藏红花的功效与作用及食用方法是什么？

藏红花的功效与作用及食用方法是什么？

藏红花又称西红花、番红花，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效，其作用为治疗经闭癥瘕、温毒发斑、产后瘀阻、惊悸发狂、忧郁痞闷等。

藏红花味甘，药性平；归心、肝经；含有类胡萝卜素、黄酮、维生素、挥发油等成分，其中类胡萝卜素是主要活性成分。现代研究证实，藏红花具有抗血栓形成、抗凝血、抗缺氧、抗炎、镇痛、降血脂、保护肝脏、抗心肌缺血、保护心脏、抗脑缺血、保护视神经细胞等作用，可用于治疗慢性病毒性肝炎、高脂血症及冠心病心绞痛等。

藏红花可以煎汤内服，也可以用开水泡服；煎汤内服时，每日常规用量为1～3克。此外，藏红花还可以泡酒服用，例如藏红花与羌活、独活、人参等中药配伍泡酒饮用，可扶正散寒、化湿通络、强筋健骨，能治疗类风湿关节炎、风湿性关节炎。

本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核

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