农村开山茶籽榨油坊,自榨自用或者榨一些来卖,这是很普遍的现象。在农村,榨油坊多数是小作坊生产,农忙过后开榨,属于季节活。
我们村就有开榨油坊的,前几年在农村开榨油坊,基本不用什么手续,机器一买,雇几个人,收点原料,就开始加工了,都是附近村的农民来榨的,好多都是自用,榨个五六十斤油,吃一年。对外销售的很少。
这几年村里的油坊也多了起来,除了来料加工,收取一部分加工费,还有大批量榨油,对外销售的,油榨了不少,销售却不理想,我们来说说,为什么会这样。
一、农村榨油坊卫生条件不达标。
我去年在我们当地的油坊榨了八百多斤的油,整个生产过程,各个环节都不卫生,从上料,炒制原料,榨油,滤油,熬油(榨出来的油要熬熟,味道更好,储存时间长),都是在极其不卫生的条件下进行。
都是农村人,一般农民都不会计较这些,你要对外销售,肯定就需要提高标准了。
二、油品质量不符合质检要求。
市场上销售的山茶油都是经过多道工序,最终检验合格才出场,各项指标都符合要求,才准许市场流通。农村榨油坊大多没有质检手续,市场上流通受限,多数人不认可。
三、农村油坊大多无证经营。
油坊隐藏到农村,不利于监管,农民开油坊挣钱,也不会去办理手续,可能压根儿就不知道榨个油还要办手续。
针对农村榨油坊出现的问题,我们只要做到对症下药就可以了。榨油卖油卖好油,要对农村三无油坊,脏乱差进行彻底整治,从长远来看,这个是必须要做的。以公司或者个体形式都可以开办油坊,办理生产经营许可证或者小作坊经营许可证,这是你的油品走向市场的通行证。对脏乱差厂房及流程进行彻底整改,前期费事,后期省心。整个经营过程要严格做到规范,确保油品质量,保证流向市场的每一瓶油都是合格的,慢慢的你的市场就打开了。以上都是对油品质量把控所做的一些工作,要想达到理想的销售效果,还需要从销售端发力,传统渠道自不必少,借助网络力量是时下比较好的一种方式,农村电商的崛起,自媒体的力量,短视频,直播经济,我们都可以好好利用,多条腿走路,会走的更稳当。
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