炸蒜蓉怎么做才更好吃？

一、炸蒜蓉怎么做才更好吃？

今天给大家分享一个炸蒜蓉的做法，做法简单而且还很好吃。具体步骤如下：

步骤1：首先要把剥好好的大蒜切成碎末儿，切好后放好备用，接着锅里面倒上油，油热之后把刚才切好的蒜末儿倒进去，不停的进行搅拌。

步骤2：直到炸至金黄酥脆就可以关火了。

步骤3：然后装再干净的玻璃瓶里面进行保存。

步骤4：炸蒜蓉就制作完成啦！

二、粉条炸着吃怎么做好吃？

1、首先在油中应加少许盐，放入粉丝中油炸时，可防止油花四溅，烫伤手部。

2、然后粉丝剪断，下锅油炸至蓬松状，粉丝要炸匀炸透的话，份量不可多，炸时用铲子轻压粉丝，让每根粉丝都炸透。

3、炸粉丝动作一定要快，一面炸好后，翻面炸至蓬松状，便可捞起沥干油，粉丝炸久会变焦黄和发黑。

4、最后，粉丝炸好后是无味的，可以给牛肉馅儿或者猪肉馅儿调味时咸辣一点，同时煮出的汤汁要多，吃时用粉丝沾上汤汁，味道更加鲜美。

三、羊肉炸着吃怎么做好吃？

用料

羊肉约500克

鸡蛋清1个

盐1勺

孜然粉3勺

辣椒粉2勺

淀粉2勺

花椒一小撮

大蒜1头

步骤 1

用一小奶锅加一碗水，放入一小撮花椒煮沸，将花椒捞干净，花椒水放凉备用。

步骤 2

羊肉选择肥瘦相间的口感最好，我喜欢用羊腿肉，切块，不要切太小。

步骤 3

将切好的肉放入凉好的花椒水内，泡30分钟到1小时。

步骤 4

泡好后控干水分

步骤 5

如果有这个调料可以放点，没有就算了。

步骤 6

加入三勺孜然，一勺盐，两勺辣椒粉，一个鸡蛋清「只要蛋清」，两勺淀粉。我用麻辣蘸料替代的辣椒粉，调料量按照个人口味适当增减

步骤 7

接下来就是带上一次性手套抓肉啦，便于入味

步骤 8

就是这样子抓，抓3到5分钟就可以，然后静置30分钟，便于更深入的入味。

步骤 9

此时可以准备点蒜瓣，一分为二或者整个的也可以，油炸的蒜瓣很软糯

步骤 10

锅内倒油，比日常炒菜要多一些，确保羊肉能炸透。小火6成热后放肉，这是炸第一遍，主要让肉由内至外熟透，此时羊肉会适当出一些水分，随着炸的时间加长，水分会减少，加了蛋清和淀粉的肉不会因为炸的太久而变硬变干。

步骤 11

炸熟后捞出。

步骤 12

将锅内油中火以上加热，如果锅底渣渣比较多，就先适当捞出再操作，油量如果减少就再增加一些。

步骤 13

放入羊肉和蒜瓣进行二炸，这一遍主要是提升肉的口感，时间不易过长。

步骤 14

当肉的表面稍微变金黄色即可关火捞出。

步骤 15

装盘。

四、炸面疙瘩怎么做才酥脆好吃？

1、用料：红枣100克，面粉50g，水适量，盐适量，五香粉适量，鸡精适量，油。

2、面粉里加入盐、鸡精、五香粉搅拌均匀，倒入水，直至比较稀的面糊。

3、盖上保鲜膜放入温暖的地方开始发酵。每隔1小时的时间搅拌一下，大约3次，直到面糊中形成比较大的泡。

4、红枣洗净去核放入面糊中。

5、油锅烧至七八成热，用筷子搅上一点红枣疙瘩，下油锅炸至两面金黄即可。

五、橄榄油可以炸食物吃吗？

可以

橄榄油属于常用的一种植物食用油，其中的不饱和脂肪酸含量也较高，在遇到高温时化学结构依然能够保持相对稳定的状态，烟点远高于其他常用的食用油，很少会分解出有害物质，所以可以用橄榄油炸东西吃。一般使用普通食用油煎炸食品时，如果油温超过烟点，内部的化学结构会发生变化，容易产生致癌物质，所以用橄榄油炸东西吃更加安全。

六、炸好的鲤鱼怎么做才最好吃？

步骤/方式1

将鲤鱼清洗干净后身体两边划数刀，加入适量料酒，姜片，和少量盐腌制10分钟，去腥入味。

步骤/方式2

等待时间可以准备糖醋汁，将大蒜生姜大葱切沫备用。调制糖醋汁，料酒1勺生抽2勺白醋3勺白糖4勺水5勺，搅匀备用。

步骤/方式3

腌制时间到后将姜片去掉后加入淀粉，将淀粉均匀涂抹在鱼上。

步骤/方式4

起锅烧油，等油六七成热即可。先将鱼尾提住用勺子乘热油淋在鱼身上，使鱼定型。

步骤/方式5

定型后将鱼放入锅中油炸，中小火即可。

步骤/方式6

炸熟后控油捞出，放入盘中。

步骤/方式7

开始炒制糖醋汁，锅内烧油加入葱姜蒜末炒香。

步骤/方式8

炒香后加入5勺番茄酱，翻炒均匀。

步骤/方式9

加入调好的糖醋汁，加入2勺盐，1勺鸡精，1小勺胡椒粉。烧开水加入适量水淀粉，等汤汁浓稠后即可。

步骤/方式10

将炒好的糖醋汁淋在炸好的鱼上。撒上葱花即可，酸甜可口，超级好吃！

七、面条能炸着吃吗？直接炸？

当然可以啦，建议在炸之前你放在锅上蒸熟了，把面条放在盘子里少放点水，放上盐和调料蒸熟了再炸，这样才有味！

八、鲜鲅鱼炸着吃怎么做才好吃？

做法步骤

1、葱姜切断切片备用。

2、鲅鱼去除内脏，鱼肚里有层黑膜也要去除，不去除会有腥味。

3、切成小块，放入小盆中，准备腌制。

4、加入少许盐，葱，姜。

5、加入生抽腌制30分钟，让其更加入味。

6、取出腌制好的鱼块，用厨房纸吸干水分。

7、裹上一层淀粉，稍微压紧，避免后面炸的时候面粉掉落在油锅里。

8、锅里倒油，烧至用筷子插入周边冒小泡泡就可以放入鲅鱼块了，中小火炸。

9、炸至金黄色捞起，放厨房纸上稍微控油即可。

九、炸过食物的油能养花吗？

炸过食物的油是能养花的，不能直接浇花，否则会烧死花的根，不过油还是要经过处理再发孝才能用，还要和其他东西调配计量。这样才好用，也是很好的营养，使来年的花开更多更好，也会长的枝繁叶茂。这叫一举两得，既不会浪费使用过的油，花也有了营养液。

十、大雁能炸着吃吗？

大雁是野生动物不能宰杀，不能吃。