金龙鱼黄金比例调和油这款食用油适合孩子吃吗？

适合，金龙鱼调和油黄金比例1:1:1的意思就是将大豆油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、花生油、芝麻油、亚麻籽油、红花籽油等八种原料按照1:1:1的比例制成一种油，成为黄金比例，也是人体所需营养的最佳平衡比例，金龙鱼黄金比例食用调和油主要是倡导膳食脂肪酸均衡，平衡营养更健康。

小孩子吃什么油有利于大脑发育？

感谢邀请

众所周知的DHA，因其化学结构中含有22个碳，被命名为二十二碳六烯酸，DHA是一种很重要的脂肪。因它是大脑皮层和视网膜的重要组成成分，也是促进和维持神经系统细胞生长的主要成分，能够促进宝宝大脑和视力的发育。

DHA最早是在母乳中发现的，这也足以印证了母乳的智能化，保证宝宝的优良发育。DHA在人体内不能够合成，只能靠吃获取。

DHA虽然是脂肪，但其来源不仅仅是油。

天然富含DHA的——深海富脂鱼

比如三文鱼，那白花花的条纹就是肥美的脂肪，含有非常丰富的DHA。

还有金枪鱼、带鱼、鲑鱼、沙丁鱼、黄花鱼等等，肥美的深海鱼类基本都含DHA。

其实DHA并没有多高贵，蛋黄、海藻、海鲜等食物中也含有DHA，平日里可经常食用。

烹调方式决定鱼肉中DHA的含量：蒸>炖>烤>炸

建议：每周可以给孩子吃２～３次“蒸”深海鱼

陆地上的深海鱼油——亚麻籽油亚麻籽油富含亚麻酸，平均含量可达到57%，是非常健康的食用油。

亚麻酸也不能够被人体合成，只能从食物获取，被称为必需脂肪酸。亚麻酸对孩子脑部和眼睛的发育也起着关键作用。

亚麻酸可以在体内转化为DHA。但是，转化率并不算高。

建议：

生产方式——初榨，能够保留更多健康的亚麻酸和磷脂。

烹调方式——凉拌，以免高温和光线破坏营养。如果要加入汤中，需离开明火，出锅后滴入。

苏籽油亚麻酸含量超过亚麻籽油，高达60%，是已知植物中含亚麻酸最丰富的品种。

和亚麻籽油的生产方式选择及烹调方式相同。

核桃油由于核桃的长相酷似人脑，“以形补形”的传统理念，使众多孕妈妈每天食用核桃，为的就是让宝宝的大脑更聪明。

核桃油口味清淡，也含有丰富的亚麻酸，是宝宝辅食添加过程中油的好选择。

直截了当的补充——深海鱼油/海藻油/DHA补充剂这是最可靠的摄取方式，孩子不喜食鱼，海藻等富含DHA的食物，可用保健品来补充。

当然，DHA并非多多益善，《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版建议，0-1岁的宝宝，每天DHA摄入量为0.1克，1岁以后没有界限。

过多的DHA不但起不到加倍促进大脑发育的作用，反而会化作能量转化成赘肉，花钱买肉涨啊。

家长需注意，宝宝发育离不开各种营养素的协同作用，应保证营养均衡前提下合理补充DHA。

台湾著名教育家洪兰提出：激活孩子大脑最好的三个办法：运动、阅读和游戏。

为了让宝宝更聪明，妈妈和宝宝一起high起来吧！

回答人：【营养海贼团】航海士~代云峰

国家二级公共营养师 高级育婴师 王兴国教授特训班学员 大连营养师俱乐部营养大使