红花籽油可以炒菜吗?

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红花籽油和普通食用油的方法有些不一样,因为红花籽油里的营养物质很特殊,如果使用不当会破坏他的功效。红花籽油是一种健康、珍贵的优质食用油,其主要成份为人体必需但又不能自行合成的不饱和脂肪酸——亚油酸,它能有效溶解胆固醇, 具有降血脂、清除血管内壁沉积物以及降血压的作用,有“血管清道夫”的美誉,具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果;所以可以适当的多吃一点。

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