紫苏叶怎么做好吃？ 腌制紫苏叶怎么做好吃？

一、紫苏叶怎么做好吃？

紫苏叶是一种非常常见的香料，味道清新芳香，可以用来装饰菜肴，也可以作为调味料使用。以下是一种简单易做、口感美味的紫苏叶做法：

所需材料：

- 新鲜紫苏叶

- 大蒜

- 食用油

- 盐

步骤：

1. 将新鲜紫苏叶洗净后晾干备用。

2. 大蒜切成蒜末备用。

3. 在热锅中倒入适量的油，加入蒜末爆香。

4. 加入紫苏叶煸炒，期间适量加入盐调味。

5. 炒至紫苏叶变脆后即可出锅，装盘上桌。

提示：紫苏叶炒制时间不宜过长，以免炸糊或者失去了口感。另外，如果喜欢吃辣的话，可以在炒紫苏叶时加入一些干辣椒或者辣椒粉等辣味调料，增加口感的层次感。

二、腌制紫苏叶怎么做好吃？

主料

紫苏叶

50片

辅料

白糖

1勺

海鲜酱油

1小碗

辣椒面

适量

蒜

2头

紫皮圆葱

半个

梨

1个

青椒

1个

红椒

1个

1.准备好食材，酱油，干辣椒面，圆葱切碎，大蒜剁成蒜末，白糖，青红椒切碎，紫苏叶。

2.将海鲜酱油倒入大碗里，依次放入干辣椒面，梨碎，圆葱碎，蒜末，青红椒碎，糖。

3.用调好的酱料一片一片的抹在紫苏叶上，一层层码匀。

4.制作好了，可以食用了。吃不了可以放冰箱冷藏。

三、紫苏叶饼的做法，紫苏叶饼怎么做好吃，紫苏叶饼？

紫苏叶的香气很独特，食用的价值也很高，用它烙饼味道也很独特。

食材

主料

中筋面粉

500

紫苏叶

50克

辅料

花生油

适量

盐

适量

步骤

1.紫苏叶洗净备用

2.用温水和成面团醒制

3.紫苏叶切碎

4.醒制好的面团分成小剂子。

5.取一个剂子擀成薄饼刷少许油撒少许盐放上紫苏叶。

6.卷起擀成饼状

7.放入预热好的电饼铛上烙制两名金黄即可。

小贴士

烙饼面要和的稍微软一些

四、紫苏叶做汤怎么做好吃？

食材：紫苏苗300g、鸡蛋1个、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜丝适量。

2、紫苏摘洗干净。

3、鸡蛋打入碗里搅拌均匀。

4、烧热锅倒入橄榄油后把蛋桨倒入。

5、划散之后把姜丝也放入。

6、炒拌均匀。

7、注入适量开水大火煮沸。

8、水开后把紫苏苗放入。

9、略煮片刻，调入少许盐与胡椒粉即可熄火即可。

五、干的紫苏叶怎么做好吃？

主料：苏子叶

辅料：葱，蒜

调味料：辣椒面，酱油，盐，糖，油

做法：

1、将苏子叶一枚一枚地洗干净，如果牙口好的人，可以直接进入第二步，如果喜欢软一点的口感，即将苏子叶几枚一打地摞好，放在锅上蒸（个人推荐这种方法）。等锅内的水开了之后，将苏子叶放在屉上，蒸5~10分钟，时间亦根据口感调整，时间越长苏子叶就会变得越软。

2、切葱花，蒜茸，（不喜欢蒜味的也可以不放蒜），找一个碗，倒入酱油，少量色拉油，调入盐和糖，加入辣椒面，多少酌量，喜欢辣的可以多放，最后加入葱花和蒜茸，搅拌均匀。

3、找一个带有盖子的容器，用小细毛刷（没有毛刷用勺子底也可以）蘸上调料在容器底部先刷一层，然后将苏子叶放进去一枚，再在苏子叶上蘸着调料刷一遍，再放进去一枚，再刷一遍，这样重复下去，直至将苏子叶全部涂好调料，摆在容器里，最后将剩余的调料从上面浇下去，即制作完成。盖上盖子，放进冰箱保险层，随吃随取即可。

六、紫苏叶煮鱼怎么做好吃？

草鱼洗干净，沥干水分，放入碗中，加入三勺的淀粉，放点生姜，蛋清，料酒腌制去腥；

紫苏叶洗净切碎，大蒜切片，葱头切断，生姜切条；

热锅，加入金龙鱼葵花籽油；

烧开后，鱼肉用厨房纸擦干一下，放入锅中；

放入大蒜片，炸出香味，鱼肉煎至两面金黄即可出锅；

锅中留油，加入葱姜蒜爆香；

加入之前煎好的鱼块，再加入生抽调味；

加入少许热水，撒上紫苏叶，辣椒，少许盐巴，鸡精和料酒提味；

盖上盖子，焖煮入味，烧开后出锅；

七、凉拌紫苏叶的做法，凉拌紫苏叶怎么做好吃，凉拌？

凉拌紫苏叶的做法1. 采摘新鲜紫苏叶2. 紫苏叶抄水3. 拿干净蝶装上辣椒酱、碎蒜头、酱油、油、盐，最后放上紫苏拌匀即可

八、紫苏叶包饭好吃吗？

紫苏叶有一种特殊味道，喜欢这味的就好吃，反之不好吃。

九、紫苏叶煮什么好吃？

材料：鲫鱼250g，豆腐150g， 鲜紫苏8g，姜5g，葱白3g，料酒5ml，油适量，盐2g，香油2滴，香菜5g

做法：

1.鲫鱼去鳃，清洗体内的余血，同时要清除鱼肉上的黑膜

2.洗净后的鲫鱼沥干水，两面抹少许盐，放置15分钟，下锅前将鱼身上的水用厨房纸擦净

3.将配料的紫苏叶切碎，姜切成片，葱白切段

4.豆腐切成3厘米见方小块

5.开小火，锅用姜片擦抹（为防止煎鱼时粘连）

6.倒适量油，热至冒微烟，将鲫鱼放入锅内中小火煎，一面煎黄后小心翻面继续煎，待鱼身两面均呈金黄色即可盛出

7.锅内留少许底油，爆香姜片和葱段

8.将鱼加到锅内，加上足量清水大火煮，投入紫苏

9.待水煮沸（此时已变白色）时，倒入豆腐块

10.将鲫鱼豆腐倒进砂锅内小火慢炖15~20分钟即可，吃前调入少许盐，再倒入准本好的香菜

11.最后滴入2滴香油，味道更纯美

十、紫苏叶包饺子好吃吗？

紫苏叶包饺子这个比较少一点，喜欢吃的人肯定有，至于说好不好吃，因人而异，不能简单定论。所有的东西都是这样，喜欢的，爱不释手，不喜欢的嗤之以鼻，一个是口感，一个是习惯。任何东西都没有绝对喜欢或不喜欢。就像中餐和西餐，中餐丰富多彩，五彩缤纷，但是外国人还是喜欢他们简单的西餐模式，为什么？习惯使然。