因其具有抗氧化性，番茄红素可以消除体内有害自由基，且利于祛斑美白；
番茄红素还能够抑制包括内皮组织有害细胞；
可以提高人体的免疫力，能够抑制人体内动脉硬化的形成。由此可见番茄红素的功效是有很多的，对人体也很有益处。
另外，番茄红素是没有副作用的，可以长期食用。汤臣倍健番茄红素维生素E软胶囊了就是一款很好的补充番茄红素的膳食营养品。
哪类营养补充剂可以防止中老年动脉硬化？
我可以明确的告诉你，任何营养补充剂都没用!
我们首先需要明确一点，营养补充剂到底是什么？营养补充剂，就像它的名字，一种补充营养的药物，一般不单独食用，用来弥补身体正常饮食中可能摄入不足，缺少的一些营养成分，是一种类似于保健品的辅助手段。
它的形态多种多样，胶囊、冲剂、药丸等形式，但作用效果基本没有区别，需要注意的是营养补充剂不能替代任何药品和饮食，只是一种进补的药品。
而动脉硬化是由于饮食不规律和脊柱受损造成的，这种情况下，病人并不缺少任何营养，反而营养过剩，这种情况下食用任何营养补充剂，都防止不了动脉硬化！
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