油苏子做法？ 油苏子的做法？

一、油苏子做法？

步骤1

采摘新鲜紫苏叶，放入清水中浸泡，在水里加入少许盐，大概过15分钟后捞出，沥干水分，放在一旁备用。

步骤2

调糊：碗中放入一勺淀粉，三勺面粉，鸡蛋一个，一勺盐，半勺五香粉，小半勺油。

步骤3

少量多次加水，搅拌成酸奶状即可。

步骤4

将紫苏叶放入碗中沾满糊糊。

步骤5

锅中倒入大量的油，五成热时，将紫苏叶一片一片的放入，然后用勺子舀起热油浇紫苏叶的表面，呈金黄色即可。

步骤6

成品图

二、油苏子的做法？

做法如下：

配料：清水，黑芝麻，鸡蛋，盐，面粉，食用油。

首先大碗中倒入160毫升的清水，加15克的黑芝麻，打入一个鸡蛋，加入5克的盐，用筷子搅一搅混合均匀，加入300克的面粉，一边倒一边搅拌，面粉的量要根据鸡蛋的大小来定哦，用筷子搅拌成絮状，下手揉成一个软硬适中的大面团。

把醒好的面条一边拉伸，一边缠绕在手上，缠完以后再取一根面条接在一起继续缠绕，缠好了用两只筷子撑住两边，慢慢的拉伸面条使面条更细一点，锅中油六成热放入面条炸至定型，慢慢的抽出筷子，继续炸至一面发黄翻个面，反复翻面，炸至两面金黄即可。

三、苏子油焖茄子做法？

.

茄子处理，洗净，切成几条，然后切段

2.

锅预热，加油，油烧热后，放入茄子，炸一分钟，捞出待用

3.

另起油锅，油烧热后，放入姜片，蒜片，干红辣椒，爆香

4.

放入茄子，翻炒，加入酱油，盐和鸡精，继续翻炒1-2分钟

四、苏子油最佳吃法和做法？

1、直接口服：人均日服用量5-10毫升，儿童减半，每次2.5-5毫升，每日1-2次

　　2、沾面包：将植物油盛入小碟中，拿面包或馒头沾上油，品尝初榨油的清香与滑润。

　　3、凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。

　　4、烘焙：糕点制作过程中，代替氢化油或奶油做烘焙用油。

　　5、自制调和油：将营养油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1：10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的

五、油焖辣椒苏子叶的做法？

主料：

苏子叶1000克

辅料：

蒜两头

姜四片

洋葱三分之一个

苹果一个

熟白芝麻一小把

配料：

糖4茶匙

盐适量

生抽三大勺

牛肉粉一勺

粗辣椒面三勺

细辣椒面三勺

做法：

1. 刚摘下来的新鲜的苏子叶，洗净待用。

2. 上锅蒸15分钟，蒸到变颜色就可以了

3. 蒸好之后，晾凉攥干水分备用

4. 把苹果、姜、蒜、洋葱加一小杯水榨成糊糊

5. 在糊糊里加入牛肉粉、盐、糖、粗辣椒面和细辣椒面

6. 加入盐、生抽和适量白芝麻搅拌均匀，制成酱料

7. 先用刷子在容器底部刷一层酱料

8. 然后将苏子叶一层一层刷上酱料，如果是大叶子就两张刷一层酱料，小叶子就三张刷一层酱料，这样既味道鲜美，有保留了苏子叶原有的香味。

9. 一层层刷好之后，放在冰箱冷藏一夜就可以食用啦，如果做的多，也可以冷冻一部分，吃的时候解冻就可以了，不影响味道。