2017年纯正花生油现在能吃吗？

一、2017年纯正花生油现在能吃吗？

2017年的不能吃了，过期时间太长了。

打开的油应在3个月内用完，平时倒入油壶里的油最好一周之内要吃完，尽量减少与空气接触，暴露在空气中时间太长，出现致癌物质增加的情况就更容易发生。尽量买新鲜的油。看好生产厂家和有效期的日期，买回家的油应常温保存在通风、干燥处，开封后应尽快食用。

二、问：看图片！在网上天猫超市买的鲁花花生油，发现里面有很多白色漂浮物，沉底的更多。不知道是怎么回事，

在天气偏冷的情况下，如果油桶内存在一些絮状漂浮物，实属正常。凝固或半凝固现象是纯正花生油偏低室温下存放的特性。一般情况下，5S压榨一级花生油在室温12℃以下会出现凝固或半凝固现象，这是纯正花生油的特性。

花生油结晶属于正常的物理现象，因为花生山滚油是油脂的一种，所以在低温状态下会凝固。花生油解冻后完全可以正常使用，丝毫不影响口感和营养价值。

根据国家标准，花生油在10℃以下会凝固，棕榈油则在20℃以下凝固，大豆色拉油在0℃左右凝固。在15℃左右出现凝固的花生油，可能勾兑了棕榈油，在8℃以下仍未凝固的花生慧掘油，则可能掺杂了大豆油。

食用的鲁花花生油也有可能是冒牌的，对于市场上存在冒牌鲁花花生油，他们也很无奈。鲁花花生油是否存在添加地沟油，需要现场抽检、化验、鉴定后才能确定。

扩展资料：

特级花生油不同厂家的油颜色会不同。颜色不同的原因是多逗碧余样的。

首先，原料不同：花生有白肉与红肉之分，不同的原料榨出来就会出现黄色与深黄色的分别。

其次加工工艺不同，花生在压榨前都需经过炒制，炒的温度高，榨出来的颜色会深，炒的温度低，榨出来就浅。

再次还有生产季节的不同，花生油制作出来后，随着时间的延长就会发生氧化，花生油在夏季出产会比冬季出产更容易氧化；另外存放环境的不同也能造成颜色的不同。

如果市民觉得花生油有问题，可以将油送去检验，但一般从大型商场购买的都可以放心食用。

参考资料来源：健康报网-鲁花花生油惊现黄白色漂浮物

假的，这是地沟油，不是鲁花花生油正品，不能吃。

测试埋纤一戚雹下：将它放到冰箱里一段时间，它会产生更多的白色漂浮物和沉淀，均为碎块状，而弯仔仿正常的花生油冷凝时是整体的均匀的，不是碎块状的。

一般室温搏宏低于12℃，纯缺银档花生伏乱油就会出现沉淀，温度越低，沉淀越多，甚至会出现整桶凝固成乳白色固体的现象，这是纯花生油的特性，

不管那买的油，正常的花生油，冷了会凝固，产品说明书上有。

好油都有沉淀物，正常

三、正宗利津水煎包的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

面粉    适量（根据家里吃饭人数自行掌握）    

水    适量    

酵母    一千克面粉六克左右    

猪肉    适量    

姜    适量切末放肉馅里    

花生油    适量    

盐    适量    

面酱（最好是那种小麦发酵颗粒状的面酱）    

十三香适量    

正宗利津水煎包的做法  

肉切丁，锅里放花生油和姜末炒制面酱，然后放十三香和盐调制肉馅。

韭菜洗净控水切碎待用

酵宽隐芦母用温水化开，放面粉和一小勺白糖揉成光滑的面团发酵。

发酵后的面团组织呈均匀的蜂窝状

擀皮包包子了，先放韭菜携巧压实，上面放肉馅，包成圆柱状的包子慎带

电煎锅预热擦油

包子口朝下摆满

调面糊水倒进锅里，水漫到包子高度的一半，把包子翻面（正宗的做法都翻面和南方的生煎包有区别的）

这是翻面后的包子（我翻得有点晚了，其实倒进水十秒钟翻面就行）里面还有一半高点面糊水，如果少了可以适当加点面糊水，加盖。

把水熬干听到滋啦的响声时开盖，用小调料壶在包子缝隙里均匀地倒油（最好是豆油，包子出锅后噶渣颜色金黄）我用的玉米油，颜色就稍微浅了点

听见滋啦滋啦响开盖，看看水一点也没有了，底下的面糊变成了金黄色的噶渣就OK了，出锅！拿个托盘扣在锅上反转，好了，金灿灿的噶渣酥而不硬，吃一口唇齿留香😋😋😋来来来，快快行动起来吧！

小贴士

面糊水不能太稀，那样噶渣不成型，也不能太稠，稠了易糊

四、GB1534是纯正花生油吗？

GBT1534是纯正花生油。

因为花生油的产品标准号是GB/T1534，只要油瓶上面有这种产品标准号是代表正规的花生油，这种标准适用于成品花生油和花生原油。 花生原油的质量指标仅适用于花生原油的贸易。所以只要花生油的包装上有这种产品标准号的就代表是真正的花生油。

