那么多食用油，为什么橄榄油的价格一直很贵啊？

目前可食用的油类有玉米胚芽油、花生油、大豆油、芝麻油等，但普遍价格远不及橄榄油，究其原因，是因为在众多植物油中，橄榄油因含丰富的油酸，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油，它富含的单不饱和脂肪酸含量达到83%左右，饱和脂肪酸只有14%，
有利于人体健康，而常用的植物油中以亚油酸为主，在目前心血管疾病高发的情况下，选择植物油不是明智的选择。同时动物油脂因饱和脂肪酸能降低高密度脂蛋白，对心血管有一定的负面影响，故也不能多吃。因此，橄榄油高价的原因，是由它自身的价值决定的。在一众高价的橄榄油中，相对而言，来自西班牙原装原瓶进口的哈恩橄榄油性价格就比较高，500ML的定价在百元以内，精选新鲜橄榄果，100%纯物理压榨，提取第一道果汁，属于特级初榨橄榄油，是橄榄油中的精品选择。