从植物中提取挥发油常用什么方法？

一般使用两种方法。工业化批量生产以使用化学溶剂萃取法为主，个人或小作坊大多采用成本更低更简易的水蒸气蒸馏法。水蒸气蒸馏法的仪器化学试剂用品店都有，很简单，也不贵。一般是将需要提取的植物彻底打碎，用蒸馏水冲泡后加热挥发。然后将蒸汽冷凝就可以得到挥发油含量比较高的混合液体了。静置后油会浮在表面，用分液法分开就是挥发油了。高中化学知识就足够驾驭整个过程了。