五、怎样做出一道正宗的东北烧茄子？

首先你要买一个东北岁斗大茄子，一斤左右

切块，用面粉抓匀，防止出水

蒜是灵魂，不要吝啬

葱，蒜，乎粗磨海鲜酱油，醋，糖，蚝油适量调汁

湿淀粉调出奶油感，能挂在筷子上的感觉

油锅倒油，茄子裹上湿淀粉油炸捞起

把酱汁倒入锅中，起小泡后倒入番茄、青椒、炸茄子，均匀翻炒，起凳高锅

配料：

茄子 一个、黄瓜 1根、西红柿 1个、精盐 适量、植物油 少许、面粉 少许、葱 半棵、蒜 适量

烹饪步骤：

1.葱蒜切碎备用

2.西红柿切块备用

3.这次我没有用青椒，用了黄瓜代替来试味道，成品出来还是蛮好的。黄瓜也是烧茄子的很好的选择。黄瓜切丁备用

4.茄子去皮滚刀切块，我事先加了些盐用水泡着泡了半个小时，这样茄子软而且会吸味儿，泡好后水控干撒上一层面粉搅拌，让茄子块都裹好一层薄薄的面粉。锅里倒植物油，7成热时开始下茄子，茄子表面焦脆即可捞出控油备用。

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5.锅里留少许油，放入花椒和葱花加一首颂猛点盐翻炒，待到葱花花椒变色后将其全部捞出扔掉不要。

6.另外放入葱花蒜蓉快乐翻炒，煸出香味后放入西红柿快速翻炒至西红柿炒出汤汁，放入一点白糖，生抽翻炒几下，下入茄子快速翻炒，加一丢丢温开水，加盐翻者桥炒，再放入黄樱陵瓜丁调入一点鸡精即可出锅。这个过程一定要用大火快炒。

东北烧茄子地道做法：

备用食材：茄子2个，肉末200克，葱姜蒜适量，料酒2勺，蚝油1勺，白胡椒粉少许，白糖少许；

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制作过程：第一步，猪肉一块将其剁成细细的末，放入一个碗中，加上料酒、白胡椒粉和少许的食盐，用筷子将其搅返晌亩拌均匀后静置漏森腌制一会；

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第二步，茄子2个将其清洗干净后去掉根蒂，然后切成滚刀块，立即放入事先准备好的淡盐水中浸泡，差不多10分钟的时间，将茄子中的水挤干，然后加上点干淀粉；

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第三步，搅拌均匀，使得每一块茄子上都能均匀粘裹上淀粉，在锅中添上油，待将油烧至7成热的时候，将茄子下入锅中开始炸，用谨尺中火将其炸至金黄的时候；

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第四步，将炸好的茄子从油锅中捞出来，控下油，葱姜蒜分别处理干净后切成片，炒锅中添上少许油，放入葱姜蒜煸炒出其中的香味，然后将腌制好的猪肉末放入划散；

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第五步，待炒至肉末变色的时候，即可加上料酒、白胡椒粉、蚝油、白糖和生抽，翻炒均匀后放入茄子炒均匀即可出锅 。

1.准备食材：茄子500克、胡萝卜50克、肉100克、尖椒适量。

2.准备食材：盐、十三香、蚝油、蒜、葱花、淀粉、生抽、鸡精各适量。

3.具体做法如下：汪耐先把茄子去皮，切块，把茄子放进盆中，表面喷水，撒一些干淀粉，颠动盆里的茄子，困哪春使茄子均匀的裹上淀粉。锅中倒适量油，烧热后，放入裹好淀粉的缓橘茄子，炸一下，茄子变软后，捞出控油。

锅中放少量油，烧热后，倒入蒜爆香，放入肉片炒至断生，再把胡萝卜和尖椒倒进锅中翻炒均匀，放入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香，翻炒均匀。

倒入炸好的茄子和葱花，翻炒均匀即可出锅。

做法：

1、食材：茄子三根、猪肉100克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。

2、准备好茄子、猪肉、盐、酱油、生粉、花生油。

3、先把茄子笑宴放在水龙头下洗干净，用刀切掉茄子蒂，这部分一般比较硬，再用削皮器把茄子去皮。

4、用滚刀切块的方式切成小块，也可以按自己的喜好切成各种形状，放在淡盐水中浸泡2个小时左右。

5、浸泡过的水会比较浑浊，用清水洗三遍以上，确保把茄子洗干净，最后沥干水分待用。

6、猪肉选最好选用五花备肢肉，肥瘦肉适宜，因为茄子比较吸油，所以煮过后的猪会肥而不腻，非常好吃。

7、把五花肉洗干净，放在案板上去掉猪皮，切成小薄片，起锅热花生油，待油八成热时，倒入五花肉翻炒10分钟左右，出仿升世锅装在碗里待用。

8、把锅头洗干净，起锅热花生油，油要稍多放一点，待油八成时，把茄子放入锅中炸至金黄色。

9、把炒好五花肉倒入锅中翻炒一下，再加入适量温水，盖上盖子煮5分钟左右。

10、用清水把适量盐、酱油、生粉、调成浆水倒入锅中煮开，看到汤汁变浓稠了，关火出锅，一道东北烧茄子就做好了，咸香适宜、肥而不腻，味道非常棒哦。