紫苏籽怎么吃好吃？ 紫苏怎么吃好吃？

一、紫苏籽怎么吃好吃？

紫苏籽焯水，然后到时候盘中加蒜泥，香醋生抽，鸡精味精，干辣椒加一勺热花椒油，搅拌均匀就可以

二、紫苏怎么吃好吃？

用料

鸡蛋 3个

紫苏 4根

盐 5克

油 20克

紫苏炒蛋的做法步骤

步骤 1

备好紫苏和鸡蛋

步骤 2

紫苏是我老乡在小区附近种的，真的是很紫的这种，味道很香。

步骤 3

背后紫色，前面是绿色。只取叶子，清洗干净。

步骤 4

把紫苏切碎一点。

步骤 5

三个鸡蛋，加入一点盐和油，打散。

步骤 6

把切碎的紫苏叶子倒进去，加一点盐油，搅拌均匀。

步骤 7

热锅下油，倒入紫苏鸡蛋液。中小火，等蛋液稍微凝固。

步骤 8

把凝固的鸡蛋用锅铲弄小块，然后把鸡蛋炒香。

步骤 9

香喷喷的紫苏炒蛋出炉了。相对于紫苏煎蛋，炒蛋会更香一点。

步骤 10

还可以倒点饭和紫苏鸡蛋一起炒，每一口都很香。

三、红紫苏怎么吃好吃？

食材：

新鲜紫苏叶子、蒜、姜、洋葱、盐、白糖、辣椒面、生抽、香油、白芝麻

做法与步骤：

1、把紫苏叶子摘下来，只要嫩一点的，没有破损的叶子，然后把紫苏叶子洗干净，紫苏叶子长期暴露在外面，肯定是有很多的灰尘，要一片一片的用水轻轻搓洗干净。

2、洗干净的紫苏叶，均匀的铺在漏筐里面，晾干水分，把蒜、姜洗干净，晾干水分，放在石臼里捣碎，洋葱洗干净切碎，全部放进碗里。

3、加入盐、白糖、辣椒面、生抽、香油、白芝麻搅拌均匀，酱料就调好了，找一个干净的容器，戴上一次性手套。

4、拿上一片紫苏叶，均匀的抹上酱料，放在容器里，再拿上一片紫苏叶，抹上酱料，放进去，就这样一层一层的依次铺好，盖上保鲜膜，放进冰箱里腌制，第二天就可以吃了，好吃又下饭。

