状,将叶正面朝上,背面朝下沾面,放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

3、紫苏叶包生鱼片,沾佐料生食,或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶,有解毒和暖胃功能。 、紫苏叶包生鱼片,沾佐料生食。

4、火锅涮食:和海鲜、肉等一起放入火锅内,稍热即可食用不要时间过长,然后喝其汤,味道极美。

5、鲜叶沾辣根或甜面酱生食,味道极鲜、自然,营养丰富。

三、紫苏叶炸肉的吃法大全?

用料

鸡翅中 20个、洱宝话梅 10颗、苏子叶、梅子酒 3小杯、葱姜蒜花椒 10、糖 2大勺、老抽 1大勺、酱油 1大勺、红酒醋 2大勺、冰糖 1大块、盐 2茶匙

做法步骤

1、鸡翅洗净控干水分,表面拉2道花刀

2、准备好梅子酒、苏子叶、话梅

3、热锅凉油,放入糖炒糖色,等糖从大泡泡变小泡泡的时候就可以把鸡翅放进去了

4、放入鸡翅翻炒,全部裹上糖色后放入葱姜蒜和1杯梅子酒翻炒

5、大火继续翻炒,炒出香味

6、在锅中倒入开水,水量刚好没过鸡翅就可以,然后加入花椒、话梅、2杯梅子酒、红酒醋、冰糖、老抽、酱油,搅匀后转中小火炖30分钟

7、待锅中汤汁收浓放入盐和切碎的苏子叶稍微翻炒均匀就可以出锅啦

四、青紫苏叶的吃法大全?

材料:黄瓜500克,紫苏叶(红、绿均可)100克。

调料:精盐、味精、香油、白醋、白糖。

制作:

1、紫苏叶洗净,加盐杀一下,切碎。

2、黄瓜洗净,去皮,切成丝,放入一小盆中,撒上精盐、味精、白醋和适量白糖,拌匀,再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上,淋上香油,上桌前拌匀,装人盘中,即可食用。

五、紫苏叶粉的吃法大全?

一.作为炒菜调料,炒菜时加入。比如炒鸡蛋时加入适量紫苏粉,拌凉菜时代替盐使用,煎鱼时加入适量紫苏粉,将团好的白米饭团洒上紫苏粉做成紫苏饭团.

二.做小吃糕点加入。比如调入面粉做成饼食用,做各种糕点时加入。

三.做粥和饮料可加入。比如熬紫苏生姜茶,将牛奶或豆浆加热后放入紫苏粉,加进燕麦直接做早餐,做粥根据自己口味加入。

六、晒干紫苏叶的吃法大全?

晒干的紫苏叶可以裹上一层炸粉,然后上锅油炸,会特别好吃。

七、紫苏叶焖鸭的吃法大全?

用料

鸭子半只,紫苏叶适量,姜片适量,蒜适量,生抽适量,老抽少许,蚝油适量,料酒适量,白糖少许

做法

1/11 鸭子洗净,姜切片,蒜切块,紫苏摘叶洗净备用。

2/11 锅中烧热油。

3/11 加入蒜,姜,爆香。

4/11 在加入鸭子翻炒均匀。

5/11 翻炒均匀后依次加入料酒,生抽,老抽,蚝油。

6/11 继续翻炒均匀,炒出香味。

7/11 在加入两碗水,水莫过鸭子即可,盖上锅盖焖煮。

8/11 焖煮至汤汁收干即可。

9/11 在加入紫苏,白糖,翻炒。

10/11 翻炒均匀后,收汁即可出锅。

八、紫苏叶烧鱼的吃法大全?

材料:草鱼肉1斤,紫苏叶1扎,蒜头数粒,姜片数片,葱数条,八角1小粒,油,酱油,盐适量

紫苏叶烧鱼的吃法大全步骤:

1.草鱼洗净切块,紫苏叶和葱洗干净,蒜头剥好。

2.把鱼肉用油稍稍煎一下表面,可防鱼肉焖的时候散开,然后盛到盘子上。

3.热油锅,把蒜头、姜片和八角放下锅,爆一下,然后加适量的水,把草鱼放下锅。

4.放少许盐和酱油,小火焖大概十五到二十分钟,中间要把鱼肉翻一下。

5.最后下紫苏叶和葱条,把锅盖盖上,二三分钟后可以起碟,紫苏叶烧鱼就做好了。

九、紫苏叶焖鱼的吃法大全?

主料:草鱼800克

辅料:紫苏叶100克,青椒35克

调料:八角2克,姜10克,大蒜(白皮)10克紫苏焖鱼的做法:

1. 鱼洗净处理好

2. 青椒、姜洗净切片

3. 紫苏洗净

4. 大蒜剥好

5. 锅里倒油烧热,把鱼肉稍微煎下

6. 把八角、姜片、青辣椒、蒜头放进锅爆炒下,下适量水

7. 放入煎好的鱼肉,用小火焖

8. 待快熟时,放入紫苏,再焖上一小会

9. 加盐调味,即可出锅。

十、紫苏叶的吃法大全王刚?

做法一

食材:排骨、紫苏叶、酱油适量、姜、蒜、盐适量,糖适量

步骤:

1、排骨洗干净,用适量的盐和糖、酱油一起腌制2小时。

2、紫苏叶洗干净沥水切碎,姜和蒜洗干净切碎。

3、热锅冷油,将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄起锅备用。

4、锅中放入少许油,加入姜蒜爆香,然后再放入排骨、紫苏翻炒。

5、最后加入少许糖和酱油,盖上锅盖收汁就可以开吃啦。

做法二

食材:紫苏叶、姜、蒜、盐、味精、生抽、芝麻油

步骤:

1、紫苏叶放清水用加入少许盐浸泡15分钟。

2、清洗紫苏叶沥水备用,姜、蒜洗干净切碎备用。

3、锅里烧开水,将紫苏叶沸水锅内焯透。

4、再用清水清洗一次,挤干水分备用。

5、紫苏叶用刀切成段放入大碗,加入姜、蒜、盐、味精、生抽、芝麻油拌匀。

6、将拌好的紫苏叶装盘就可以了。

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