猪肉榨油安全不？

猪肉榨油很安全，猪肉炼出的油食用对身体没有危害，但不是所有人都适合食用。

猪油所含的饱和脂肪酸达到43%，而我们日常吃的植物油，比如大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油、芝麻油所含的饱和脂肪酸的比例分别为16%、14%、10%、14%、12%。根据一些流行病的调查显示，饱和脂肪酸摄入增加，血液中低密度脂质蛋白的含量会增加，动脉硬化发病率提高，胆固醇沉积于血管的危险可能加大。

对一般人来说，植物油和动物油搭配吃为好，植物油为主，动物油为辅。而中老年人或患有动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病、肝炎的病人，应少吃动物油。

安全的，我们一般都是吃猪油炸成的油，非常香