紫苏酱怎么保存？ 紫苏酱能保存多久？

一、紫苏酱怎么保存？

把它放在适宜的温度，别暴晒，注意好身产日期，不能让那些害虫给吃过

二、紫苏酱能保存多久？

将紫苏酱装入瓶子或者保鲜盒中放入冰箱，可保存半个月以上，但油不能太少。小时候爷爷经常做，他特别喜欢这种味道，家里种了许多，上个月，金子生日，燕子做了一碗，我拿来蘸白切鸡吃。后来我在这边市场看到了，八块一斤，其实这是不值钱的，物以稀为贵吧。我买了几次，菜农问我，你怎么吃呀？问这话不奇怪，不是本地菜农，所以我在想，是不是很多人都不知道怎么吃，后来便有了上传这一做法的想法。最传统的吃法就是做法3了。可做蘸料，做菜增香，亦可拌饭吃。

三、紫苏酱要冷冻保存吗？

紫苏叶可以冷冻保存，摘下或购回的整束紫苏放进盛装水的杯、碗中，把茎部末端浸泡在水中，用保鲜膜连同容器一起包覆起来，再整个放进冰箱保存。紫苏叶难以新鲜状态保存太久，且会随着时间流逝而释出涩味，建议可以尽早加工处理。

四、紫苏酱的做法的保存方法？

将紫苏叶洗净捣碎成泥状放点盐腌制放入容器中密封保存

五、干紫苏酱的做法的保存方法？

干紫苏酱的保存方法：将炒好的紫苏酱放凉，然后放入一个无水无油的罐子中，将罐子密封，放到阴凉干燥的地方进行保存即可，这样保存时间大概可以有半年。

或者放入冰箱冷藏室即可，不要放到冷冻里面，结冰会使紫苏酱发生物理变化，影响口感。

六、紫苏酱煮鱼怎么做？

主料

草鱼1000克

紫苏酱20克

辅料

青红椒8个 生姜10克 蒜苗50克 蒜子4瓣 盐适量 香油6匙 醋2匙

步骤1

先将鱼剁成块，加盐，醋腌上10分钟！

步骤2

将配料都洗净，辣椒，姜切成丝，蒜苗，紫苏酱20克，蒜子切片！

步骤3

锅里放油，烧热，放入鱼块，煎至一面金黄！

步骤4

再放入青红椒，蒜，姜，

步骤5

放入冷水，盖住鱼块，煮至鱼熟汤开！

步骤6

最后放入紫苏酱，蒜苗，待汤开即可！

七、紫苏酱用法？

       紫苏酱用法如下:

       大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥。将大蒜下油爆成金黄色，加入干贝虾米，炸至上色。 加入紫苏泥炸香，倒入蚝油，鱼露，少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅，可别焦锅了。大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥。用油将干贝虾米炸至金黄捞起沥油待。锅里留下半碗油左右，将蒜蓉爆至金黄，加入紫苏泥爆香。加入干贝虾米，倒入蚝油、鱼露、少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅。大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥。将蒜蓉爆至金黄，加入紫苏泥爆香。倒入蚝油、鱼露、少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅

八、紫苏酱烧鱼怎么做好吃？

主料： 草鱼500g

辅料： 油(适量)， 盐(适量)， 紫苏(适量)， 蒜末(适量)， 生姜(适量)， 辣椒粉(适量)， 生抽(适量)， 料酒(适量)

步骤：

1。草鱼一条，紫苏叶、大蒜、生姜适量。

2。蒜、姜切片。

3。平底锅烧热，倒油，油中撒少许盐，下入鱼块，小火慢煎。

4。两面微黄，放入姜、蒜片。

5。淋入少许生抽、料酒、盐。

6。加入适量清水烧开，中小火慢炖。

7。汤汁收半，放入紫苏叶，继续小火慢烧。8。撒入适量辣椒粉。

9。加盐，汤汁差不多收干即可。

九、紫苏酱的作用？

紫苏，看似寻常的一种植物，却是流传千年的名药，叶、梗、种子都是可以入药的，而且兼具食疗作用，无论是当做蔬菜还是泡茶，或者是做酱，都是很受人喜爱的。

除了可以解毒、养胃、安胎之外，而且对于解散风寒效果也很明显，又含有人体必需的8种氨基酸，加上香味奇特，所以吃过之后可以说是回味无穷的。因为紫苏具有时令性，所以很多人都会选择制作紫苏酱来保留它的风味。

十、紫苏酱什么味道？

原料：紫苏、蒜头、小米椒、干贝、鱼露、蚝油、冰糖。

做法步骤：

第1步、预备材料。

第2步、所有材料切碎。

第3步、热油，可以多一点。

第4步、下蒜粒爆香。

第5步、下鱼露，酱油，蚝油，小米辣。第6步、再下干贝丝，也可以加上虾米，有咸香味，又有口感，但我家刚没货，就没加。

第7步、炒均匀。

第8步、下紫苏叶，一直都要小火炒。

第9步、搅拌均匀，紫苏叶收缩。

第10步、试一下味道，不够味，下点盐，调味。

第11步、成了，放凉，装进干净无油的玻璃器皿，放入冰箱，可以存放一两个星期。