吃什么油最健康？ 到底吃什么油最健康？

一、吃什么油最健康？

橄榄油是最健康的油。它含有很多不饱和脂肪酸，这是最健康的食用油，但味道不好。

橄榄油可以直接饮用，每天早餐一勺；橄榄油也可以用来拌沙拉；还可以用来炒蔬菜，烹调时几乎没有烟。如果营养是最大的，最好不要加热。橄榄油也能美化你的脸。洗脸后，在手上蘸点橄榄油，按摩面部，减少细纹，使皮肤柔嫩光滑。洗头时，在最后的水中加入少许橄榄油，使头发非常顺滑。

二、到底吃什么油最健康？

临床上没有吃什么油对身体健康最好的说法，因为不同的食用油有不同的营养价值，同时也有不同的优缺点，应根据自身状况来选择适合自身营养需求的食用油。

  生活中常见的食用油及其特点如下：

1.花生油。花生油里面含有的脂肪酸非常的平衡，里面含有大量的维生素e，不仅味道好，同时耐热性也很好。花生油里面含有大量的欧米伽6脂肪酸，但长时间存放的话有可能会被污染黄曲霉毒素，这是一种剧毒物质而且溶于油脂。

2.菜籽油。菜籽油的营养价值很高，里面含有的脂肪酸比例和整体几乎是相似的，同时也含有大量的笛醇和多酚类物质，开封之后必须要尽快吃完，以免发生变质而产生有毒物质。

3.大豆油。大豆油里面含有亚油酸非常的丰富，同时也含有大量的维生素e、胡萝卜素以及饱和脂肪酸。但是里面的亚麻酸和亚油酸不耐热，经过反复加热或者检查之后会出现氧化聚合，影响身体健康。

4.橄榄油。橄榄油是一种营养价值很高的食用油，含有高比例的单不饱和脂肪酸（油酸），可以说是日常膳食多样化食用油中不可缺少的组成部分。但其必需脂肪酸（亚油酸和亚麻酸）含量，特别是亚麻酸含量很低，维生素E也不多。故宜与富含亚麻酸的植物油，如亚麻籽油、紫苏籽油等搭配食用。

三、吃什么油最健康，最好？

橄榄油是最健康的油-它含有很多不饱和脂肪酸，这是最健康的食用油，但味道不好

橄榄油可以直接饮用，每天早餐一勺；橄榄油也可以用来拌沙拉；还可以用来炒蔬菜，烹调时几乎没有烟。如果营养是最大的，最好不要加热。橄榄油也能美化你的脸。洗脸后，在手上蘸点橄榄油，按摩面部，减少细纹，使皮肤柔嫩光滑。洗头时，在最后的水中加入少许橄榄油，使头发非常顺滑。

四、选择吃什么油最健康？

我们平时生活中多数家庭都会选择花生油炒菜最健康，因为花生油含胆固醇没有那么高，又香，当然菜籽油，玉米油，茶油等也是很健康的

五、血脂高吃什么油最好？

高脂血是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。而血液中胆固醇含量每单位在140―199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平，一旦超过，即为高胆固醇。胆固醇水平普遍升高是造成国人冠心病发病和死亡迅速增加的主要原因，因此要重视高胆固醇的防治。高血脂的出现，大多是因为人们膳食结构不规范，营养平衡失调而导致的。那么，高血脂的人应该怎么用油呢?

植物油分为三类。

第一类是饱和油脂，如椰子油和棕桐子油，这些油中饱和脂肪酸的含量高，经常食用可以使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。

第二类是单不饱和油脂，包括花生油、菜油和橄榄油，这些油中单不饱和脂肪酸含量较高，它们不改变血胆固醇水平。

第三类是多不饱和油脂，如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油，这些油中多不饱和脂肪酸含量较高，它们可以降低血胆固醇水平。多不饱和脂肪酸主要有ω－6脂肪酸和ω－3脂肪酸两种类型。大部分阶ω－6脂肪酸是亚油酸，存在于前面所述的植物油中。ω－3脂肪酸主要存在于一些海鱼中，故而海鱼和鱼油适合于高脂血症患者食用。

