一、含碘低的食用油?
橄榄油中含有大量的不饱和脂肪酸和多种生物活性物质,是一种较优质的食用油;花生油属于均衡型植物油,各种脂肪酸的比重较平衡,油酸含量高,适合用于炒菜,不过要避免油温过高;菜籽油中维生素E含量较多,胆固醇含量较少
二、什么含碘最多
哪些食物含营养素最多
含蛋白质最多的是肉松,其次是瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、家禽、家畜、黄鳝、甲鱼、鳗。
含钙最多的是虾皮,开洋,牛奶、黄豆、海带.紫菜、西瓜子、油炸小鱼、芝麻酱等。
含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。
含磷最多的食品有杏仁.干豆类、鸡蛋、牛肉、木耳、海带、紫菜、蘑菇、冬菇。
含叶酸最多的食品有绿叶蔬菜、肝、肾. 果仁、酵母、牛肉。
含维生素A最多是肝、螃蟹. 蛋类. 牡蛎、木瓜、芒果、胡萝卜。
含维生素B1最多是花生. 酵母、肉、鱼、蛋、乳类、豆类、米面的外皮。
含维生素B2最多的是蛋黄,其次是肝. 肾、心,全麦及豆类。
含铜最多是羊肝、硬壳果(核桃、开心果等)、肉、鱼。
含维生素E 最多是花生油、玉米油、绿叶蔬菜和豆类。人乳比牛乳多 6倍。
含维生素B12最多的是肉、肝、肾、奶类、鱼、蛋。
手术后促进创口愈合的食品有瘦猪肉.牛肉.羊肉、鸡、鱼、鳗、鸽子、蛋。
三、哪些食用油含有α
食用油富含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。按照脂肪酸的类别来分,动物油脂是饱和脂肪酸类油脂,而植物油脂是不饱和脂肪酸类油脂。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,是人体必需的脂肪酸。根据双键个数的不同,不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸两种。食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能通过自身合成亚油酸和亚麻酸,必须从膳食中补充。如果缺乏会产生明显的缺乏症状或缺乏病,故被称为人体健康的“必需脂肪酸”。
大多数食用油中α—亚麻酸的含量几乎为0
人们摄取亚麻酸的主要途径,主要来源于食用油中,那么让我们来看看多数食用油中亚麻酸的含量又是什么情况?专家指出虽然α—亚麻酸和亚油酸同属于人体必需脂肪酸,但他们却有很大的不同。在我们常用的许多食用油中(如花生油、菜籽油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等)含有大量的亚油酸。这些食用油中亚油酸的含量占其总量的15%至50%以上。现在人们一般都可以足量使用食用油,所以一般人体内并不缺少亚油酸。而在上述的这些食用油中,α—亚麻酸的含量几乎为零(大豆油含有8%左右的α—亚麻酸)。一般的水果、蔬菜、肉类、鱼类中,α—亚麻酸的含量更是微乎其微。
人体一旦缺乏亚麻酸,会引起机体脂质代谢紊乱,导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏亚麻酸,就会严重影响其智力正常发育。研究发现我国人群膳食中普遍缺乏α—亚麻酸,人均日摄入量约0.4g,远远不足世界卫生组织推荐的(每日1g)的一半。我国医学界与营养学界专家纷纷呼吁国家立法专项补充α—亚麻酸。
印奇美藤果油中α—亚麻酸含量突出
由西双版纳印奇生物资源开发有限公司(简称“印奇公司”)出品的印奇美藤果油,不饱和脂肪酸含量高达92%以上,是世界上不饱和脂肪酸含量最高的植物之一。其中ω-3(α-亚麻酸)含量为46%,ω-6(亚油酸)含量为38.2%,ω-9(油酸)含量为9.2%。也是世界上天然维生素E含量最高的植物油,维生素E高达223mg/100g。其中亚麻酸、亚油酸、油酸等与其他油品相比都有着绝对的优势。是唯一同时含有亚麻酸、亚油酸、油酸三种有益酸的天然植物油。
印奇美藤果油与其他油品的营养成分对比图
印奇美藤果油中的不饱和脂肪酸天然具备合适的比例,a-亚麻酸/ω-3和ω-6的比例接近1:1,有利于人体吸收。印奇特级冷榨美藤果油性质稳定、配比合理、兼具多种预防、恢复功能,被业内称为“长寿果”、“不老油”。
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