红花籽油有哪些开发利用？

红花籽油的开发利用：红花籽油为不饱和脂肪酸油类，除含较丰富的亚油酸及人体必需脂肪酸外，尚有磷脂、维生素和甾醇类。

一般植物油高温碱炼、脱脂、吸附、脱色、脱臭、冷滤等精炼程序，可使上述物质遭到破坏，而红花籽油不需经过高温处理，即使酸值偏高，也只需低温碱炼脱酸，油皂在低温下极易分离。

因此可保持应有的营养成分，故有降低人体血清胆固醇、高血脂软化和扩张血管，增加血液循环，防衰老及调节内分泌等作用。国外曾称为“健康油”或营养油。