榨油的花生需要炒熟吗？

一、榨油的花生需要炒熟吗？

是的，榨油的花生需要炒熟。但是花榨油也是可以生榨的。

熟榨花生油花生一般要炒到8分熟，这个熟度出油率最高，油品质最好。 炸花生油前花生要清洗，挑选，把霉变的摘除，花生油深受广大居民喜爱，炝锅时香气宜人，好吃。跟榨芝麻油不一样，芝麻要炒到全熟，虽然出油少，但味道是最香的。

二、现在多功能榨油机花生榨油需要炒熟吗？

花生不要潮就行了，花生越干榨出的油颜色越好看，不管什么牌子的榨油机都一样。如果想炒熟花生，注意不要炒焦吧，炒焦的花生颜色会红或发黑，榨出的油就会发红发黑，自己吃还行，要是卖的话就不好看了。

三、用亚麻籽榨油还需要炒熟吗？

主要是看想要什么工艺的亚麻籽油

冷榨的亚麻籽油，是不经过高温炒熟的。优点：未经过高温炒制，营养没有破坏，营养保留更全面，适合保健养生用。缺点：出油率低，相对成本较高。

热榨的亚麻籽油，经过高温的炒制。优点：出油率高，榨出的油味道很香。缺点：经过高温炒制，营养会被破坏，只适合日常食用。

四、做芝麻红油的辣椒面需要炒熟吗？

需要炒熟，可以用干辣椒的辣椒面，做出来的芝麻红油，地道又好吃