什么牌子的食用油比较好？

一、什么牌子的食用油比较好？

这个好，看是什么标准？

1、品种，比如花生油，菜籽油，不同的油区别是脂肪酸成分，人体不能合成亚油酸和亚麻酸，通常富含亚油酸和亚麻酸的油比较贵

2、工艺。冷榨，不破坏维生素和矿物质，能保留油原本的香氛；热榨，会破坏部分营养物质；浸出法，260°以上，6号轻汽油萃取，后期会精炼，成品符合国标，不过营养物质会破坏。

3、口感。油是自己吃的，好吃不好吃，口感如何，这个自己体验了就知道。

4、价格，油是好油，比如有机花生油，价格是比较贵的。

5、品牌，品牌有知名度高的，有知名度低的。

我自己用的是大士有机花生油，通过欧盟有机认证，冷榨，没有任何残留，有花生原本的清香，口感也比较清爽，但是小贵。1.8L，大概要150元左右（做活动及特殊情况除外）

二、花生油什么好

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。 从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

三、压榨花生油的特性

压榨花生油是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然活性营养不受破坏。压榨一级花生油，只榨取第一道花生原汁，纯天然营养，富含油酸、亚油酸、维生素E、锌、钙等多种人体必需的营养元素，不含胆固醇。不含黄曲霉素，色泽呈淡黄红色，香味浓郁，口感纯正。

压榨花生油在12℃以下会出现凝固或半凝固现象，这是纯正花生油的特性。

四、大士阁是什么？

  大士阁位于合浦县东南角的山口镇永安村永安古城遗址内，又名四排楼，距北海城区110多公里。永安古城是明代廉卫辖下的永安所在地，是中国古代沿海地区抵御外侮的海防重地之一。大士阁距海岸不远，登阁即可眺望茫茫大海。它建于明万历四年（公元1576年），清道光年间（公元1821—1850年）重修。

  原是古城中的佛教建筑，曾有许多佛像，并供有观音大士，因名大士阁。自建成至今400多年以来，这里历经多次海啸和特大的台风暴雨、地震的祸害，附近民居多有塌损，古城亦在历史的沧桑中废弃，但大士阁依样屹立于原处。大士阁建筑面积248平方米，由前后两亭组成，后亭髙于前亭1米，两亭前后相连相通，中间并无大井分隔，各分上下两层，上层作阁楼式，下层作无围栏的敞开式，阁的下部面四开通。

  整座楼阁靠36根木圆柱布成长方形来支撑，柱脚并不入土，而是支撑在雕有宝莲花的石垫上，其中一条主柱柱脚悬空，各柱间有72根牵梁连系着，梁柱纵横交错，全用榫卯或穿枋连接，不用一钉一铁，檐内柱头上做三跳丁字拱，层层出挑承托外檐。木构件用的是南方出产的铁木，十分坚实。

  阁脊中央，雕饰有双龙戏珠，两端有丹凤展翅，四边飞檐各有一只神态逼真的狮子，封檐板均饰龙凤、花鸟、走兽等浮雕，阁四边镶嵌着精雕细刻的镂空花窗。所有装饰均具有浓郁的生活气息和民间艺术特色。全阁建筑艺术精湛，无论从建筑科学或装饰艺术角度看，均有重要价值，对研究永安城历史也有 重要意义。

  新中国成立后，大士阁曾经两次维修，如今保存良好。