红花油茶的做法和配方？

一、红花油茶的做法和配方？

1、红花茶油的榨取：

(1)堆沤：收集的油茶果放在室内堆沤6-8天，让茶籽起后熟作用，以增加油分。

(2)晾晒、破壳：将堆沤后的茶果晒上3-5天后，茶果自然破壳，茶果的茶籽能分离，然后挑选、过筛、扬净，继续晒10-12天，使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化为油脂。晒好的油茶籽放于通风干燥处收藏，经过40-60天后茶籽含油率达到最高时，再复晒1-2天以提高出油率，以确保茶油品质。

(3)烘干、粉碎：将油茶籽去壳，置于50-60℃的烘箱进行烘干，控制茶籽的含水率在5％-8％，再用粉碎机对油茶籽进行破碎。

(4)低温压榨：将油茶籽放置于压榨机中压榨，压榨的温度为50-60℃。

(5)过滤：将压榨完成的油粗滤，将压榨完成的油，顺序通过60、80、100 目的筛网，在常温下备存，得到红花茶油1020克-1225克。

二、正红花油与红花油的区别？

他们的功能和成分之间都有一些不同的地方，红花油的话是属于驱风外用药，主要是用来治疗跌打损伤，以及活血驱风，舒筋止痛。而正红花油主要是治疗用于救急止痛，消炎止血。你可以选择使用其中一种来进行治疗自己的不舒服的地方。在使用的时候可以进行适当的按摩、指压、推拿、揉按。促进血液循环，效果好些。

三、正红花油都有哪些功效？

此药物主要用于救急止痛，消炎止血，可治疗心腹诸痛、风湿骨痛、跌打损伤、扭伤、刀伤、烫伤、火伤、蚊叮虫咬等，有的还对晕车晕船、头晕引起的不适有一定疗效。它使用天然的红花制作而成，红花是一种药用价值很高的草本植物，红花每年固定时间开放，花朵颜色眼里可爱，用于治疗跌打肿痛，活血通经，去瘀止等功效。

四、酸奶的配方有哪些？

需要提前准备的材料有：牛奶700毫升、酸奶发酵剂1小包、白糖20克。

1、洗干净玻璃小瓶，最好能用开水烫一下，我一向都是用布丁瓶做，100毫升的那种，不用小瓶也可以，大瓶 ，不锈钢杯都可以，不过分量就要计算好。

2、将鲜奶倒到容器中,加入10至20克的白糖，可以稍稍加热以便白糖溶解，不能过热，要不一会儿加菌种的时候把菌给杀死了。

3、加入白糖，有时也会把白糖加到小玻璃瓶中，用量大约平铺瓶底就行了。不过都是个人口味，喜欢甜的可以加多点，不喜的就少一点。

4、用少量的奶溶解了菌粉，加到奶中，搅拌均匀。或平均分到各个小瓶中。将奶分装到各个小瓶中。

5、准备一个家用的大炖盅，用开水烫一下，这个的选择要看你用的是什么装鲜奶发酵，能装住，能盖住保温就可以，选炖盅是它的保温效果好，没有的用电饭煲都可以的。

6、将分装好有菌粉的鲜奶放入大炖盅内，再在大炖盅内加入38至50度水温的水。

7、放到大铁锅中，大铁锅中加入40至60度的水。放8至10个小时就可以见到成品了，时间长了酸奶就会发酵久，口感就酸一点。

五、卤肉的配方有哪些？

卤肉配方：

八角12克、茴香6克、草果12克、桂皮4克、小豆蔻6克、香砂8克、香叶4克、砂仁1.6克、丁香2克、橘皮8克、甘草3克、风笛棒3克、肉豆蔻4克、桑奈4克、香菜5克、栀子2.4克、花椒10克（如果你不知道如何搭配配方，你可以带到香料店，让老板一次帮你拿着。）

混合配料：

葱200克、生姜200克、料酒100克、猪油400克、糖色60克、食盐、味精、猪骨2斤、土鸡肉2斤、水18斤、肉料5斤。（如果没有那么多的肉类原料，那么这些配方和配料可以减半添加。）

