一、猪油能炸油条吗？
制作油条起酥油一定要用菜籽油或者一些其他液体状的使用，有是不用固体状的食用油的，这种用猪油来做油条的，可能就不会很好吃，等到冷却的时候，上面就会有白色的凝固状，这个是不太好的，而且吃起来会很腻尽量还是要用液体的食用油，比如说菜籽油这些都可以。
炸油条是我国传统的美食小吃，在我国的不少地区，炸油条也是非常受人们喜爱的一款早餐，尤其是豆腐脑或者豆浆和油条的搭配，一口香酥的油条、一口嫩滑的豆腐脑，解馋又管饱，这个搭配真的惬意得很。
二、红花籽油能炒菜吗？
能，但是口味差点，不好吃，所以很少有人用红花籽油炒菜，一般我们用来炒菜的都是花生油菜籽油棉籽油，棉籽油类同于红花油，最便宜。
三、电饭锅能炸油条吗？
电饭锅不适合炸东西。油炸食品的温度需要超过100度，电饭锅的温度有温度控制器，把温度限制在100度左右，所以是无法炸食品，只是把食品泡在热油中，温度不够，油炸食品的香味道自然无法释放出来。电饭锅不适合炸东西。油炸食品的温度需要超过100度，电饭锅的温度有温度控制器，把温度限制在100度左右，所以是无法炸食品，只是把食品泡在热油中，温度不够，油炸食品的香味道自然无法释放出来。
四、炸油条面能放糖吗？
油炸条面少放点糖就可以的，以防引起血糖过高的情况，注意饮食均衡荤素搭配。 炸油条要放糖，放糖可以掩盖油条中的碱味。因为糖本身就是甜的，所以吃起来会比较甜。油条的原理是当油条进入油底壳时，发泡剂被加热以产生气体并且油条膨胀。炸油条放糖的作用，然而，由于高油温，油条的表面立即硬化，这影响了油条的膨胀。
因此，油条堆叠在彼此之上，竹筷子在中间被压制。两个面块之间的蒸汽和泡沫气体继续溢出，热油不能接触两个面团的接头，使得接合部分的面团处于软糊精状态，并且可以连续膨胀，油条变得越来越蓬松。
五、菜籽油能炸油条吗？
如果是传统压榨菜籽油最好不要用来炸东西，因为不耐高温，而且容易产生化学反应，生成有害物质，但是如果是高度提纯精炼过的菜籽油炸东西是没有问题的，提纯过后比较耐高温。但是菜籽油炸东西也尽量不要反复高温煎炸，否则吃了也不健康；并且菜籽油炸东西通过会起泡沫，很大程度上会影响菜品的口感。
六、电磁炉能炸油条吗？
电磁炉可以炸油条，不过电磁炉炸油条要注意油温，炸油条时油温以六七成热(约180度)为宜,油温过低,油脂会很快浸透进面坯中,这样不仅使油条中间含油,还会使其膨胀度降低,而油温过高时,又很容易将油条炸焦炸煳。
七、剩下的豆浆能炸油条吗？
剩下的豆浆是不能炸油条的的音剩下的豆浆是不能炸油条的，因为豆浆喝不完，以后四个小时内还可以食用四个小时以外就就不能能使用，而且剩下的豆浆炸油条油条也会很难吃，所以剩下的都像没有用来炸油条的，如果时间短就自己热一热喝了，如果时间长就给到了，就不要了
八、烩面片能炸油条吗？
烩面片不能炸油条，因为烩面片是死面，油条是发面。
烩面片是一道传统的面食小吃。各式各样，有许多口味。适合大多人群。
烩面：一种类似宽面条的面食，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜。汤好面筋，营养高。
烩面按汤分类：羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面。
九、花生油能炸油条吗？
花生油可以炸油条。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。
十、泡打粉炸油条怎么做？
1.
准备好全部的食材，把中筋面粉、盐、泡打粉、小苏打、鸡蛋直接倒入和面盆内。
2.
用筷子简单搅拌成絮状，再加入清水，用筷子搅拌，让面团大致成形，可以用手或者用刮刀把面团都按压在一块。
3.
面团基本成型后再加入植物油混匀，让油都被面团吸收。
4.
混合好的面团最后在表面抹油，盖上保鲜膜让面团松弛休息，室温1小时以上，最佳还是冰箱冷藏隔夜。
5.
休息好的面团会比较柔软，延展性也很好，把面团转移到面板上，把面团整形成长方形的面片。
6.
根据自己所需切成长条，两块叠在一起，用筷子在中间按压出痕迹，注意拿取面团的时候要轻，尽量不要破坏面团的外形。
7.
准备一锅热油，油温差不多180-200度之间，如果没有温度计可以切一小块边角料放进油锅，面团可以浮在表面，并且周围在不断地冒着泡泡，就说明油温是达到的。
8.
下锅前可以捏着两头，稍微抻长一些，将面团从中间先入油锅，再松开两头，油条下锅后前3秒不要动它，看见油条开始膨胀了，就可以拿筷子轻轻地拨弄，让油条两面都均匀受热，等油条在锅里颜色变得金黄，就可以捞出来沥油了。
资料扩展：
主料
中筋面粉250克
鸡蛋1个
水130克
植物油30克
辅料
小苏打2克
泡打粉2克
盐2克
服务态度也很好。