1斤红花籽出3两油,红花籽油别称红花油,是以红花籽为原材料制得的成品油。红花籽油归属于纯天然食用油,有着多种多样对身体有利的成份,在开展服用时能够与别的植物油调合成“身心健康油”、“营养成分油”,在工业生产上能够做为漆料原材料,在药用价值时还可以用以生产制造脂肪酸丸等多种多样健康保健药品。
百分之30,一斤出油3两,红花籽制油工艺以剥壳预榨一-四号溶剂混合溶剂低温浸出为主。红花油清亮橙黄,味美可口,油中亚油酸含量高于其它油脂(达56%-80%)。食用红花油可降低胆固醇,还可加工成人造奶油,蛋黄酱及色拉油等,是一种很好的食用油脂。
出油率大概是30%左右,1斤能出3两左右就很不错了。但还是要看你用什么压榨工具。
食用植物调和油怎么用?
可做熘、炒、煎、炸或凉拌用油。
选择煎、炸烹饪方式时,油温较高,适宜选择菜籽油含量较高的调和油;而橄榄油、藻油、亚麻籽油等植物油中不饱和脂肪酸、有益伴随物含量较高,富含此类油品的调和油不宜进行高温烹调,建议用于调凉菜或直接浇在烹调好的菜肴上食用。
其加工过程是:根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯,再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油,调和油的保质期一般为12个月。
凉拌,煎炒炸都可以。食用调和油,又称高合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。
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