研究表明，饱和脂肪酸是膳食中使血浆胆固醇升高的主要脂肪酸，主要存在于牛油、羊油、猪油中，其次在黄油和奶油中含量也较高。因此对于临床上最常见的高胆固醇血症的患者应尽量避免在烹调中使用上述油脂类。存在于植物性油脂中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸均有降低胆固醇的作用，尤其是多不饱和脂肪酸作用更为明显。多不饱和脂肪酸又可分为n-6和n-3系列。n-6系列主要指亚油酸，是人体必须的脂肪酸，只存在于植物油中，其对血脂蛋白的主要作用是降低血浆中的胆固醇水平。n-3系列的多不饱和脂肪酸常见来源是菜籽油和豆油，另一来源是深海鱼油，其对血脂蛋白的主要作用是降低血浆中的甘油三酯水平。虽然多不饱和脂肪酸对降低血脂蛋白有诸多优点，但是由于其氧化作用较强，过量食用会在人体产生超氧化物和自由基而攻击心脑血管系统的细胞。有研究表明摄入鱼油过高还会导致免疫系统功能降低。因此，高胆固醇血症和冠心病患者应选用富含多不饱和脂肪酸的植物油。但要注意的是，油脂所含的热能高，如果过多食用，可以引起体重的增加。

油是日常生活饮食必不可少的，对于高血脂患者来说，不吃油是不正确的，而是应该控制油的摄入量，以及选择正确的合适的油，才真正是对病情有所帮助的。当然，不是说单不饱和脂肪油和多不饱和脂肪油可以降低血脂，我们就不停的吃。要知道物极必反，不论是哪一种油，过多食用都会不利于身体健康的。不仅不能起到减低血脂的作用，反而还会升高血脂水平，损伤身体的血管黏膜。因此，需合理科学的进食。

六、孩子吃什么油最好最健康？

可以给孩子吃橄榄油

橄榄油是最适合人体吸收和发育的其中之一，其含有的不饱和脂肪酸能够十分有效地使人体内的低密度胆固醇含量下降，而且由于橄榄油生产过程比较安全可靠，十分适合年龄不大的宝宝食用和吸收。

也可以吃茶油，茶油能润肠通便，加速消化，在体内不沉积，让小孩不易长胖。

七、吃什么牌子的油最健康？

食用油排名第一名橄榄油，橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的植物油，榨油过程中不经过热和化学处理保留了更多天然营养成分。

第二名菜籽油。菜籽油是用油菜籽压榨而成的。与花生油脂肪酸含量类似。从营养价值上看，略胜一筹成为食用油第二名。

第三名花生油。顾名思义是以花主为原料获取的油。

第四名玉米油，是一种从玉米胚芽中提炼出来的油。

第五名大豆油，大豆油价格低廉，在5大食用油中排了倒数第一。

八、吃什么油最健康排行榜？

第一名：橄榄油，菜籽油，茶籽油相比于其他植物油，这三种油有一个显著的特点，那就是欧米茄脂肪酸的含量水平较高。换句话说，这三种油的单不饱和

第二名：玉米油和葵花籽油相比于上述的三种油

九、做饭吃什么油最健康？

在做饭时，橄榄油被认为是最健康的选择。

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，如油酸，这有益于心脏健康。它也含有抗氧化剂和抗炎性物质，如维生素E和多酚，有助于预防慢性疾病。橄榄油对降低坏胆固醇、控制血糖水平和促进消化也有积极作用。此外，橄榄油的低烟点使其在高温下更稳定，适合炒菜和烘烤。但请注意，橄榄油是高能量食物，摄入量应适度。对于冷拌或凉菜，亚麻籽油和麻油也是营养丰富的选择。最终，健康饮食的关键在于平衡摄入不同种类的油脂，并注意适量使用。

十、吃什么油健康？

橄榄油是最健康的油-它含有很多不饱和脂肪酸，这是最健康的食用油，但味道不好

橄榄油可以直接饮用，每天早餐一勺；橄榄油也可以用来拌沙拉；还可以用来炒蔬菜，烹调时几乎没有烟。如果营养是最大的，最好不要加热。橄榄油也能美化你的脸。洗脸后，在手上蘸点橄榄油，按摩面部，减少细纹，使皮肤柔嫩光滑。洗头时，在最后的水中加入少许橄榄油，使头发非常顺滑。