洋芋的炮制方法？ 薰衣草的炮制方法？

一、洋芋的炮制方法？

第一步制作土豆泥：土豆三颗，切块上锅蒸至筷子可以轻松穿透后。 再蒸10分钟左右更粉面。中大火蒸。先压成泥再加50ml左右的纯牛奶用料理机搅拌10分钟左右就比较黏了，可以适当的增加搅拌时间和牛奶更粘稠~

第二步调制调料：油烧至八成热，辣椒面十三香或五香粉、少许白芝麻，淋上八成热的油，再加一勺蚝油搅拌均匀，韭菜切小段也淋上油。酸浆水: 四颗蒜、一块老姜剁成蓉，半勺白糖，加入白醋和凉开水1:2比例配好的水搅拌均匀，静置一旁备用土豆搅拌好以后，淋上辣椒油和韭菜油、酸浆水就搞 定啦， 酸辣酸辣好开胃。

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锅巴洋芋饭：

食材用料:土豆2斤、大米半斤、盐适量、生姜6片。炼好的猪油一大勺

步骤1:土豆去皮，切小块，切好以后清水洗净沥干备用。电饭锅米饭煮熟用饭勺捣散，待冷却。

步骤2:锅烧红，最好是铁锅，放一大勺猪油，油温7成热放入生姜片，再倒进土豆，翻炒过程中再加入适量的盐，翻炒至微黄，加入很少的水(大概100ml)盖上锅盖中火焖煮大概10分钟左右翻面，把米饭平铺上去，再盖上盖子，中小火焖10分钟左右。中途如果觉得油不够可以随时加油，油够土豆才会煎的两面金黄，才更香酥可口，如果用红皮土豆和东北大米会更加美味。

二、薰衣草的炮制方法？

简单来说，花草茶覆盖杯地两层足以，当倒入开水时，环瓶口倒入，均匀时整个花茶被滚水浇上，使得花茶快速挥发香味，尽快浸泡好。另外开水须带水开后，隔有几分钟再倒入茶杯，不可水煮好后立即倾倒沏茶。

按照以下方法冲熏衣草花茶，就绝对不会出错。

薰衣草花茶

使用方法：取约3－5克的薰衣草，倒入350－500cc的热开水，浸泡3－5分钟即可饮用（可回冲）

产品特性：又名“宁静的香水植物”，虽名为“草”，却是一种香气浓郁的紫色小花，主要产地在地中海一带，性喜乾燥，花形如小麦穗状。在日本北海道富良野一带，也大规模种稙。我们平常用来冲泡的部份就是薰衣草的花朵。台湾大部份的薰衣草多产於法国南部。可消除疲劳和紧张，具镇静抚平焦虑及紧张的情绪，有帮助安眠及疏缓头痛之效。

三、小米的炮制方法？

用小米和大米可做成酒米麸诱饵和杂鱼钓饵。

酒米麸诱饵

1、原料

大米20％，麸皮60％，小米20％，优质曲酒50毫升。

2、制法

将大米、小米、麸皮混合均匀备用。

3、说明

钓鱼撤窝之前，用钓鱼塘之水将上述饵料调湿，再按500克诱饵加50毫升曲酒的比例拌匀，使诱饵酒香味浓郁，捏成饵团即可投放钓点。

杂鱼钓饵

配方1

1、原料

优质大米饭适量，穿山甲粉少许。

2、制法

将大米饭捣成糊状，掺入穿山甲粉，加入少许水揉捏至软硬适度即可。

3、说明

（1）该钓饵适合钓荤、素饵都吃杂鱼。

（2）原料中穿山甲粉中药店有售。

配方2

1、原料

活麻雀2只，优质大米饭适量。

2、制法

（1）将麻雀干拔毛，开膛除去除肠，摘去苦胆，切成块，放在瓦片上用微火焙干，研成末，装瓶备用；

（2）将大米饭捣成糊状，掺入适量雀粉拌匀，再加少许水揉捏到软硬适度即可。

3、说明

该钓原料简单，制作容易。适合钓荤、素饵都吃的杂鱼。

四、桂皮的炮制方法？

1 .修边。修边就是将环剥或条剥的桂皮按照商品规格要求进行整形整边，将两端切平整，两边用直尺加工截直，然后刨去棱角，使桂皮成一定规格。

2 .晒水皮。是桂皮加工的重要一环，新剥的鲜桂皮称“水皮”。水皮要放在特定的架子上晒，晒到一定程度后再上板。晒时内层朝上，排列在架子上。一般晒至内层皮的颜色由白色转为淡黄色或由淡黄色转为棕色，水分蒸发20%-30%时取下，放室内阴凉的地上用麻袋或厚布覆盖“回潮”。2-4小时即可上竹板。水皮不要晒的过干，以免上竹板时开裂。

3 .上竹板。竹板即竹片，用毛竹制作，长43cm，宽6-10cm，大小均称，节部削平。上板时选两片厚度、长宽相近的桂皮为一对，一片桂皮配一片竹板。然后将两片桂皮连竹板合拢，桂皮背靠背贴好，用麻线捆扎即成，然后晾晒，八九成干即可。晒干后按照质量分级打捆，25千克一捆。 

