一、38斤成品混合油,花生油与玉米油的比例是1:0.8求玉米油使用了多少斤,列式
解:
38x0.8÷(1+0.8)
=30.4÷1.8
=16.889(斤)
=16又9分之8(斤)
玉米油使用了16.889斤
二、花生油.调和油.玉米油.栗米油.哪种对人体比较好?
从不饱和脂肪酸的含量来看是花生油!~
几种食用油的营养特点花生油花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
调和油精炼后的调和油呈清亮好看的淡黄色或青黄色,其气味芬芳,滋味纯正。调和油中脂肪酸的构成因气候条件的影响,寒冷地区生产的调和油含油酸15%左右,亚油酸70%左右;温暖地区生产的调和油含油酸65%左右,亚油酸20%左右。调和油的人体消化率96.5%,它含有丰富的亚油酸,有显著降低胆固醇,防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外,调和油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡,便于人体吸收利用。所以,调和油是营养价值很高,有益于人体健康的优良食用油。
玉米油玉米油又称为胡麻油。玉米油中含饱和脂肪酸9-11%,油酸13-29%,亚油酸15-30%,亚麻油酸44-61%。玉米油有一种特殊的气味,食用品质不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外,由于含有过高的玉米油酸,储藏稳定性和热稳定性均较差,其营养价值也比亚油酸、油酸为主的食用油低。
粟米油粟米油含饱和脂肪酸6%,油酸21%,亚油酸73%。由于其主要成分是亚油酸,所以营养价值特别高,并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积,防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。在医药工业上粟米油可用于制造“益寿宁”等防治心血管疾病及高血压、肝硬化等疾病的药品。
三、食用油可不可以混用
质期和种类都不一样的话最好不要。
四、食用油可不可以混着吃
经常吃猪油不好,猪油中的饱和脂肪酸太多,对心脑等健康不利,搭配使用还可以。豆油和纯大豆色拉油比起来在加工工艺上少了脱色等环节,在营养价值上几乎同样,但是在有害物质含量上又比色拉油多了些。至于玉米胚芽油吗,不饱和脂肪酸含量高的确是对人体健康非常不错的,但口味上又比色拉油差了些,价格也相对高一些,按性价比来说,色拉油好一些,但是按照专家的建议,豆油之外的各种精加工的调和油、色拉油、玉米胚芽油等轮换食用是最佳方法。 可以混着吃!!!!!!!
对问题的把握非常准确。