豆油,花生油是嘌呤食物吗？

豆油,花生油是嘌呤食物吗？

豆油,花生油是低嘌呤食物，豆油,花生油都是油脂，是专门从植物果实中提炼出来的，油脂中少嘌呤，嘌呤多存在于蛋白质，所以提炼出油脂恰好没有选入蛋白质，所以油脂是低嘌呤食物。嘌呤定义与作用 嘌呤是细胞核的组成部分，基本上，所有食物都含有嘌呤。嘌呤被吃进人体后，分解成尿酸，大部分经尿排出，少部分随大便排出。当嘌呤食物吃得过多，而人体代谢出现异常无法及时排除，血中的尿酸浓度就会过高。最终，尿酸以盐的形式沉积在关节和其它部位。也就是说，嘌呤在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。但如果摄入量过大，会代念兄坦谢出大量尿酸，引起痛风。油脂定义油脂是脂质的一种，成分是C,H,O元素，是人体所必备的七大营养元素之一，广泛存在于人体的各个部分，尤其存在腹部，主要功能是贮存能量，如果摄入过多，会产生一系列疾病。分类 低嘌呤食物（每100克食物嘌呤含量小于50毫克）：五谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉；蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋；奶类：牛奶、乳酪、冰激凌；饮料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻；以及各种水果、蔬菜和油脂等。 中等嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量50~150毫克）：肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹；豆类：黑豆、绿豆、红豆、尘州花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。 高嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量150~1000毫克）肉类和内脏、禽制的浓汤和清汤。总结：所有食物都是嘌呤食物，只是量的不同，油脂嘌呤量少，所以说是低嘌呤食物，蔬菜水果等一般是低嘌呤食物，肉类和五谷类一般是中等嘌呤食物，动物内脏或浓汤一般是高嘌呤食物，要注意避免摄入过多嘌呤。备注：油脂虽然嘌呤含量少，但毕竟是脂肪，不能摄入过多，否则会引仔桐起另外的疾病，平衡膳食很重要。备注：豆油和花生油嘌呤含量低，嘌呤集中于动物肉，所以针对嘌呤方面可以放心使用，但也要适量。

   豆油,花生油是低嘌呤食物，豆油,花生油都是油脂，是专门从植物果实中提炼出来的，油脂中少嘌呤，嘌呤多存在于蛋游铅白质，所以提炼出油脂恰好没有选入蛋白质，所以油脂是低嘌呤食物。

嘌呤定义与作用  嘌呤是细胞核的组成部分，基本上，所有食物都含有嘌呤。嘌呤被吃进人体后，分解成尿酸，大部分经尿排笑前出，少部分随大便排出。当嘌呤食物吃得过多，而人体代谢出现异常无法及时排除，血中的尿酸浓度就会过高。最终，尿酸以盐的形式沉积在关节和其它部位。也就是说，嘌呤在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。但如果摄入量过大，会代谢出大量尿酸，引起痛风。

油脂定义 油脂是脂质的一种，成分是C,H,O元素，是人体所必备的七大营养元素之一，广泛存在于人体的各个部分，尤其存神升好在腹部，主要功能是贮存能量，如果摄入过多，会产生一系列疾病。

分类

    低嘌呤食物（每100克食物嘌呤含量小于50毫克）：五谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉；蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋；奶类：牛奶、乳酪、冰激凌；饮料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻；以及各种水果、蔬菜和油脂等。

    中等嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量50~150毫克）：肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹；豆类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。

    高嘌呤食物（每100克食物中嘌呤含量150~1000毫克）肉类和内脏、禽制的浓汤和清汤。

总结：所有食物都是嘌呤食物，只是量的不同，油脂嘌呤量少，所以说是低嘌呤食物，蔬菜水果等一般是低嘌呤食物，肉类和五谷类一般是中等嘌呤食物，动物内脏或浓汤一般是高嘌呤食物，要注意避免摄入过多嘌呤。

备注：油脂虽然嘌呤含量少，但毕竟是脂肪，不能摄入过多，否则会引起另外的疾病，平衡膳食很重要。

备注：豆油和花生油嘌呤含量低，嘌呤集中于动物肉，所以针对嘌呤方面可以放心使用，但也要适量。

豆油和花生油都属于中等嘌呤含量的食物。

五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜等属低嘌呤食物；

肉类、豆类、海鲜等属中嘌呤食物；

肉汤、香菇、紫梁悔蚂菜前碰、动物内脏、鱼类、贝壳类、虾类、海参、酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒等则属高嘌呤食物。

痛风病人应该多橡埋吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物。花生米、黄豆、肉类都属于中嘌呤食物，平时应少吃，痛风急性发作时则应忌食。

大豆油花生油都是嘌呤食物。花生油的嘌呤含量不多，痛风患者禁食花生，不过羡睁花生油经提炼後能降低胆好山固醇又是植物友派中性油脂，痛风病人反而能适量的使用

这两种植物油不含嘌呤类成分，故他们是非嘌呤类食物

猪油,花生油,橄榄油等等是否含嘌呤

猪油局悄,花生油,橄榄油不属于高嘌呤食物，另外还可以吃一些坚果类的食物如核桃、开心者扒果等，其中含有的优质脂肪酸对痛风病人也桐嫌渣有益处。

不含嘌呤