紫苏子油的作用是什么？

降血脂、健脑并提高学习记忆力、抗衰老、抗癌

【释义】
1、降血脂：紫苏籽油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成，所以能抗血栓、降血脂。
2、健脑并提高学习记忆力：Ω-3合成的DHA大量存在于视网膜，大脑皮层和生殖细胞中，能促进脑神经细胞突触的生长，改善记忆力，保护视力、
3、抗衰老功能：摄取紫苏籽油可以明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力，对延缓机体衰老有明显作用。

4、抗癌作用：紫苏籽油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率，也可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性，抑制结肠癌的发生。