花生油可以炒牛肉？

可以啊，推荐吃法：

花生油炒牛肉

用料

主料牛肉

调料生抽2小匙花生油生粉元贞糖1小匙

炒牛肉的做法

1.牛肉逆纹切片切丝后，加蚝油，生粉，一小匙糖，一勺到两勺清水，抓捏均匀腌渍片刻后，再加一勺油拌匀。

2.炒的时候最关键是要热锅冷油，将牛肉滑至变色就出锅。

3.底油炒菜梗和红椒丝，加少许盐先让通菜入入味，最后放入牛肉丝，放两匙

花生油青椒炒牛肉

牛肉和辣椒，是一对很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调

食材

主料牛肉300g青椒250g

辅料油适量盐适量蚝油适量红尖椒1个淀粉适量

步骤

1.牛肉切片待用

2.在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。

3.青椒，红尖椒切好待用

4.起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。

5.锅里加油烧开，下青椒炒至断青

6.加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。

7.加入适量的蚝油，盐调味就行了。

8.美味的牛肉青椒上桌了。

小贴士

腌制牛肉的时候加入适量的清水，会令炒出来的牛肉保持鲜嫩。