饺子的原料有哪些? 香水的原料有哪些?

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一、饺子的原料有哪些?

  饺子馅的种类很多,素馅和肉馅,素馅里面包括很多,肉馅里面也有很多种,能够满足不同口味的人的不同喜好。  猪肉大葱、韭菜鸡蛋、羊肉馅的饺子等等都是很受欢迎的。饺子按原料的性质来分,大体可分为荤馅、素馅和肉菜馅三大类。  一、荤馅  凡畜肉、禽、蛋、水产品等都可调制,以鲜猪肉为多见,少数民族地区则以牛羊肉为主。这些原料除单独成馅外,常与虾仁、海参、鸡丁、蟹粉等相配。口味要求质嫩多卤、鲜醇清香。荤馅通常可分为水打馅、攒冻馅、三鲜馅和合馅四种。  

1、水打馅  幼教水馅,因在馅中加入液体调味品的多少又可分为硬馅和软馅。  

2、掺冻馅  掺冻馅一般不加水或加少量的水,直接掺入皮冻以替代鲜汤,并加入少量白糖。  

3、三鲜馅  三鲜馅可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜三种,净三鲜以鸡肉为主,配以海参、虾仁两种海鲜,肉三鲜以猪肉为主,配以其他两种肉类或海鲜;半三鲜以猪肉、鸡蛋、海米三种原料。  

4、合馅  以猪羊肉为主,配以多种海味和山珍调配而成。

二、香水的原料有哪些?

香水是香精深加工的产品,主要原料是香精和酒精,此外根据需要还可加入微量的色素、抗氧化剂、杀菌剂、甘油和表面活性剂等。

香水中的香精用量为15%~25%,常用酒精浓度为95%。酒精的质量对香水品质有很大影响,高级香水采用葡萄发酵酿制的酒精,普通香水采用粮食发酵酿制的酒精。在配制香水前酒精还需进行精制,加入10%NaOH,加热回流数小时后进行分馏,收集气味最纯正部分制备香水。

制备高级香水的酒精除了进行精制以外,还要加入0.05%~0.1%的秘鲁香脂、吐鲁香脂、安息香树脂、赖百当浸膏、鸢尾浸膏、香英兰豆进行较长时间的陈化。

香水类产品包括化妆香水、古龙香水和花露水。

三、纸杯的原料有哪些?

塑料、玻璃、金属等。

塑料水杯常用材质有太空玻璃和AS塑料两种。太空玻璃又称PC工程塑料,是世界范围内广泛使用的材料,主要成分是聚碳酸酯。这种材料质轻、耐用,具有优异的绝缘性、延伸性、尺寸稳定性、耐化学腐蚀性以及较高的强度、耐热性和耐寒性。还具有自熄、阻燃、无毒、可着色等优点,缺点是和金属相比硬度不足,这导致它的外观较容易刮花。AS塑料是丙烯晴(A)、苯乙烯(S)的共聚物,耐气候性中等,不受高湿度环境影响,能耐一般性油脂、去污剂和轻度酒精,耐疲劳性较差,不易产生内应力而开裂,料质透明度高,常用来制作托盘、水杯、餐具、牙刷、仪表镜、包装盒等塑料制品。

四、豆奶的原料有哪些?

首先是目前市场上出售的豆奶,品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎。

其次据分析,豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生索Bl、B2等,最最主要的原料还是选用优质的黄豆,而且豆奶使用起来也比较方便。

五、油墨的原料有哪些?

溶剂型油墨(solvent-basedinks)的组成成分有:

①连结料:是树脂,主要起连结作用,决定油墨的光滑、硬度、耐候、耐湿等性能。

②颜料:决定油墨的细度、耐候性和耐溶剂、耐药品等性能,同时还有是否含重金属性。

③助剂:提高油墨的印刷适性。

④溶剂:用来调节黏度、调节干燥速度,增加与承印物的附着力,溶解树脂为连结料和助剂,分散颜料。在溶剂型油墨中,溶剂的作用是:①溶解油墨中的树脂制成连结料。②分散油墨中的颜料和溶解助剂,提高适印性能。③溶解、溶胀承印物,提高油墨与承印物的附着力。④调节黏度,改善油墨的印刷适性。

⑤调节干燥速度,适应丝印环境的要求。

六、白醋的原料有哪些?

白醋有两种,一种是以大米或糯米等为原料,用传统工艺酿成的酿造白醋,其特点是无色透明,酸味柔和,清香酸甜;一种是用食用冰醋酸、水、食盐和少量的糖合成的一种合成食醋,其特点是无色透明,酸味浓烈单一,尖酸刺鼻,口味不柔和,凉拌菜时最好别用.

七、丁烯的原料有哪些?