4 .焖坑。焖坑是桂皮加工方法中最重要的一环。用木材或者木炭燃烧，使坑内温度保持在60度左右，不能过高过低，烧坑结束，炭火熄灭时，带温度降到70-80度时，将炭灰和余火清除。这时在坑底铺一层20-25cm厚的谷壳，用脚踩实，然后一层桂捆一层谷壳，装3-4层为宜，再盖木板，板上覆盖麻袋等物保温，不能漏气，3天后，抽调中间一块盖板，使水汽散发。带14-21天后出坑，把竹板拖出，不能使桂皮破裂，然后包装入箱。

五、茶的炮制方法？

1、采青：即采摘青茶，采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心三叶。目前则另有单人式、双人式采茶机，可利用机械采茶，既省力且快速2、萎凋：在一定的温度、湿度条件下均匀摊放，使适度促进鲜叶酶的活性，内含物质发生适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失。3、发酵：发酵在一般茶上(除后发酵茶)是单纯的一种氧化作用，只要将茶青放在空气中即可。就茶青的每个细胞而言，要先萎凋才能引起发酵，但就整片叶子而言，是随萎凋而逐步进行的，只是在萎凋的后段，加强搅拌与堆厚后才快速地进行。发酵对茶青造成下列的影响：颜色的改变：未经发酵的茶叶是绿色的，发酵后就会往红色变，发酵愈多颜色变得愈红。叶子本身与泡出的茶汤颜色都是一样。4、杀青：通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤5、揉捻：揉捻是普洱茶初制的塑型工序，通过揉捻形成其紧结弯曲的外形，并对内质改善也有所影响。6、干燥：是茶叶初加工环节较为重要的工序，主要是通过热量蒸发茶叶水分，从而形成茶叶特有的感官品质和稳定的品质特征。7、精制：是指将毛茶通过筛分、风选、拣剔、拼配、匀堆等工序加工得到的产品。

六、鸡蛋炮制方法？

咸鸡蛋的炮制方法：

1 把买回来的鸡蛋用潮湿的布子，挨个擦一遍。

2 用俩个小碗，一个倒入高度白酒，一个倒入盐，把鸡蛋先在白酒里面滚一下，使鸡蛋沾满盐。

3 把沾好盐的鸡蛋放入容器中，挨个放整齐，最后把剩下的盐和酒倒入容器中，密封容器。

4 把密封好的容器放置太阳下暴晒一天，然后放置阴凉干燥的地方，一个月后个个流油的咸鸡蛋就腌制好了，可以吃了。

七、黄瓜炮制方法？

主料：黄瓜10斤、小青辣椒2斤

配料：盐1斤、酱油2斤、糖6两、姜2两、大蒜5两、味精2两、大料2个

制作方法：

1、把黄瓜切成条或块，青椒去籽切成片，用盐1斤搅拌，淹12小时；

2、用重物把腌好的黄瓜和辣椒中的水份去除；

3、36小时后，取一个干净的盆（不能有水，一定要擦干），把压好的黄瓜放在盆中，把酱油倒入，没过黄瓜；

4、把姜切成大片，蒜拍扁，放入，然后把糖、味精、大料放入搅拌即可。

八、竹笋炮制方法？

1、腌竹笋时最好选择当天采收回来的鲜笋，去掉外壳和根以后，在锅中放清水烧开，把笋入锅煮制，煮的时候一定要用大火，煮的时候不能太短，并把竹笋煮熟煮透；

2、竹笋在煮好以后取出进行冷却处理，把煮制的竹笋直新放入到冷水中降温，注意保护竹笋的笋尖，而春笋则需要用竹插串通内节；

3、把竹笋降温以后取出放入到专用的杀菌剂中，竹笋放入杀菌剂中泡半小时以上，泡好以后取出不能再接触生水；

4、把杀菌以后的竹笋摆入到缸中，一层盐一层竹笋来回交错，最后注入清水，直接腌制，竹笋要全部淹没在盐水中，最后把缸密封。

九、炮制焦山楂的方法？

以下是炮制焦山楂的方法：

材料：

- 500克新鲜山楂

- 100克白糖

- 500毫升水

步骤：

1. 将新鲜的山楂洗净，去核，切成小块备用。

2. 在锅中加入适量清水，放入山楂块，煮沸后转小火煮30分钟左右，直到山楂变软。

3. 将煮好的山楂倒入滤网中，用勺子压出水分。

4. 把压出的山楂放在烤盘上，撒上一层白糖。

5. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤1个小时左右，直到山楂表面变成金黄色。

6. 取出烤好的焦山楂，放凉后即可食用或保存。

温馨提示：在制作焦山楂时要掌握好火候和时间，否则容易烤糊或烤不熟。同时，可以根据个人口味调整糖的用量。

十、弘扬炮制工艺的方法？

常用炮制方法一般来讲可以分为以下五类：

修治：常见的方法有纯净药材、粉碎药材、切制药材。

水制：常见的方法有漂洗、闷润、浸泡、喷洒、水飞等。

火制：可分为炒、炙、烫、煅、煨、炮、燎、烘等八种。

水火共制：包括蒸、煮、炖、（氵单）、淬等方法。

其他制法：常见的方法有制霜、发酵、精制、药拌。