广西四月八五色糯米饭的由来？

尚无确定的官方说法，但有一些流传颇广的说法。

据说，四月八日是壮族传统的祭龙节，在这一天，壮族人会先准备上好的糯米和五色香料，再用竹筒将糯米和香料混合后蒸熟，最后模具成龙的形状，代表祭龙的仪式道具，并供祭祀祖先和龙王。

因此，这种糯米饭就被称为“四月八五色龙糯”。

后来，这道传统的壮族美食便逐渐被更多人所喜爱和传承。

值得一提的是，四月八糯米饭有着十分严格的制作要求和程序，而且糯米饭的色泽、口感和香气也要与龙的形象相对应，需要经过精心的调配、蒸制和模具雕刻等多道工序才能完成。

因此，广西四月八五色糯米饭不仅是一道美食，更是一道展示了壮族文化和手工艺传统的艺术品。

广西四月八五色糯米饭是广西壮族人民传统的节日食品之一，通常用于“四月八”壮族族谱宗亲联谊活动，寓意着家族的繁荣和幸福。

据说这个节日起源于唐朝时期，当时一个叫杨晖的壮族将领，率领军队平定了当地的叛乱，为了感谢当地百姓的帮助，他在四月八这一天为他们煮了五色糯米饭庆祝胜利。因此，这个节日也叫做“杨四月八”。五色糯米饭是由糯米、五种不同的颜色的食材（如紫菜、红枣、薏米、花生、莲子等）和作为调料的芝麻、花生油和盐等制作而成。