红花油茶的做法和配方?

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一、红花油茶的做法和配方?

1、红花茶油的榨取:

(1)堆沤:收集的油茶果放在室内堆沤6-8天,让茶籽起后熟作用,以增加油分。

(2)晾晒、破壳:将堆沤后的茶果晒上3-5天后,茶果自然破壳,茶果的茶籽能分离,然后挑选、过筛、扬净,继续晒10-12天,使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化为油脂。晒好的油茶籽放于通风干燥处收藏,经过40-60天后茶籽含油率达到最高时,再复晒1-2天以提高出油率,以确保茶油品质。

(3)烘干、粉碎:将油茶籽去壳,置于50-60℃的烘箱进行烘干,控制茶籽的含水率在5%-8%,再用粉碎机对油茶籽进行破碎。

(4)低温压榨:将油茶籽放置于压榨机中压榨,压榨的温度为50-60℃。

(5)过滤:将压榨完成的油粗滤,将压榨完成的油,顺序通过60、80、100 目的筛网,在常温下备存,得到红花茶油1020克-1225克。

二、饲料配方如何保密?

核心部分保密,其他的尽量小部分人配置,其实保密是相对的,暂时的

三、药厂配方如何保密?

一、编号管理法

方案说明:

1、所有原料编号,配方上只显示编号;

2、生产车间、库房只涉及编码;

3、任何人员不知原料具体名称。

需要具备的条件:

1、需原料供应商支持,单独为公司包装或者用空白包装;

2、所有配方需要更换,换成编码式;

3、库房管理人员、生产配料人员需加大劳动力。

优点:

1、配方保密

2、只有采购、研发人员了解。

缺点:

1、现场不好控制

2、增加人力成本

二、复合管理法

方案说明:

通用材料由配料室来称量,部分特殊小料复合在一起以复合原料的形式进入生产车间,这样可以达到保密的效果。

需要具备的条件:

1、需设立单独的分料式

2、需设立单独的原料复合工作室

3、配方对一部分人依然没有保密

优点:

配方相对管理严格,只有原料复合工作室内人员了。

缺点:

1、如果采购的原料种类太多,原料复合会增加工作量

2、部分鲜品或者低温冷藏原料不支持

3、配方管理相对保密,但是不能完全杜绝

四、专利配方和保密配方的区别?

专利配方是公开的,但必须取得同意才能使用。保密配方不公开。

五、汉中热面皮保密配方?

稍许透露,不可外传。

一,选用汉中或四川出产的米皮专用大米,也就是籼稻米才能使米皮易熟、粘度高。兑好汤汁蒸熟后,米皮柔韧劲道,透亮霜白,口感绵软,这是关键。

二,热米皮的调味汤汁。各家味到不一,但万变离不开用当年新花椒、香叶、草果等熬成的汤,备好当天油炸的红油辣子,另备好醋、味精、鸡精、姜汁、大蒜汁。

三,在碗内先放以上调料,再放热米皮和配菜<熟黄豆芽、洋芋丝等>,这样热米皮不易粘连。

做到做好了以上工作,你如开热米皮店,也会食客如云,日进斗金。

六、食品工厂配方如何保密?

其一:连锁店的经营都有一套模式,配方都是极其隐秘的,公司有专门的研发部门,这些研发部门的人都是签了保密协议,这是商业机密,出了差错会有牢狱之灾。

其二:所有的调料配方都是由研发部门配比好了之后,才发往门店。我以前上学的时候暑假天在一家餐饮连锁店做过小工,类似于肯德基这种的快餐店。进入操作间,墙上会贴了很多的“配方”和“制作步骤”。比如炸鸡,我们操作人员只需要配出“鸡腿、水、炸鸡料”的比例就可以。但是关键就在“炸鸡料”,里面包含很多种调料,这些调料就是研发部门已经配好的。正常的人很难知道这些调料之间的比例。

所以根本不用担心配方遭到泄露。

七、药皂配方怎么申请保密?

药皂配方申请保密流程如下:

到国家知识产权局申请。需要准备身份证明,详细的技术方案。法律依据:《中华人民共和国知识产权保护法》第一条为了保护专利权人的合法权益,鼓励发明创造,推动发明创造的应用,提高创新能力,促进科学技术进步和经济社会发展,制定本法。

八、振东制药保密配方?

保密配方如下几种。

振东制药公司拥有岩舒复方苦参注射液、岩列舒比卡鲁胺胶囊、朗迪钙等拳头产品。其中,“岩舒”荣获第十五届中国专利优秀奖、中国驰名商标、2018年度中国健康产业临床最信赖品牌;朗迪钙荣获中国最具品牌影响力奖,2017年成为钙制剂全国销量第一名。

九、国家保密配方有哪些?

国家保密配方可以分为三个等级:第一个等级为国家绝密级的配方,也叫国家中药绝密品种,保密期限为永久,目前只有两个,分别是云南白药和漳州片仔癀。

第二个等级为国家级保密配方,也叫中药保密品种,当前仅有五个,分别为:北京同仁堂的安宫牛黄丸、广州奇星药业的

十、中药保密配方怎样申请?

你好,申请中药保密配方需要遵守相关法律法规,依据《办法》规定,应向国家食品药品监督管理总局提交申请,并提供符合要求的保密材料,包括保密申请书、保密协议、保密制度等。

申请人需要提供证明其具备研究配方资格的相关证件,如执业资格证书、职业资格证书、学术成果证明等,并说明中药配方的研制目的及用途。

审批机构要求保密期限为5年或10年,保密期满后可申请延长保密期限。最后,申请人应缴纳保密费用。

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