香辣花生怎么做？

香辣花生是一道简单又美味的小吃，以下是制作香辣花生的步骤：

材料：

- 花生：200克

- 辣椒粉：适量

- 孜然粉：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 酱油：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 将花生洗净，用水冲洗掉表面的杂质，并沥干备用。

2. 烘烤花生：

- 预热烤箱至180摄氏度。

- 将花生均匀地摊放在烤盘上。

- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右，取出待用。

3. 调制香辣调料：

- 取一个大碗，将适量的辣椒粉、孜然粉、盐和糖放入碗中。

- 加入适量的酱油和植物油，将调料充分混合均匀。

4. 拌炒花生：

- 取一个干净的锅，将调制好的香辣调料倒入锅中，用小火加热。

- 待调料微热时，将烤好的花生倒入锅中，迅速搅拌均匀，使每颗花生都沾满香辣调料。

- 继续用小火翻炒花生，直到香辣调料均匀地附着在花生上，并出现微微的香气。

5. 出锅：

- 将香辣花生倒出到凉爽的容器中，待其完全冷却。

- 冷却后的香辣花生即可食用。

现在您已经学会制作香辣花生了！这道小吃适合搭配饮品或作为零食享用。根据个人口味，您还可以根据喜好增加或减少辣椒粉和孜然粉的用量。祝您做得成功并享受美食！