花生渣饼的做法步骤图，花生渣饼怎么做好吃

一、花生渣饼的做法步骤图，花生渣饼怎么做好吃

食材

面粉200克

花生渣适量

南德调料适量

食用油适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

花生渣适量放入盆里。

2

加入面粉，先用花生渣所含的水分先将面揉穗状。

3

然后根据面穗吸水状况，再加入适量水将面揉成比较软的面团，饧十分钟以上。

4

将饧好的面团分成小剂备用。

5

擀成大面片备用。

6

在面片上撒上南德调味料和食用油抹匀。

7

像摺扇子一样折起来。

8

两端卷起。

9

将带油的两面面团合起来，压扁。

10

擀成与家中锅大小一样的面胚备用。

11

煎锅放油，油热下去饼胚煎制。

12

一面煎金黄翻面煎另一面金黄即可食用。

二、花生渣饼怎么做

主料

面粉

500g

花生渣

250g

辅料

豆面

适量

芝麻

适量

酵母

适量

白糖

适量

步骤

1.将面粉、豆面和花生渣加酵母放入面盆中，不用添加水，用花生渣的湿度和面。

2.和成软硬适中的面团，盖起来，静置发酵。

3.等发酵之后，面板上放面粉铺垫，将碱面掺在面粉里，揉搓面团。面团揉搓好之后，按饼的大小分成小团

4.将分好的小面团放在手里，捏成凹状。

5.将白糖和面粉拌匀，放在面里，然后将口封严，放在面板上压扁，在表面上洒上芝麻。

6.平底锅坐火上，放油，小火，慢慢烙制。

7.底面金黄，翻面烙另一面，两面金黄时，即可出锅装盘食用。

小贴士

外皮酥脆，内心柔软香甜，一款适合食用的家常饼。

三、花生油下脚料是什么?

花生的下脚料叫“花生饼”。就是和饼子一样。

可以吃，我妈妈小时候家里穷，吃这个就是过年了。

但是现在吃这个的很少了。

“花生饼”有带壳和不带壳两种，可以做食品原料和肥料。

你在百度上面搜索一下“花生饼”就能看到。

四、花生浸出油后的饼渣有热量吗？

这样的渣渣也不是没有油了，可以通过花生的出油率计算一下，花生饼质量÷（1－出油率）算出花生质量，花生质量×花生热量－（花生质量－花生饼质量）×花生油热量，最后÷花生饼的质量×100，就是100g花生饼的热量了…粗略估算

五、刚榨的花生油有一袋是花生饼还有一袋泥一样的东西有什么用?

花生处油外的渣