花生油是冷榨的好还是热榨的好呢？

冷榨好

冷榨花生油是花生经过精选低温烘干、冷却后物理去红衣，采用纯物理压榨，整个生产过程中温度控制不超过60℃，使花生仁的营养完整保留，营养成分不受破坏，更大限度保留了原有的生物活性，保持天然原味的花生清香特性和色泽。

冷榨就是不加热了，因为热榨就是得加热果仁容易生黄曲霉菌，你加热以后里边菌都进入油里边去了，就相当于是冷榨的比压榨的好。