红花籽油的正确食用方法

精制的红花籽油可以直接口服。冲调红花籽油，将鸡蛋打散并加20ml红花籽油，再添加一汤勺蜂蜜后用开水冲服，也可散谨与30克鹰嘴豆粉搅拌均匀后滚敬用开水冲服。冷食红花籽油，红花籽油色淡无味，清澈透明，可作凉拌菜用油。热食红花籽油，适用于煎、炸、热炒等。

红花籽油是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色，标准型红花籽油的脂肪酸组成为：棕榈酸5-9%，硬脂酸1-4.9%，油酸11-15%，亚油酸69-79%，碘价140左右，属干性油。

红花籽油具有高抗冻性、稳定的香味和清亮的色泽等特性，可用来调制：调味酱汁、法国冲备基调味料、冰冻甜点心、加脂牛奶、再制奶和仿酸奶等。

红花籽油有毒没，可以经常吃吗？

没有毒。能不能经常吃，看你有没有需要。红花油清亮橙黄，味美可口，油中亚油酸含量高于其它油脂(达56%-80%)。食用红花油可降低胆固醇，还可加工成人造奶油，蛋黄酱及色拉油等，是一种很好的食用油脂。被广泛用于心血管、肝病、妇女病和老年病的防治。红花籽油中必需脂肪酸含量达80%以上，尤其亚油酸是两种人体必需脂肪酸之一，其对改善人体健康的重要性已经在医学界得到越来越广泛的认可。有“血管清道夫”的美誉，有预防动脉粥样硬化、高胆固醇血症和高脂血症的作用。日本国立营养研究所人体实验表明，高血脂症患者食用红花籽油一周，血液中的胆固醇总量可下降10%。