紫苏叶的吃法和做法？ 紫苏叶最佳吃法和做法？

一、紫苏叶的吃法和做法？

1.

200克紫苏叶洗净焯水

2.

拿干净蝶装上2勺辣椒酱、30克碎蒜头、1勺酱油、10ml油、5克盐，最后放上200克紫苏叶拌匀即可

3.

可以食用了

二、紫苏叶最佳吃法和做法？

可以做紫苏炖鸡，准备一些大料，辣椒，香叶，盐，生姜，紫苏叶，红枣以及三黄鸡，把三黄鸡清洗干净，放到锅中，加入适量的水煮开，腥味去除，电饭锅里面加入适量的水，把三黄鸡放进去，再把紫苏叶放进去，生姜切成片状，香叶，大料，辣椒准备好，把这些材料也一起放进电饭锅里面，加一些红枣，然后再放进电饭锅中，按下煮饭键，大概40分钟左右就可以了。

三、下水包肉吃法？

主料

五花肉500克

辅料

白萝卜1块 洋葱(白皮，脱水)半个 泡菜适量 白菜适量 香叶2片 蒜1头 葱半根 韩式辣酱适量 咖啡1勺 黄酱适量

步骤1

将五花肉提前泡一两个小时，把肉中的血水泡出来

步骤2

大蒜去皮，冲洗一下，一半待一会儿放入锅中一起炖，一半切片做配菜

步骤3

白萝卜，大葱，洋葱洗净，不改刀

步骤4

将以上所有食材放入加有水的锅中，大火煮开后转小火炖一个小时即可

步骤5

吃的时候配上洗净的嫩白菜叶（或者苏子叶、生菜叶）、大蒜片，泡菜，辣椒酱即可

烹饪技巧

水的量只要没过食材即可

四、紫苏叶包肉怎么炸好吃？

主料

牛肉300克

辅料

紫苏叶适量 料酒少许 精盐少许 白糖少许 玉米油少许

步骤1

准备苏子叶洗净控干

步骤2

牛肉加入料酒，白糖，盐，玉米油味上20分钟左右

步骤3

煎熟放入盘中

步骤4

将准备好的苏子叶放入盘中，将烤好的肉放入上面

步骤5

卷起来，装入盘中

五、红贝肉的做法和吃法？

红绕干贝的做法

1、我们先将玉兰片。鸡脯肉和冬菇切成小丁，然后将干贝洗干净了，沥干水分。

2、在锅里面倒入植物油，烧到5成熟的时候，将葱姜放入，炒出香味，然后拣出，再放入酱油和前面准备好的食材，烧到入味之后就是加入味精，然后用湿淀粉进行勾芡，淋上一些花椒油，吃起来是非常的可口鲜香。

六、鸟肉的做法和吃法大全？

材料：鸟肉900克 、花生油 100克 、料酒 50克、 盐 5克、 味精 2克 、白砂糖 5克 、花椒 10克 、花椒粉 1克、 大葱 15克 、姜 15克 、淀粉（豌豆） 25克 、香油 25克 

做法：

1.将葱和姜拍破；香菜摘洗干净。

2.鸟肉用葱、姜、料酒以及花椒子、盐、白糖和味精腌1小时左右，然后去掉葱、姜和花椒子，用鸡蛋清和湿淀粉调匀，将浆好。

3.将花生油烧沸，下入浆好的鸟肉炸一下即捞出，待油内水分烧干时，再下入鸟肉重炸焦酥呈金黄色，滗去油，撒入花椒粉和香油，颠几下，倒入盘内，将鸟肉砍成1.5厘米宽的条，摆入盘内，再将头、翅和脚摆成原形，淋花椒香油，拼花生和香菜即成

七、肉塔鱼的做法和吃法？

肉鳎鱼 300克葱 4克姜 10克盐 3克白兰地 2勺胡椒粉 3克步骤/方法肉鳎鱼撕去背部的鱼皮，刮去反面的鱼鳞，剪去头尾和内脏，洗净切块；葱切段，姜切片；鱼块用盐、白兰地、胡椒粉和葱、姜一起腌渍1小时入味；锅烧热，加入油烧热，下鱼块中火煎至两面金黄色即可。注意事项肉鳎鱼的学名叫舌鳎，为海洋名贵经济鱼类之一。每百克肉含蛋白质13.7克、脂肪1.2克, 属于高蛋白，低脂肪，富含维生素和胶质的优质比目鱼类，且肉质细腻味美,尤以夏汛所捕的鱼最为肥美,鲜肥而不腻。被列为我国传统名贵鱼种，深受消费者喜爱。

八、菱角肉的吃法和做法大全？

食材:菱角适量

猪肉适量

姜片适量

葱适量

糖适量

盐适量

酱油适量

具体步骤:1. 菱角剥出肉

2. 肉切块流水下冲洗净血水，沥干水，生姜切片

3. 锅中糖和油炒出焦糖色，下肉块煸炒，最后加入姜片一起炒

4. 肉块炒至变色后，加适量酱油和水炖煮上15分钟

5. 加入菱角肉，再加适量水和盐炖煮，煮至菱角软烂即可。我为了腾锅炒菜，直接丢电饭煲里炖了，

6. 加入菱角肉，再加适量水和盐炖煮，煮至菱角软烂即可。我为了腾锅炒菜，直接丢电饭煲里炖了，

7.可以吃了

九、汉源坛子肉的做法和吃法？

汉源坛子肉的做法与吃法如下

1、猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出，猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。鸡蛋煮熟，去壳，裹上细干豆粉，入猪油锅炸成黄色捞出。冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼精水涨发后洗净。

2、在陶质小坛内垫放猪骨，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内，加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜（拍破）、葱（挽结））胡椒（拍碎）、口蘑（涨发），并掺入鲜汤，然后用纸（润湿）封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸，取出装姜、葱、口蘑的纱布袋，装入盘中即成。

十、紫苏叶的生吃法？

　1、凉拌食用

　　把新鲜的紫苏叶摘下来，在温水中倒入适量盐水搅拌均匀，然后再把处理好的紫苏叶放进去，浸泡几分钟沥干后放入盘子中，在其中加入少量热油搅拌均匀即可食用。

　　2、炸紫苏叶

　把鸡蛋打散，然后再把鸡蛋清单独弄出来和到面粉里，再加点食盐，搅拌均匀之后再放入紫苏叶，紫苏叶的两面都要沾上面粉糊，然后再在油锅中放入适量油烧热，把紫苏叶糊放进去炸即可，放一点椒盐即可食用。

　3、炒紫苏叶

　　把新鲜的紫苏叶摘取下来，然后再清洗干净并且切碎，把大蒜和青红椒分别切成末和碎丁，然后再锅里放入适量油烧热，再把紫苏叶也放进去翻炒后盛起来，再放入准备好的蒜末和青红椒翻炒，然后再把紫苏叶放进去炒炒即可出锅。