目前工业上主要有四种生产方法: 乙炔法 先以乙炔和甲醛在Cu-Bi催化剂存在下,于98kPa、80-95℃反应制成1,4-丁炔二醇。

后者再经骨架镍催化,于1.372-2.06MPa、50-60℃加氢成1,4-丁烯二酸盐,继之以Ni-Cu-Mn/Al2O3进一步催化加氢(13.7-20.6MPa、120-140℃)成1,4-丁二醇,经离子交换树脂除去金属离子后,再经蒸馏提纯得纯品。顺酐加氢法 丁二烯法 由1,3-丁二烯与乙酸与氧气进行乙酰氧化反应,生成1,4-二乙酰氧基-2-丁烯,再经加氢、水解制成。1,4-二氯丁烯法 1,4-二氯丁烯是丁二烯生产氯丁二烯过程的中间产物,以其为原料,经水解、加氢而得1,4-丁二醇。

八、彩陶的原料有哪些?

彩陶原料主要是黄胶泥和天然的矿物质颜料。

彩陶制作精美,以泥质陶为主,质地细腻,因之既是实用器皿,又具有很高的艺术价值。由于色彩绘于烧制前,故和陶器一起焙烧后,色彩和陶胎结合紧密,不易发生脱落。彩绘的形式总体上可分为图案和图画两大类。以天然的矿物质颜料进行描绘图案。

九、乙醇的原料有哪些?

制造燃料乙醇的原料分为三种:

1、玉米、小麦等粮食作物;

2、红薯、木薯、甜高粱等非粮作物;

3、农作物秸秆、林业加工废料、甘蔗渣及城市垃圾中所含的废弃物。

燃料乙醇的主要原料有雅津甜高粱、玉米、木薯、海藻、雅津糖芋、苦配巴树等。

燃料乙醇拥有清洁、可再生等特点,可以降低汽车尾气中一氧化碳和碳氢化合物的排放。未来我国燃料乙醇行业的重点是降低生产成本、减少政府补贴。

十、酿酒的原料有哪些?

)高粱

高梁又称“红粱”、“蜀黍”等,自古以来就是我国酿酒的重要原料,闻名遐迩的茅台、五粮液、汾酒等名酒无一不是以高梁为主要原料酿造而成。高梁酿酒主要是用其籽实,按黏度可分为粳高梁和糯高梁两种,北方多产粳高梁,南方多产糯高梁。粳高梁含有一定量的直链淀粉,结构较为紧密,蛋白质含量高于糯高粱,常被称为“饭高粱”。糯高粱几乎全是支链淀粉,结构较疏松,吸水性强,容易糊化,出酒率较高。按色泽可分为白、红、黄、青、黑等几种高粱。高粱含有单宁和花青素成分,高粱籽实颜色的深浅能确定单宁和色素的高低,颜色越深,单宁和色素含量越高。高粱在酿酒发酵过程中,其微量的单宁和花青素等色素成分,经蒸煮和发酵后,会生成丁香酸、丁香醛等香味物质,赋予了白酒特殊的芳香,提高了白酒的质量,所以有“高粱酿酒,酒香怡人”之说。

(2)玉米

玉米也称“苞谷”、“玉蜀黍”,品种很多,主要是用玉米粒酿酒,其淀粉主要集中在胚乳内,颗粒结构紧密,质地坚硬,要蒸煮很长时间才能使淀粉糊化。玉米胚芽中含有占原料重量5%左右的脂肪,容易在发酵过程中因氧化而产生异味并带入酒中,所以玉米做原料酿酒不如高梁酿出的酒纯净。生产中选用玉米做原料,可将玉米胚芽除去。但玉米还含有极为丰富的植酸,在发酵过程中生成磷酸及己六醇,磷酸能促进甘油的形成,让酒变得甘醇可口,己六醇能使酒具有醇甜味。因此有“玉米酿酒甜”之说。

(3)大米

大米淀粉含量70%以上,质地纯正,结构疏松,利于糊化,蛋白质、脂肪及纤维等含量较少。在混蒸式的蒸馏中,可将饭味带入酒中,酿出的酒具有爽净的特点,故有“大米酿酒净”之说。

(4)糯米

糯米是酿酒的优质原料,酿出的酒回甜、浓厚。其淀粉含量极高,几乎百分之百为支链淀粉,经蒸煮后,质软性黏可糊烂,单独使用容易导致发酵不正常,必须与其他原料配合使用。

(5)小麦

小麦不但是制曲的主要原料,而且还是酿酒的原料之一。小麦中含有丰富的淀粉及钾、铁、磷、硫、镁等元素。小麦的黏着力强,营养丰富,在发酵中产热量较大,因此小麦作为酿酒原料不能单独使用,可作部分配料,如五粮液、剑南春酒在配料中都添加了一定量的小麦。

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