红花种子为瘦果,较葵花籽小,椭圆形或倒卵形,长约5毫米,基部稍歪斜,白色,无冠毛,具四棱。中药名为白平子。千粒重33.6-49.8克。外层是比较厚的白色保护壳,这种壳有的光滑、有的呈脊状。在壳内附着一层薄的种皮,胚被包在种皮内,油和蛋白质含于胚中。红花的花冠有白色
红花籽(7张)
、黄色、橙色、粉红、猩红以及深红色。
红花籽含油25%-37%,含粗蛋白15%-19%,种仁含油可达55%以上。
红花籽制油工艺以剥壳预榨一-丁烷混合溶剂低温萃取为主。红花油清亮橙黄,味美可口,油中亚油酸含量高于其它油脂(达56%-80%)。食用红花油可降低胆固醇,还可加工成人造奶油,蛋黄酱及色拉油等,是一种很好的食用油脂。
吃红花籽油有什么好处?
吃红花籽油对于舒经活血特别的好,常吃可以预防心脑血管病.遇到跌打损伤,瘀血肿痛还可以用红花籽油外擦,可以起到消瘀散肿,止痛的功效.
红花籽油是不是红花
不是的。平常所说的红花属于红花的干燥花丝。红花籽油也不是由花丝提取的,而是由红花种子榨取的,红花的花丝不含油脂成分。
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