紫苏叶可以当菜吃吗？ 苜蓿菜只吃叶子吗？

一、紫苏叶可以当菜吃吗？

紫苏叶可以当菜吃。紫苏叶是广泛使用的香料和食材，被广泛用来给各种食物增添香味和风味。在日本和韩国菜中，紫苏叶是常用的食材之一。紫苏叶可以做成紫苏叶包饭、紫苏蛋饺和紫苏炒肉等各种美食，味道非常鲜美。此外，紫苏叶不仅美味，还有很多营养价值，富含维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养元素。如果喜欢紫苏叶的味道，可以在烹饪菜肴时尝试使用，增添色香味俱全的口感。

二、苜蓿菜只吃叶子吗？

苜蓿菜即南苜蓿，是苜蓿中的一种，在江南地区是十分家常的食材。上海人称为“草头”，较为出名的做法是“酒香草头”和“草头圈子”；江苏人称为“金花菜”，较为出名的做法是“河蚌肉炒金花菜”，苏州也有腌金花菜的传统；浙江人称为“草籽”，较为出名的做法是“草籽年糕”、“草籽香干”等。

苜蓿每一根细茎上面，有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，吃的时候，以叶为主，在江浙两省生产特多，每逢上市季节，家家户户都把它当作家常蔬菜。炒着吃味道很好。苜蓿为豆科植物。因其根部可往地下蔓延10公尺，故能充分吸收土壤中的营养，经常食用苜蓿素可平衡人体的酸碱值，是不可多得的健康美食，各个菜场均有销售。

三、猫可以吃叶子菜吗？

竹叶菜中含有丰富的维生素、微量元素、植物蛋白、花青素以及其他药用成分等。具有清热解毒，强心利尿的作用，如果猫咪没有疾病的表现，通常情况下并不建议给猫咪食用，如果猫咪主人想要补充上述的营养物质，可以通过其他的食物补充，例如鸡胸肉和优质的猫粮等。

四、菜椒叶子可以吃吗？

不可以，青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是用为调味料。

由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等我种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来。

五、付菜的叶子可以吃吗？

付菜的叶子是可以吃的，付菜的叶子是具备很多营养的，不仅它的梗有很高的营养，它的叶子也是非常营养的，所以付菜的叶子是可以吃的，用付菜的叶子一起来做菜的话味道也很好。平时我们在做付菜的菜肴时，可以把叶子不摘掉，直接用来炒食，这样的话，口味会更加独特一些，而且营养价值也不低，付菜的叶子绝对是值得食用的。

六、根子菜的叶子可以吃吗？

可以，根子菜叶子能吃

1、根子菜叶子在开水锅里烫熟捞出；

2、待凉后切碎；

3、加入盐、醋、生抽、芝麻油；盛１勺辣椒油到根子菜叶子里；加入蒜末拌匀即可。

4、根子菜是茎用蔬菜，可菜饲兼用，它是藜科、甜菜属，一二年生草本，绿叶菜类蔬菜。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。

七、人可以吃树叶子吗？

人可以吃树叶子。如龙牙楤木的嫩叶就可以吃。我们东北叫刺嫩芽。刺嫩芽中含有丰富的营养成分，根据有关专家分析测定：每100克的新鲜嫩芽中，含有蛋白质0.56克，脂肪0.34克，糖类1.44克，有机酸0.68克，此外还含有维生素B1，维生素B2，维生素C，粗纤维、胡萝卜素以及磷、钙、锌、镁、铁、钾等矿物质，其中氨基酸的含量较高，而且品种丰富。

八、芦苇叶子人可以吃吗？

可以吃。

芦苇笋，一般也简称为芦笋，是芦苇的嫩芽，芦苇笋色泽淡黄，口感清香，肉质细嫩，鲜美爽口，且富有营养，在芦苇笋中含有多种维生素、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分，适量食用芦苇笋可以起到补充营养、促进代谢、美容养颜等功效，对身体很有好处。

九、红菜杆的叶子可以吃吗？

红菜苔的叶子是可以吃的，不过红菜苔的叶子一般都比较老，纤维比较多，口感也比较差，因此一般我们都会将红菜苔的叶子摘掉，如果是顶端的嫩叶可以保留。红菜苔的最佳食用期是在花蕾开放之前或之初，吃起来入口滑润，糯而微甘，清香爽口，挑选红菜苔时，以长得深色者为佳品，有如打过蜡般的光泽。

十、芥兰菜的叶子可以吃吗？

芥蓝的叶子能吃，可以做成芥蓝叶炒饭。做法如下：

1.芥蓝叶洗净沥干水分

2.入沸水焯烫

3.取出过凉水，挤干水分，切碎，葱和干辣椒切碎备用

4.锅内放油，放入肉末炒熟

5.放入葱末和干辣椒炒香，调入适量生抽

6.放入焯烫好的也拦也翻炒均匀

7.然后放入橄榄菜翻炒均匀，盛出备用

8.锅内放油，放入鸡蛋炒散

9.再放入葱末炒香

10.放入米饭炒散

11.放入炒好的芥蓝叶

12.翻炒均匀后，调入适量盐和鸡精炒匀即可。