四、紫苏籽怎么腌制？

紫苏叶100克

辣椒面2勺

蒜1头

葱1/4根

白洋葱1/2个

鲜红辣椒一个

生抽2勺

白砂糖1勺

香油1勺

白芝麻1勺

步骤1/7

苏子叶洗净，控净水分，备用。

步骤2/7

备好原料，将大蒜、大葱、洋葱、鲜红辣椒(家里没有了，就用一个干辣椒充个数了)，切大块。

步骤3/7

将四种原料放入搅拌杯中，加入2勺生抽。

步骤4/7

搅拌成泥。

步骤5

将原料泥倒入大碗中，加入2勺辣椒面、1勺白砂糖、1勺香油、1勺白芝麻，搅拌均匀。

步骤6

带上一次性手套，用腌酱将紫苏叶正反面均匀抹上一层，这时一定不要嫌麻烦，一张一张均匀抹啊。

步骤7

容器洗净，用开水烫过晾凉后，将紫苏叶一片一片码放整齐，腌制一周后便可食用了。

五、紫苏籽怎么挑选？

紫苏叶边缘有撕裂状锯齿，两面紫色至紫蓝色，紫苏叶大、梗短少、背面也呈紫色、闻起来气味辛香、浓郁为最佳。

干紫苏要叶大且叶片完整、颜色深紫、香气浓郁者为佳。不要挑选叶碎，虫洞多的紫苏。把紫苏放至清水里侵泡几分钟后观察清水有无染色，如果清水有颜色则不宜挑选。

六、紫苏籽怎么炒？

食材

苏子籽 500g，油适量 适量，纯净水 适量，盐 适量，米粉 100g，熟糯 适量

方法/步骤

1

苏子籽洗净晒干

2

把苏子籽放入水盆中，搅拌三遍，一定要清洗干净。

3

看看盆底剩的小米和土。大概是为了压秤吧。

4

捞出的苏子籽用纱布攥干水分，晾透。

5

把苏子籽放入电饼铛中翻炒，一定要注意火候，180度温度大概要20分钟就可以了。

6

炒好的苏子放入盆中，加熟糯米粉，花生油，少量的盐，纯净水搅拌均匀，直到能攥成团即可。

7

看着都很诱人的馅料呢。可用做月饼，酥饼，都会很香。

七、紫苏怎么吃好吃又简单？

做法1：紫苏焖鸭

把鸭子剁小块，焯水后用姜、蒜、白酒腌制一下，劈掉臊味，烧热油锅，爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香，再放入鸭肉炒香，调味后，加入适量水将鸭块焖熟20分钟，最后勾芡便可上桌食用！

紫苏炒螺

将螺尾端的部份剪除，洗净后放入滚水中汆烫，等水再次沸腾后取出，将水份沥干备用，将红辣椒切丁，紫苏及九层塔洗净后切细末备用，在中华锅里倒入2大匙的油，烧热后，放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香，再加入所有调味料及少许水拌匀，将田螺放入，稍微焖煮5分钟，最后加入紫及九层塔，一起拌炒均匀后即可上桌食用！

八、紫苏籽油怎么吃？

（1）自制调和油：将紫苏籽油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。（2）凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。（3）作按摩基础油。

教你如何使用

紫苏籽口服方法

1、直接口服：人均日服用量5-10毫升，儿童减半，每次2.5-5毫升，每日1-2次2、沾面包：将植物油盛入小碟中，拿面包或馒头沾上油，品尝初榨油的清香与滑润。

3、凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。

4、烘焙：糕点制作过程中，代替氢化油或奶油做烘焙用油。

5、自制调和油：将营养油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1：10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

6、每天早上在炼乳或原味酸奶里面加入一汤勺植物油口服，食用方便美味。

苏籽油的妙用

1、孕妇在怀孕后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂，用苏籽油擦拭，有预防和缓解作用。 经常涂于腹部、会防止妊娠纹的产生。

2、孕妇临产前一周，可常用苏籽油涂抹乳头，让乳头上的老皮和积垢浸泡掉，也有助于初乳的顺畅流出。

3、宝宝刚一出世，皮肤极其娇嫩，可每天涂上一层苏籽油来保护皮肤，苏籽油非常柔和，不会刺激皮肤。加上轻轻的按摩会安抚小生命的情绪，使宝宝更容易入睡，并减少哭啼。婴儿皮肤娇嫩，在腋下、屁股等处涂上苏籽油，可以防止宝宝的皮肤被汗或尿浸湿。

4、乳头在哺乳期很容易破裂，而且伤口因天天喂奶，很难愈合；用苏籽油不仅能防止破裂，强大的抗炎修复功能还能加速伤口的愈合，小宝宝吮进口里，也不会有任何问题，苏籽油中大量的脂溶性维生素对婴幼儿的脑发育有重要的作用。

九、紫苏籽怎么崔芽？

1、浸泡催芽

把种子浸泡在清水当中，保持恒定的室温，观察种子的变化情况。如果大多数种子已经出现了裂口，就说明已经催芽成功了，这时可以及时把种子捞出并进行播种。经过催芽的种子可以大幅度提高发芽率，并且也更容易长出健康的幼苗。

2、赤霉素催芽

紫苏种子也可以使用赤霉素来催芽，赤霉素是一种很安全的植物生长调节剂，也是一种植物激素，按照合适的比例把赤霉素混合在清水中，然后浸泡种子两天时间。在赤霉素的作用下，可以让休眠的种子开始萌发，比单纯用清水浸泡速度更快。

3、湿布包裹催芽

另外一种催芽的方法是先把紫苏种子清洗干净，然后包裹在纱布当中，每天用温水冲洗两到三次，并观察种子的萌发情况，如果有三成种子已经开始露白，就可以转移到育苗盘当中了。

育苗盘的底部要先铺上纸，并且用水喷湿，然后把露白的种子放置在上边，用喷壶喷水补充水分。当大部分种子都已经萌发时，就可以进行播种。紫苏在播种时，要求有足够的地温，土壤要达到25到30度，这样才能顺利出芽。

十、生紫苏籽怎么炒？

用清水把紫苏子淘洗干净用小火慢慢炒