香菇怎样保存和保鲜？ 鱼怎样保存才保鲜？

一、香菇怎样保存和保鲜？

挑出外表无伤的鲜香菇放入保鲜盒，再放入冰箱冷藏中进行保存，或者是将鲜香菇进行脱水处理，放在阴凉处保存。

二、鱼怎样保存才保鲜？

1.用冰箱存鱼保鲜。买回鱼后，应及时把鱼鱗、腮及内脏去掉，然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用，可放入冷藏室，若想长期贮存，则应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼，保鲜期一般在4个月以内，时间长了，虽不会腐烂，但其鲜味会逐渐减少。

2.用热水浸后藏鲜鱼。先把鱼放入88℃的热水中，浸泡2秒钟，这样细菌和其他酵母就被杀死了。待鱼表面变白以后，再储藏在冰上。这样鱼的储藏时间可以延长2倍。

三、黄瓜怎样保存更保鲜？

黄瓜是一种易腐食品，如何保存更保鲜需要注意以下几点：

1.选择新鲜的黄瓜：在购买黄瓜时，选择表皮光滑、无斑点、无皱纹、颜色鲜绿的新鲜黄瓜，这样保存时容易保鲜。

2.在阴凉通风处保存：将黄瓜放在阴凉通风处，如室内柜子或冰箱蔬菜室，避免阳光直射和潮湿环境，可以有效延长黄瓜的保鲜期。

3.不要和其他腐烂食品放在一起：黄瓜容易受到其他腐烂食品的影响，容易变质，因此应该将黄瓜单独存放，不要和其他腐烂食品放在一起。

4.不要削皮：黄瓜的营养成分主要集中在皮下，如果削皮的话，黄瓜的营养价值会大大降低，而且容易变质，因此不要削皮保存。

5.不要放置时间过长：黄瓜容易变质，建议在购买后尽快食用或处理，不要放置时间过长，以免影响口感和营养价值。

6.可以用保鲜袋包装：将黄瓜用保鲜袋包装，可以有效减少空气接触，延长黄瓜的保鲜期。

需要注意的是，黄瓜的保鲜期和保存方法受到气温、湿度和存放方式等多种因素的影响，因此在保存时需要根据当地气候和环境适当调整保存方式。

四、保鲜库湿香菇怎样保存和保鲜？

温湿度适宜且环境参数稳定就行,一般用机械设备制冷的保鲜冷库,新鲜香菇的话,温度0~2设施度,相对湿度不能太大,80%左右。

五、冬天韭菜怎么保存能保鲜呢？

可以放到室内沙里种着，北方的就放窖里保存

六、香芋怎样保鲜和保存？

芋头是肯定会烂掉的，只是时间的长短。所以我们只能采取正确的方式，延长其保质期：将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。放置于温度为10～15℃、相对湿度为85％～90％、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

七、山楂冬天怎样保存能保鲜？

做成冰糖山楂保存时间长一些，做法如下： 准备材料：山楂300克、冰糖适量、蜂蜜1汤匙 一、山楂清洗干净，清水浸泡。

二、沥干水分，摘去柄端，用一根笔管从山楂的顶部插入转一圈，再从柄端插入转一圈，取出果核。

三、取出果核的山楂形状完整。

四、将山楂放置玻璃保鲜盒中，加入热水与山楂持平，加入适量冰糖。

五、盖好盒盖，放入微波炉中高火叮4分钟。

六、取出保鲜盒，用勺子将山楂上下翻动，再继续高火叮3分钟至冰糖完全融化、汤汁略粘稠、山楂软烂即可。

七、取出保鲜盒，晾至山楂温热，加入蜂蜜搅拌均匀，彻底放凉后密封冷藏保存。

八、需要时取出即可食用。

八、鲜无花果怎样保鲜保存？

1 常温保存

常温保存是无花果常见的一种保存方法，适用于无花果数量少或成熟度不高的人群，将无花果的坏果挑出，然后将好果直接置于阴凉通风处保存即可，注意避免潮湿，避免阳光直射，一般这种方法可以保存7天左右，若是果实成熟度很高的话，大约只能保存1-2天。

2 冷藏保存

冰箱冷藏保存是家庭保存无花果最适宜的方法，因为无花果中含有较多的水分及糖分，容易滋生细菌而腐坏变质，而冰箱冷藏温度较低，可以抑制细菌的繁殖及滋生，从而延长无花果的保存时间，而且还可以保持无花果的新鲜度，一般无花果放冰箱冷藏能保存7-15天左右。

3 冷冻保存

冰箱冷冻也是无花果的一种保存方法，但是在一般情况下是不建议采用的，因为冷冻保存无花果虽然保存期比较长，但是冷冻层温度太低，会破坏无花果果实的细胞壁，当它解冻后，果质就会浆化，其口感和营养价值也会大打折扣。

九、新鲜紫苏叶如何保存？

1、冰箱冷藏法：采摘下来的新鲜紫苏叶不要洗（如果洗过了就必须先晒干表面的生水），装入保鲜袋或保鲜盒中，也可以用保鲜膜或报纸包裹起来，然后把紫苏放入冰箱冷藏保鲜即可，用这种方法大约可以保鲜七天左右。

2、瓶养保存法：把紫苏整枝整枝的剪下来，摘掉茎干末端的叶片，然后象插花一样把它插入装好清水的瓶子里，然后再用保鲜膜松松地盖在上面，随吃随取，这样至少也能保鲜七天左右的时间。

3、晒干保存法：把采摘下来的新鲜紫苏洗净，摊放在阴凉通风处将紫苏阴干（也可晒干，但不如阴干的紫苏香味浓），等紫苏彻底干透，一捏就碎时，装入保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷藏室或室内干燥处保存即可，吃上一年是绝对没有问题的，香浓依然。

4、油浸保存法：新鲜紫苏叶洗净后再晾干表面的生水，用干净的剪刀把它剪成细丝，放入玻璃瓶中，再倒入橄槛油淹没紫苏即可（用味道很淡的其它食用油也可以），然后密封玻璃瓶放入冰箱里冷藏保存，也能保存一年。

十、切碎的韭菜怎么保存能保鲜呢？

切碎的韭菜可以用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏可以保鲜