锅贴皮的做法和配方？

一、锅贴皮的做法和配方？

原料：

面粉500克，驴肉馅250克，韭菜300克，酱油15克，料酒10克，精盐4克，味精2克，姜末5克，香油30克，鸡汤100克，花生油25克。

制作方法：

（1）将面粉用开水和成烫面团。

（2）将肉馅加人酱油、料酒、鸡汤、精盐、味精、姜末及香油20克调匀，再放入切碎的韭菜拌匀。

（3）将面团揉匀，搓成长条，揪成每个约13克重的剂子，按扁，擀成圆皮，逐个包上馅，将面皮对折，中间用手捏严，两角各留一口，不捏上，制好放平。

（3）将平底锅烧热，刷上一层油，摆入锅贴，淋一点花生油和冷水，加盖焖贴，待6-7分钟至水干时，开盖，淋点香油，再盖上盖稍焖一会儿，开盖用铲子铲出装盘即成。

二、香油可以自己打上标签吗，有人说没注册商标如果在瓶体上贴标签，工商局会查

一般不会查商标，只要你不假冒别人的商标品牌。但是进入超市和大型商场还是需要商标的。你打标签的时候不能打TM或者R标志，没申请注册商标打那些标志就会被查。

三、塑料瓶上的标贴胶迹如何去除

哈哈遇到人了,,我有经验,用电吹风在上面吹很容易弄掉的,或者去油漆店买两快钱一瓶的二甲苯涂上面也很好去掉的.

或者用食用油，把食用油涂抹到有双面胶的地方，待油浸润三分钟左右后，拿粗糙点的卫生纸就能把粘胶擦下来了。如果一次不彻底就再滴点油擦擦。我听我妈说的这个方法，并且用个方法擦掉了冰箱上的双面胶！非常管用！！！

四、什么东西可以除蟑螂？要除蟑效果好的

1. 嘿嘿，还是这个矿泉水瓶管用！ 每天下班把蟑螂拿出去倒就可以了， 既安全又卫生，超赞！ 

2. 材料： 1张报纸、1个鞋盒、1个矿泉水瓶、少量食物 (面包、火腿等等，只要有香味的食物都可以，用来吸引蟑螂的。)

3. 步骤： 矿泉水瓶剪掉上端（见下面示意图）注意要剪平哦，不要有毛边。剪的过程中不要让瓶口变形，让它保持圆形，这样蟑螂才不容易从这里的缝隙爬出来（选矿泉水瓶的时候要选材质硬的，不要选可扭转的环保瓶，因为太软，瓶口容易变形，报纸塞不紧，蟑螂会从这里爬出来。） 在瓶里放上食物。报纸对折，卷成筒状，塞进矿泉水瓶里（下图中红色画线部分是塞进瓶里的纸筒口，大小能容许大蟑螂爬过去就可以了。报纸跟瓶口之间的缝隙一定要塞紧，不然蟑螂会从缝隙爬出来。）

4. 在鞋盒侧面靠近底部的地方挖一个跟矿泉水瓶瓶身大小一样的洞。把瓶子三分之二塞进去，三分之一留在外面

5. 盖上鞋盒盖子。一定要盖紧，使鞋盒里不透光（注意：纸筒的边缘要贴地，如下图红圈处示意，这样蟑螂才能爬进去。要是高于地面，蟑螂怎么爬上去呀~~）

6. 要是家里蟑螂多，就同时多放几个瓶子和鞋盒，有段时间家里厨房垃圾没有及时清理，蟑螂大大小小起码有10几只，我同时放了几个瓶。每天下班回到家一看，每个瓶子都有10来只！回到家要尽快把蟑螂拿到楼下草丛或垃圾堆倒出来， 不然久了聪明的蟑螂有可能会爬出来哦！拿去倒的时候，可以竖起来拿，像下面的图一样。 可以放一团卷筒纸塞到洞口，这样竖着的时候蟑螂不容易爬上来。 一边手拿一个，一次可以拿两个。 拿多了，小心瓶口处的报纸缝隙被压到，蟑螂跑出来， 吓到你半路丢掉瓶子！

7. 原来 这样抓蟑螂 很简单..一起来试试看，让家中无蟑螂！

五、怎样鉴别假酒

怎样识别真假酒

一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。

二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。

三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。

五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。

六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

香烟真假鉴别

可从下列几个方面鉴别伪烟：

①看包装：假冒烟包装肮脏、松散、透明纸歪扭，多皱褶。商标图案、字样灰暗浅淡。

②看透明纸金拉线：假冒烟金拉线无拉线头，平头、较窄。

③看烟支：假烟表面不净、颜色浅淡、搭口歪扭、切口有毛渣、钢印残缺不全。

④看过滤嘴：假冒烟粘接处参差不齐、松软，烟支与滤嘴极易脱节。

⑤看颜色：假冒烟的烟丝为棕黑或青褐，光泽暗淡，有的添加色素。

⑥看烟灰：假冒烟烟灰发黑并向外炸开，呈刺球形。