爷爷收集了40年的腌肉配方，不管是什么肉，只要煮熟，保证美味

制作方法：

首先，将配制好的配方奶粉用水洗净，然后浸泡30分钟。然后将草籽、肉豆蔻和砂仁捣碎放入调味袋中。其实，这个配方是一样的，这样炖菜的时候香料就不会到处散落了。然后将猪骨和鸡肉放入水中煮沸，再加入足量的水煮沸后转小火慢炖1小时，将所有成分去掉，做成一锅鲜汤。

然后加入炒好的糖色、葱段、姜片、猪油、调味袋，用文火煮1小时。把中间的葱去掉，以免直接溶进汤里。最后加盐和味精调味。然后将准备好的肉料放入碗中，加入料酒、姜片、花椒、食盐腌制3小时，再将腌制好的食材放入锅中烫烫一下，再将肉放入盐水中。纯肉用中火腌40分钟，或用骨头腌70分钟。

六、红花油的作用？

红花油属于中成药，红花油可以治疗跌打损伤，风湿骨痛，关节疼痛活血化瘀作用，如果外伤或扭伤可以擦红花油消肿，配合口服活血化瘀药物和消炎药，注意不能做激烈运动，外伤或扭伤需要很长时间好，平时需要注意多休息，需要营养调理比较好。

七、红花油的来历？

正红花油，其实大多源自南亚地区流行的植物精油制剂，据说原产自新加坡。最早的正红花油里含有红花，能够活血化瘀治疗跌打损伤，后来在逐渐演变过程中，有些产品弃用了红花，但仍然保留了“正红花油”的名字。

新加坡的这种植物精油制剂非常多，除了正红花油，还有驱风油、万金油、海狗油、拳头油等。

八、保密配方的药品有哪些？

1 保密配方的药品很多。2 这些药品的配方是由厂商或者科研机构保密的，只有经过授权或者特殊渠道才能获取到具体的配方信息。3 一些常见的保密配方药品包括一些中药制剂、某些化妆品、某些特效药等。这些药品的保密配方往往是因为其独特的药效和市场竞争的原因。

九、潮汕卤水的配方有哪些？

卤味，相信大家都吃过，不同卖家做出来的味道不一样。有时候就算是同一个师傅手把手教出的徒弟，做出来的味道也不尽相同。所以日常爱吃卤味的食客们，常常认准了一间店，就非它莫属了。一般潮州卤水做法很多人都会，但做卤水配料却各不相同，做正宗潮州卤水配料有哪些呢？今天跟大家介绍。潮州卤水配料繁多，几乎每个店家都有自己的秘方，秘方配料无非于桂皮、八角、川椒、小茴、砂仁、丁香、草果、香叶、甘草、蛤蚧、香茅、蒜头、葱头、鲜芫荽头等材料，其中陈皮、罗汉果、桂皮、草果、肉蔻、甘草这几样是必不可少的，这是潮汕卤水中回甘的重要来源。另外，潮州卤水配料中的南姜，也叫“潮州姜”，这是潮州卤水中必备的一种配料，如果制作潮州卤水里没有它，都不算是正宗的潮式卤水。南姜除了有强烈的姜味，还具有肉桂、丁香和胡椒的香味特征，是做潮汕卤味的独门配料。还有罗汉果，也是做卤水必不可少的一味，但不用放多，只放一个起到调味的作用就行。严格来说，以上各种香辛料在放进卤水前，每一种都是要先炒制一遍，而且必须是小火慢炒，直到它们各自的香气完全散出，再用药材包装起来去炖卤水。潮州卤水配料多，调料也不少，做潮州卤水常规的调料有，老抽、生抽、料酒、鱼露、白糖、红豉油、鸡精等。做潮州卤水配料、调料准备好，还需用老母鸡、棒子骨、排骨、酱油、桂圆肉 、肥猪肉等先熬煮高汤，再加卤料包熬制。潮式卤水讲究浓香入味，再加点肥肉来煲汤底，卤水汤底很有光泽。

十、配方研究的方法有哪些？

直观分析法和方差分析法。

直观分析法计算每个水平实验取得指标的平均值,进行比较,找出每个因素的最佳水平;几个因素的最佳水平组合起来,即为最佳配方或工艺条件;

方差分析法为通过偏差的平方和及自由度等一系列计算,将因素和水平的变化引起实验结果间的差异与误差的波动区分开来,这样来分析正交实验的结果,对下一步实验或投入生产的可靠性很大。